Receitas tradicionais

Como ferver milho

Como ferver milho

Como ferver milho. O milho para cozimento deve ser escolhido com cuidado, para ser redondo e não chanfrado na parte superior, para ter cobre e seda seca e o prego para entrar facilmente no grão.

O milho é limpo de tecidos e seda.

As folhas de dentro são protegidas das panelas.

Em uma panela (usei uma panela de pressão) coloquei as panelas no fundo e depois o milho.

As panelas são colocadas em cima para embrulhar o milho.

Coloque água até ultrapassar o milho com dois dedos e leve para ferver.

Ferva em uma panela de pressão por 1 hora e em uma panela normal por 1,5-2 horas.

Retire da água, escorra e coma polvilhado com sal ou mel a gosto.

Você também pode usar a guarnição grelhada, mas depois coloque manteiga temperada com verduras.

Bom apetite!


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