Receitas tradicionais

Pão com nozes e farelo

Pão com nozes e farelo

Um pão saudável e saboroso ... como você vai notar as ânsias já se quebraram ... ainda está quente ...

  • 500 gr de farinha mais duas ou três colheres de sopa
  • 100 g de nozes
  • 50 gr tarate
  • 2 colheres de chá de sal ralado
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 370 ml de água quente

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão de nozes e farelo:

Peneire a farinha na tigela de pão. Nós moemos a noz. Aquecemos ligeiramente a água.

Colocamos as nozes e o farelo na tigela sobre a farinha, sempre coloco o sal na beirada. No meio o fermento e acima dele o açúcar. Despeje água morna e amasse uma boa massa, bem um pouco pegajosa. Adicione duas ou três colheres de sopa de farinha enquanto amassa até que grude em suas mãos. Damos-lhe uma forma redonda. Crescemos profundamente na forma de uma cruz e deixamos crescer em um lugar quente até que dobre de volume.

Quando a massa crescer, dobre três vezes e dê uma forma redonda. Coloque na assadeira (forma de pão) forrada com papel manteiga. Cortamos profundamente com uma faca em forma de cruz. Deixe crescer por mais 30 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos e sirva com gosto! O pão nunca é cortado quente ou morno.



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