Receitas tradicionais

20 maneiras de os supermercados enganarem você para gastar mais dinheiro

20 maneiras de os supermercados enganarem você para gastar mais dinheiro

Ir às compras é uma daquelas coisas em que normalmente não pensamos muito. Eles têm alguns truques na manga para garantir que isso aconteça.

O supermercado típico vende mais de 50.000 itens e colocá-los nas prateleiras, mantê-los em estoque e vendê-los antes que expirem pode ser uma tarefa hercúlea. Há carne e o balcão da delicatessen de um lado, frutas e vegetais frescos do outro, pão no canto, ovos e laticínios na parte de trás e produtos embalados ocupando o espaço da prateleira no meio. E embora tudo possa parecer um caos, os layouts são na verdade muito científicos e tudo está onde está por uma razão.

Por exemplo, você já se perguntou por que as caixas de laticínios estão no fundo da loja? Na maioria dos casos, é porque as docas de carga estão diretamente do outro lado dessas geladeiras, de modo que os itens podem ir direto para a caixa do caminhão refrigerado sem ter que ser movido por toda a loja, minimizando a quantidade de tempo que os itens podem ter para se aquecer. Ao mesmo tempo, ao percorrer toda a loja para encontrar os laticínios, você será exposto a centenas de outros itens potenciais para comprar. E por que as frutas e vegetais estão localizados bem perto da entrada? Simples: então a primeira impressão que você tem é de saúde e frescor, e depois de estocá-los, você estará mais inclinado a comprar alguns prazeres culpados.

Dar ao cliente a impressão de que tudo está o mais fresco possível é uma grande prioridade dos supermercados, assim como ganhar o máximo de dinheiro possível. As empresas de supermercado tiveram décadas para aperfeiçoar seus métodos de convencê-lo a comprar o item um pouco mais caro, para fazer aquela compra por impulso no corredor do caixa, para comprar mais frutas e vegetais do que você provavelmente precisa - e eles são muito, muito bons em levando você a se separar de seu dinheiro. Continue lendo para aprender sobre as 20 táticas testadas e comprovadas que eles usam e lembre-se das duas regras básicas para não gastar demais ao fazer compras: Não faça compras com fome e siga sua lista.

Dan Myers contribuiu para esta história.


Os 33 truques do supermercado que fazem você gastar mais

O setor de supermercados desenvolveu muitas estratégias ao longo dos anos para fazer com que você gaste mais dinheiro. Conhecer seus truques e desenvolver suas próprias estratégias para contorná-los é uma das dicas mais valiosas que você aprenderá para economizar dinheiro na conta do supermercado.

No momento em que você entra em qualquer loja, é seduzido a gastar o máximo de dinheiro possível. O setor de supermercados não poupou despesas para determinar o que eles podem fazer para convencê-lo a encher o carrinho.


2) Pense como um Ninja

Pense como um Ninja! & ndash Obra de arte de Liu Bolin

Todos nós conhecemos os cheiros de pão fresco, doces nas caixas e agora até donuts nas linhas de self-service. Não deixe que eles o tentem!

Seja rápido, pense como um ninja.

Entre e saia o mais rápido possível. Fique focado no que você precisa e saia.

Lembre-se de que quanto mais tempo você fica no supermercado, mais tempo eles tentam e mais você vai gastar!

Ficamos até mesmo conhecidos por caminhar vigorosamente (estilo ninja) em torno de nossas lojas locais (sim, você deve vir às compras conosco, é uma delícia) & # 128521


Estratégias sorrateiras de supermercado

Layouts de piso que fazem você gastar mais

É uma loucura, mas você não acreditam a quantidade de tempo e esforço que gasta no layout de um supermercado - tudo com a intenção de encorajá-lo a gastar mais dinheiro.

Aqui estão apenas algumas das maneiras como eles pegam você:

Jogando Música lenta para fazer você se sentir menos apressado e feliz por gastar mais tempo (e dinheiro!) na loja

Colocar frutas e vegetais saudáveis ​​na frente para que você compre lá primeiro e não se sinta culpado sobre os alimentos menos saudáveis ​​que vão para sua cesta mais tarde

Colocação itens essenciais na parte de trás e distantes um do outro, então você precisa procurá-los (e encontrar algumas coisas que você não precisa, mas deseja comprar ao longo do caminho)

Guardando ovos em lugares estranhos então você acaba em uma caça ao ovo (e não do tipo Páscoa)

Empilhando mais produtos caros ao nível dos olhos e estocando combinações populares (como tortilla chips e salsa) lado a lado para encorajá-lo a obter os dois

Cobrindo caixas registradoras com 'fundamentos' de última hora para incentivar a compra por impulso.

Ofertas Bogus BOGOF

A clássica oferta compre um e leve outro de graça é popular (até as universidades começaram a oferecê-la com base nas mensalidades!). Mas, embora os negócios reais do BOGOF possam ser um roubo, muitas vezes essas ofertas são extremamente enganosas e nem um pouco boas.

Já vimos situações em que os supermercados aumentaram o preço do item durante o negócio do BOGOF, o que significa que é realmente mais barato procurar o mesmo item não incluído na promoção.

Multi-compras, shmulti-compras

Algumas ofertas de compra múltipla - em que você diz que economizará comprando a granel - não podem ser consideradas "ofertas" de forma alguma.

Embora eles não custem mais a você, geralmente também não economizam nada, o que significa que você acabou de ser levado a comprar mais de um produto do que pretendia.

Por exemplo, você pode encontrar ofertas como '3 por £ 3' quando o item tem o preço individual de £ 1 cada.

'Melhores ofertas' que não são tão importantes

Ao caminhar pelos corredores de seu supermercado, é provável que você seja inundado com muitos cartazes coloridos para 'melhores ofertas', 'preços mais baixos de sempre' ou outras ofertas imperdíveis.

Embora esses produtos supostamente tenham sido reduzidos a um preço mais barato do que o normal, recomendamos que você dê uma boa olhada no preço original do item.

Deixando promoções desatualizadas em exibição

Crédito: Paramount Pictures

Uma investigação recente da BBC descobriu que a Tesco tem sido particularmente ruim em manter seus monitores atualizados, deixando a marca promocional de cima depois que os negócios já terminaram.

O resultado de sua experiência foi que eles foram cobrados a mais por suas compras em 33 das 50 lojas que visitaram! Temos certeza de que a Tesco também não é a única infratora.

Embalagem enganosa

A embalagem extravagante desse bacon de 'alta qualidade' pode convencê-lo de que será muito mais agradável, mas será que você realmente conseguirá sentir a diferença?

A embalagem das marcas premium de supermercados é projetada para tentá-lo a abrir mão daqueles poucos centavos extras, mas, na realidade, seu dinheiro extra é usado principalmente para cobrir o custo da referida embalagem extravagante.

Reduzir sua loja semanal para marcas de valor pode economizar até £ 520 por ano. Imagine o que você poderia comprar com isso!

O leitor do STS David Hamilton, da University of Sunderland, também sugere ficar longe das seções "para ir":

Nunca compre comida na seção de comida para viagem, pois eles têm a mesma comida em porções muito maiores a um preço mais barato em outras áreas do supermercado. Por exemplo, potes de macarrão podem custar £ 2 por uma pequena cuba, mas na loja principal eles terão um pote com o dobro do tamanho por £ 1, mas talvez sem um garfo incluído.

Incentivando os compradores a comprar em massa

Graças aos supermercados atacadistas, foi-nos ensinado que comprar produtos a granel em vez de itens menores envolverá automaticamente uma economia.

Comprar um grande pote de manteiga em vez de um pequeno pode parecer um bom negócio - ao obter uma quantidade maior de uma só vez, você está economizando em embalagens caras, certo? Mas alguns supermercados tirar vantagem disso suposição e terá o preço da banheira maior mais alto do que duas banheiras menores que, combinadas, têm o mesmo peso.

Tornando as comparações impossíveis

Isso pode ir totalmente contra seus melhores instintos, mas embora os produtos embalados normalmente custem mais do que itens avulsos, nem sempre é esse o caso.

Substituições de compras online

Infelizmente, os supermercados também usam truques quando você compra alimentos online - em nenhum lugar é seguro!

Por exemplo, você já está familiarizado com as barras laterais que eles usam para mostrar itens semelhantes que eles acham que você pode ficar tentado a gastar mais dinheiro, mas quase nunca verá itens de marca de valor ali.

Também atente para a caixa 'permitir substitutos' - verificar isso significa que eles podem alterar partes de seu pedido, se estiverem esgotados, e substituí-lo por outro.

Algumas pessoas relatam que recebem itens mais caros como substitutos e são cobrados apenas pela versão mais barata (legal!), Mas alguns são conhecidos por oferecer uma substituição mais cara e cobrar de você extra.

Se você perceber que algo foi substituído quando sua entrega chegar, alguns supermercados permitirão que você recuse na porta e fará com que o motorista devolva com ele por um reembolso total.

Você não precisa tratar a compra de alimentos como uma missão do SAS, é claro, mas sendo experiente em truques de supermercado, você pode ficar atento a negócios duff e economizar algumas libras!

Agora que você aprendeu os truques a evitar, aqui estão algumas dicas para economizar dinheiro em supermercados e experimentar!


Provavelmente, se você mora em uma casa com várias pessoas, não deve confiar a criação de uma lista de compras a apenas uma pessoa. Todo mundo tem uma opinião de uma forma ou de outra, porque todos estarão se entregando às compras. OurGroceries permite que você crie listas de compras em grupo que podem ser editadas, marcadas e compartilhadas entre os vários membros da família.

Quando estiver no supermercado, você não deve sacrificar uma alimentação saudável por um bom negócio. Se você ainda faz dieta e deseja descobrir os benefícios e as desvantagens de um item da sua cesta para a saúde, o Fooducate é o aplicativo para você. Tudo isso é completo com uma classificação de alimentos em ordem alfabética que permite que você saiba rapidamente se é um não ou uma tentativa. Fooducate mantém você informado sobre o que você come.


10 maneiras de as mercearias enganarem você e fazê-lo gastar mais

Todos nós gostamos da emoção de economizar um dinheirinho, certo? Os compradores mais experientes entre nós fazem todo tipo de coisa para economizar alguns centavos aqui e ali em supermercados, como cortar cupons, avaliar as vendas e usar um cartão de membro para receber descontos.

Mas as lojas de alimentos, de varejistas gourmet a mercearias de baixo custo, têm maneiras de fazer com que você distribua mais dinheiro para eles - mesmo sem você saber! Claro, há uma diferença entre se envolver em práticas comerciais implacáveis ​​e enganar os clientes descaradamente. Alguns métodos são mais sombrios do que outros. Aqui estão 10 maneiras comuns pelas quais os supermercados o induzem a gastar mais.

Essa tática pode parecer tão escandalosamente obscura que é difícil acreditar que as lojas se safem com ela. Mas não se engane: isso acontece. Bastante.

Muitos supermercados foram pegos enganando os clientes com essa isca e troca - rotulando o peso das carnes embaladas como mais do que a comida realmente na embalagem. Claro, algumas lojas intencionalmente colocam o peso errado nos contêineres, pura e simplesmente. Mas existem abordagens mais sub-reptícias que vale a pena observar. Fatorar o peso da embalagem no peso relatado do alimento é uma maneira. Outra é cobrir a carne com gelo para que você acabe pagando alguns centavos a mais, o que pode aumentar com o tempo.

Você já viu um rótulo que diz algo como & quotup to 10% solution & quot? Este é outro truque que as lojas usam - embalar carnes em uma solução aquosa.

Cuidado com as carnes embaladas com água porque o preço por onça inclui toda essa solução. Às vezes, você verá adesivos que afirmam que a solução realça o sabor da comida ou suas outras qualidades. Possivelmente. Mas tenha em mente que a água é relativamente grátis para o supermercado usar, ela aumenta o peso da comida e inevitavelmente aumenta o preço que você paga. Carnes baratas nem sempre são tão baratas quando você considera custos ocultos como este.

Morangos machucados, cortes gordurosos de carne, fatias de queijo rasgadas: o que os mercados fazem com alimentos estragados como esses? Enterre-os em pacotes e venda-os, claro!

Em vez de jogar fora ou doar alimentos defeituosos, as lojas os organizarão estrategicamente entre os produtos não danificados. Dessa forma, você não descobrirá as manchas até chegar em casa. A chance de clientes como você passarem pelo incômodo de voltar à loja, esperar na fila e trocar o item é bem pequena. Escolha embalagens que mostrem claramente o conteúdo ou preste atenção extra ao que você está comprando para evitar ser sugado e ficar preso com comida estragada.

7: Itens de agrupamento que combinam

Encontrar os alimentos que deseja no supermercado local é algo com o qual você provavelmente está familiarizado. Você vai à padaria para comprar pães e ao açougue para comprar carnes. Os corredores são organizados por produtos semelhantes. Direito?

Nem sempre é o caso. Você pode não ter notado que os alimentos que combinam são exibidos lado a lado, embora normalmente sejam estocados em diferentes partes da loja. Bacon natural extra-grosso e batatas fritas de marca premium (nenhum dos dois está à venda, é claro) são colocados ao lado da prateleira de ovos. Ou um molho orgânico é colocado ao lado de chips de tortilla em vez de no corredor de condimentos com todos os outros molhos. A motivação da loja ao fazer isso é sugerir combinações saborosas (de preço normal) que você pegará por conveniência, em vez de ir para o outro lado da loja para comparar os preços.

Pegar o sabão em pó mais barato nem sempre significa ir para casa com o melhor negócio. Líquidos de marca própria, como produtos de limpeza ou sucos de frutas, às vezes são diluídos. Embora você possa pagar apenas uma fração do que custa uma marca, você pode comprar menos ingredientes ativos pelo mesmo preço - ou mais - porque o produto é muito diluído.

Por exemplo, um rótulo que diz "25 por cento a mais" pode significar 25 por cento a mais em peso ou no tamanho do recipiente - não os ingredientes ativos. "Mistura de suco de frutas" pode significar que uma mistura é feita de 20% de concentrado de suco e 80% de água com açúcar.

A solução para os consumidores (trocadilho intencional): Questione alegações de barganha ambíguas e torne-se um leitor de rótulos.


Estratégias de preços traquinas

Todos nós amamos uma pechincha - nossos cérebros até sentem prazer com a perspectiva de uma pechincha. Dados do Kantar Wordpanel sugerem que 40% dos mantimentos no Reino Unido são vendidos em promoção, mas os consumidores estão realmente fazendo um bom negócio?

Encorajando compras múltiplas

Pagar £ 4 por dois bolos com preço de £ 2 individualmente não é uma pechincha, é apenas aritmética. Mas se o preço individual do bolo aumentasse para £ 3 antes de uma promoção de compra múltipla, o preço de £ 4 pareceria um ótimo negócio.

Preço unitário inconsistente

Os supermercados às vezes mostram alguns produtos em quilos e outros em gramas, dificultando a comparação de preços.

Líderes de prejuízo

A maioria dos consumidores sabe apenas o preço de cerca de 20 itens essenciais, chamados de & # x27itens de valor conhecido & # x27. Esses itens geralmente são vendidos com prejuízo. Freqüentemente, outros itens têm marcações altas.


17 lojas de maneiras inteligentes enganam você e faz com que você gaste mais dinheiro

Cuidado com essas "vendas" enganosas e táticas furtivas de colocação de produto.

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As lojas querem ganhar dinheiro - e muito dinheiro, ainda por cima. Então, quando você vai a um com uma lista de compras simples, mas sai com um carrinho cheio de coisas que não tinha intenção de comprar quando entrou, isso não é apenas casualidade. Os varejistas desenvolveram maneiras criativas de fazer com que você gaste mais dinheiro sem que você perceba. Para ajudá-lo a fazer compras de maneira mais inteligente e gastar menos, conversamos com especialistas e reunimos alguns dos truques de varejo mais comuns a serem observados para que você possa saber exatamente o que está enfrentando.

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Se você vir um conjunto de iogurtes com preço de 10 por US $ 10, pode pensar que é um ótimo negócio e ir em frente, mesmo que não necessidade 10 iogurtes. No entanto, especialista em economia de dinheiro Andrea Woroch diz que este é apenas mais um truque de varejo criado para fazer com que você gaste mais.

"Os compradores veem os 10 por US $ 10 como um valor melhor e vão estocar mesmo que não precisem dessa quantia em primeiro lugar", diz Woroch. "E às vezes essas vendas nem sempre são o melhor preço por unidade, então certifique-se de compará-lo com marcas concorrentes e marcas próprias para encontrar o melhor negócio."

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Não se preocupe, seus olhos não estão pregando peças em você. Woroch diz que os carrinhos se tornaram "superdimensionados" nos últimos anos porque, quando você vê um carrinho de aparência vazia, é levado a pensar que não comprou o suficiente e fica "mais inclinado a enchê-lo com itens [de que] não precisa . " Para combater isso, ela recomenda sempre usar uma cesta de mão sempre que for comprar cargas mais leves.

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Especialista em finanças pessoais Jon Dulin diz que a maioria das pessoas se concentra na parte "desconto de 50%" desses "negócios" e esquece que está pagando o preço total pelo primeiro item. Dulin diz que de qualquer maneira você está perdendo porque "comprar dois é um desperdício e só comprar um não é uma venda".

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As lojas fazem o possível para chamar sua atenção para onde eles já estão olhando naturalmente enquanto você navega.

"Os itens com maior margem de lucro são colocados exatamente onde seus olhos vão primeiro - ao nível dos olhos", diz David Bakke, especialista em varejo da Dollar Sanity. "Se você quer o melhor negócio, provavelmente precisa se curvar e olhar para o fundo da prateleira."

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Você já se perguntou por que certos itens são colocados naquele ponto privilegiado no final de cada ilha?

"Um varejista habilidoso estocará esta seção com bens de consumo que vão de mãos dadas com o que quer que o corredor esteja vendendo, diz Lior Ohayon, CEO da Hush. "Por exemplo, se você estiver andando pela seção de mercearia, espere ver itens relacionados ao jantar na tampa da extremidade. Isso incluiria pratos de papel, toalhas de papel ou até mesmo vinho e cerveja." Como você evita morder a isca? "Olhe para o outro lado quando chegar às seções das extremidades", diz Ohayon.

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Em pelo menos uma das excursões de compras que você fez ao longo dos anos, você provavelmente já teve a experiência de amar a aparência de algo quando você experimenta na loja e fica desapontado ao colocá-lo em casa pela primeira vez. Um mistério completo, certo? Bem, não exatamente.

"Os varejistas usam espelhos distorcidos para fazer os clientes parecerem mais magros, sabendo que a maioria das pessoas comprará roupas se gostarem da aparência delas", diz Woroch. "Algumas lojas inclinarão o espelho também, para criar aquele reflexo mais longo e fino, ou usarão iluminação fraca para fazer você parecer mais bronzeado, o que também melhora sua aparência."

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Sempre que precisar de alimentos básicos como leite e queijo, você deve ter notado que precisa caminhar até o fundo da loja para obtê-los. Isso não é por acaso, diz Bakke, observando que a técnica "força você a percorrer a maior parte da loja para encontrar o que precisa", aumentando a probabilidade de fazer compras por impulso ao longo do caminho.

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Doces, chicletes, balas de menta e baterias são normalmente encontrados perto do caixa por um motivo muito semelhante. Bakke observa que, como esses itens são "mais baratos", é mais provável que você acabe jogando-os no carrinho no final da viagem. E viola, você está gastando mais dinheiro, mesmo sem pensar duas vezes.

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Você pode pensar que essas amostras de comida nada mais são do que uma maneira generosa de uma loja de agradecer por fazer compras em seu estabelecimento, mas infelizmente seria uma ingenuidade olhar para os lanches pequenos.

"Amostras de comida de cortesia são um truque", diz Bakke. "Se houver uma estação de cozimento instalada perto da seção de carnes com amostras grátis de um produto de carne, você pode estar mais inclinado a contratar o amostrador e, então, possivelmente fazer uma compra se o item for saboroso."

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Quando as lojas oferecem um negócio em várias faixas de preço - $ 5 de $ 15, $ 25 de $ 75 ou $ 50 de $ 150, por exemplo - você "economiza a mesma porcentagem, independentemente de quanto gasta", diz Woroch. "Não se deixe enganar e calcule o percentual de economia - e só compre o que pretendia inicialmente."

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Você já se perguntou por que a maioria dos preços termina em 0,99? Ou mesmo 0,95? Bem, de acordo com Woroch, eles são chamados de "preços charmosos" - e são intencionais.

“Os consumidores foram condicionados a associar preços com final nove a descontos e melhores negócios”, diz ela. "Além disso, os consumidores costumam arredondar para baixo - atribuível ao que é conhecido como 'efeito do dígito esquerdo', o que significa que prestamos mais atenção ao número à esquerda da vírgula decimal."

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A maioria das lojas alterna seus itens em liquidação para "atrair uma ampla base de clientes" e, por fim, criar uma "opinião favorável sobre a loja", diz Woroch. No entanto, a maioria desses preços de "venda" é baseada em preços que foram previamente marcados muito mais altos do que normalmente seriam - essencialmente criando a ilusão de que você está economizando dinheiro.

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Há um motivo pelo qual você sente o cheiro de pão recém-assado quando entra no supermercado, ou de biscoitos de chocolate quando passa pela Sra. Fields no shopping - e não é apenas devido aos aromas que emanam dos fornos das lojas, diz Woroch.

As lojas canalizam deliberadamente os cheiros de seus produtos de uma forma que atrai os consumidores que passam por ali ou durante o dia. Alguns, como este supermercado no Brooklyn, são conhecidos por usar máquinas de cheiros para pegar clientes em potencial pelo nariz.

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Você pode notar que o seu supermercado local tem uma liquidação para todos os feriados - incluindo feriados como o Dia do Presidente ou o Dia do Trabalho. Ao usar esses feriados federais para promover uma promoção, Bakke diz que os varejistas estão tentando colocá-lo em suas lojas no seu dia de folga. E embora você possa acabar comprando um item em liquidação, eles esperam que você também compre um "monte de outras coisas que não estão à venda".

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Quando você está comprando online e vê um cronômetro na tela indicando que uma determinada oferta está prestes a expirar, isso é - como você já deve ter adivinhado - mais um truque de vendas furtivo.

"O cronômetro cria um efeito de 'medo de perder' no consumidor", diz Keeon Yazdani, diretor de mercado da WERCBD. "Colocar essas mensagens no cabeçalho de um site geralmente resulta em uma alta taxa de conversão, porque o cabeçalho é a primeira coisa que os consumidores veem quando um site é carregado."

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Muitas pessoas ouvem as palavras "desconto de 10 a 20 por cento" e pensam: "Por que não?" E é exatamente isso que os vendedores buscam ao empurrar os cartões da loja para você, quando tudo o que você está tentando fazer é finalizar a compra e começar a se divertir. Mas não é só porque eles recebem uma comissão quando você se inscreve, é porque com o tempo, os cartões fazem com que você gaste mais dinheiro.

"Esses cartões de loja vêm com uma TAEG extremamente alta, juros retroativos e recompensas limitadas - se é que são oferecidas - além de taxas atrasadas caras e outras penalidades", diz Woroch. "Se você não compra nesta loja com frequência, pode esquecer a nova conta e perder um pagamento, tornando o desconto inicial obsoleto."

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Vamos enfrentá-lo - anúncios em janelas grandes que prometem grandes descontos e ofertas por tempo limitado podem ser muito atraentes, e todos nós fomos enganados por eles em algum momento. No entanto, Bakke diz que se você realmente analisar os anúncios, provavelmente notará que as vendas reais não são tão boas. Eles são apenas um "estratagema para colocá-lo na loja".


As maneiras sorrateiras de os supermercados fazerem você gastar mais dinheiro

Você já percebeu que, ao entrar no supermercado, parece que sempre gasta mais do que pretendia?

Parte do motivo são décadas de pesquisa: ao longo dos anos, os varejistas aprenderam muitos pequenos truques psicológicos de posicionamento e precificação, então é mais provável que você os compre.

Veja como os supermercados fazem:

Uma estratégia de precificação de líder de perda refere-se à venda deliberada de algumas coisas com prejuízo, mas ganhando com uma margem de lucro nas compras subsequentes. Por exemplo, as empresas de impressão geralmente vendem impressoras a um preço de equilíbrio, mas aumentam o preço dos cartuchos de toner. Os supermercados também usam esse truque.

A maioria dos clientes só se lembra do preço “correto” de quatro a sete itens. Os quatro preços mais comumente conhecidos são para arroz, pão, leite e ovos. Alguns outros clientes também podem se lembrar dos preços de frutas comuns (como bananas) ou pacotes de mercadorias como macarrão instantâneo.

Mas, além disso, a maioria dos clientes não consegue identificar as marcações. Poucas pessoas sabem dizer o preço médio de 200 gramas de azeitonas pretas ou de uma garrafa de 250 gramas de tomilho picado. Isso permite que os supermercados ganhem prêmios exorbitantes sobre esses itens.

Como tal, muitos supermercados usam o “preço de líder de perda”, no qual itens comuns (arroz, pão, leite e ovos) são vendidos especialmente baratos. Em alguns casos, eles são até vendidos com prejuízo. Isso é para atraí-lo para o supermercado, onde é provável que compre outros produtos com uma margem de lucro.

Você também pode notar uma variação neste tema empregado por lojas de artigos de dólar, como a Daiso. Você é atraído por um pequeno número de itens vendidos por uma pechincha, mas é provável que também obtenha alguns outros itens enquanto estiver na loja.

Daiso está apostando que sua cesta de compras será preenchida com vários itens de alta margem, alguns dos quais você pode comprar por muito mais barato em outro lugar.

A maioria dos itens essenciais que você procura em um supermercado, como leite, ovos e arroz, são mantidos longe da frente da loja. Isso parece não fazer sentido, pois é menos conveniente para os clientes.

No entanto, ao manter esses itens no fundo da loja (ou em outros cantos obscuros), o supermercado pode forçá-lo a passar por outros itens. Isso aumenta a probabilidade de compras por impulso.

Quando você estiver no corredor de cereais, pegue uma caixa de cereais infantis e olhe nos olhos do mascote. Seja um papagaio de desenho animado, tigre, duendes, etc., você notará que os olhos quase sempre se voltam para baixo.

Isso ocorre porque as crianças tendem a olhar para as caixas e as imagens dão a impressão de que o mascote está olhando diretamente para elas. Os varejistas aprenderam com estudos psicológicos, que mostram que as crianças respondem melhor a uma marca quando o mascote atrai seu olhar.

Agora você sabe por que seus filhos continuam importunando você para comprar certos tipos de cereais, mesmo que nunca os tenham experimentado antes.

Vamos contar a você um segredo: os supermercados não compram a maioria dos itens que estocam. Em vez disso, o fabricante / distribuidor paga ao supermercado para colocar seus itens nas prateleiras.

Isso mesmo, o reabastecimento dos itens é na verdade baseado na decisão do fabricante / distribuidor e não do supermercado em si (é por isso que reclamar quando sua marca favorita acaba nunca parece fazer muito).

Os supermercados cobram das marcas preços mais altos por itens de prateleira intermediária (mais visíveis aos compradores) e preços mais baixos por itens de prateleira inferior (a maioria dos compradores não se abaixa para olhar).

A maioria das marcas de baixo custo, que opera com margens mais baixas, tende a comprar espaço nas prateleiras de baixo. Portanto, se você quiser economizar dinheiro, um bom truque pode ser direcionar os olhos para baixo. Os itens da prateleira inferior podem custar de 15 a 30 por cento menos do que os itens da prateleira intermediária.

Rápido, entre S $ 9,72 por quilo e S $ 2,96 por 250 gramas de carne picada, o que é mais barato?

A resposta é na verdade S $ 9,72 por quilo (S $ 2,96 por 250 gramas chega a S $ 11,84 por quilograma). Agora, você pensaria que os supermercados deveriam simplesmente precificar tudo por quilo, ou por 100 gramas, o que certamente faria mais sentido quando se trata de comparação.

No entanto, a maioria dos supermercados não é fácil enganá-lo para comprar algo mais caro, misturando os pesos.

Neste exemplo, muitos compradores - que estão com pressa e não estão ansiosos para fazer as contas - instintivamente pegariam a carne mais cara, já que S $ 2,96 parece mais barato.

Outra forma de os supermercados lucrarem é cobrando mais caro por porções menores. Novamente, usando este mesmo exemplo, você está pagando mais por aquela carne picada por grama se comprar em múltiplos de 250 gramas. Portanto, se você notar uma grande diferença de preço, pode valer a pena comprar mais e estocar o restante.

Você já percebeu que as flores no supermercado, ou a comida na delicatessen do supermercado, costumam ser mais baratos do que na floricultura ou no restaurante?

A razão é que os supermercados realmente não esperam grandes lucros com isso. As margens são baixas e são vendidas perto do preço de custo. No entanto, é mais provável que você olhe para as outras carnes cortadas à venda, quando caminha até a delicatessen e porque está pensando na comida, é mais provável que compre um ou dois filés.

As flores são usadas para tornar o supermercado mais vibrante. Sem a floricultura e a delicatessen, os supermercados são lugares sem graça, com apenas freezers e prateleiras.

Na verdade, se você tirar as flores e a delicatessen, um supermercado se parece muito com uma loja de conveniência ou minimercado de bairro (é por isso que essas empresas menores tendem a parecer mais "de baixo grau", mesmo que realmente vendam os mesmos produtos por menos).

Na maioria das vezes, você não planeja comprar uma barra de chocolate, tic-tac ou M & # 038Ms. Ousamos dizer que 99 por cento dos nossos leitores agora não colocam isso em sua lista de compras.

Esta é a razão pela qual esses itens são colocados na área do caixa, onde (1) você tem certeza de vê-los e ser lembrado de que eles existem, e (2) é provável que os adicione ao seu carrinho, porque é quase sua vez na fila , e seu cérebro confunde isso com algum tipo de “última chance” de comprar.

Se você está de dieta, pode querer desviar os olhos enquanto fica na fila.

Evite a tentação entrando e saindo do supermercado o mais rápido possível. Quanto mais você demorar, maior será a probabilidade de sua força de vontade se esgotar. Como alternativa, você pode criar o hábito de fazer pedidos de mantimentos online, onde estará menos exposto a esses truques.


Mentiras por 'tempo limitado'

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"Apenas por tempo limitado!" "Pegue-os antes que desapareçam!" Os supermercados são famosos por usar essas frases em sua publicidade para despertar um senso de urgência nos clientes. Adoramos nos sentir parte de um clube especial - e definitivamente não queremos perder algo legal ou uma temporada passageira - então as lojas dizem coisas como "apenas por tempo limitado" para aproveitar isso. A realidade: provavelmente não é apenas por tempo limitado. E se for? Bem, se é um produto lucrativo, você pode apostar que estará de volta em breve, se não estiver completamente fora de temporada. Agora que você aprendeu tantos truques do comércio, não perca estes Melhores e Piores Alimentos no Trader Joes!


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