Receitas tradicionais

Salsichas de ovelha e porco e salada de repolho roxo e goulash

Salsichas de ovelha e porco e salada de repolho roxo e goulash

Lave as salsichas, enxugue-as, pique-as algumas vezes com um palito e coloque-as numa frigideira quente.

Depois de dourar, acrescente o vinho, as especiarias e o alho. Deixe no fogo por alguns minutos.

Retire as salsichas da salada e sirva ainda quente.


Bom apetite!


Saúde sem médicos

Produtos saudáveis:

2. Agar & # 8211 é um gel extraído de uma alga em pó. Uma vez no corpo, ele absorve fluidos e aumenta seu volume, capturando gorduras e açúcares. Não é digerido pelo corpo, mas eliminado com gorduras e açúcares. A quantidade ideal é de 3 g por dia. Poderia
usar em sopas e molhos.
3. Seaweed & # 8211 contém muitas fibras.
4. O abacaxi contém enzimas que dissolvem as gorduras.
5. O anis & # 8211 desengordura o corpo.
6. Endívias têm calorias negativas, estimulam a secreção de bile.
7. Alcachofra & # 8211 diurético, reduz o colesterol.
8. Pimentas & # 8211 aumenta o metabolismo.
9. Abacate - possui proteínas vegetais, de fácil digestão.
10. O brócolis tem calorias negativas.
11. O manjericão desengordura o corpo, tem calorias negativas.
12. Damasco & # 8211 laxantes, ajudam a digestão.
13. Cardamomo & # 8211 é uma especiaria árabe tradicional também chamada de & # 8220hell & # 8221. Algumas sementes tomadas antes da refeição por 10 minutos, estimulam a digestão e colocadas no café neutralizam sua toxicidade.
14. A carne de peru tem poucas calorias e pouca gordura.
15. Batatas são consumidas sem gordura e apenas com outros vegetais.
16. Castanhas & # 8211 queimam gordura.
17. Pepino & # 8211 tem calorias negativas, elimina toxinas.
18. Morangos & # 8211 eliminam toxinas do corpo, têm calorias negativas.
19. Cebola & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
20. O cominho regula a secreção de enzimas.
21. Chicory & # 8211 estimula a digestão.
22. Tomilho & # 8211 desengordura o corpo.
23. As cerejas são depurativas.
24. Groselhas negras & # 8211 metabolismo de reequilíbrio.
25. Cavalinha & # 8211 aumenta a eliminação de toxinas
26. A couve-flor tem calorias negativas.
27. Coentro & # 8211 reduz o inchaço.
28. O agrião pode ser consumido como salada, suco, sopa ou para temperar carne e vegetais. Tem efeito antibiótico sem afetar a flora do estômago, fortalece o sistema imunológico, é um bom diurético e desintoxicante e ajuda a eliminar a gordura. Chá é bom e contra
tosse.
Cuidado, a planta seca perde seus poderes curativos!
29. Cravos-da-índia & # 8211 têm calorias negativas.
30. O mirtilo tem a grande propriedade de dissolver e eliminar gorduras, e para isso não deve ser consumido em grandes quantidades, bastam algumas folhas comidas, mas deve ser usado com freqüência para
para que o efeito seja visível.
31. Abobrinha tem calorias negativas.
32. Feijão manchado & # 8211 é purgativo.
33. O feijão verde tem calorias negativas.
34. Ginger & # 8211 intensifica o metabolismo.
35. Ginseng & # 8211 remove toxinas.
36. Graham & # 8211 tem muita fibra.
37. Grapefruit & # 8211 contém enzimas que dissolvem gorduras.
38. Gulie & # 8211 regula os níveis de glicose.
39. O rábano & # 8211 desengordura o corpo.
40. Kiwi & # 8211 é um poderoso antioxidante.
41. O limão & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
42. O alcaçuz estimula a secreção do fígado e da vesícula biliar e melhora a digestão. A raiz é usada e consumida como chá,
infusão: 2 colheres de chá por xícara. Beba depois do jantar. Tenha cuidado, aumente a fertilidade, e o consumo por mais de algumas semanas pode causar hipertensão ou edema!
43. Izma & # 8211 tem um efeito refrescante.
44. Mandarins & # 8211 reduzem a indigestão.
45. A manga tem calorias negativas
46. ​​Rosehips & # 8211 afasta a fadiga.
47. Sorrel é um desintoxicante.
48. Dill desengordura o corpo, tem calorias negativas.
49. Mei & # 8211 tem muita fibra.
50. Mint & # 8211 tem calorias negativas, é um diurético.
51. Maçãs têm calorias negativas.
52. Honey & # 8211 diminui o apetite.
53. Amêndoas e # 8211 reduzem o colesterol.
54. As cenouras têm calorias negativas.
55. Amoras-pretas são laxantes.
56. Camomila & # 8211 facilita a digestão.
57. Napi & # 8211 diurético, purifica o sangue.
58. Nectarinas & # 8211 têm poucas calorias.
59. Orégano & # 8211 intensifica a função hepática.
60. O arroz Basmati & # 8211 intensifica a digestão, é refrescante.
61. O arroz integral & # 8211 intensifica a digestão.
62. A cevada & # 8211 intensifica a função hepática.
63. Papaya & # 8211 regula o açúcar no sangue.
64. Hawthorn reduz a acidez gástrica.
65. O dente-de-leão & # 8211 intensifica as queimaduras.
66. A salsa é um diurético.
67. A salsa tem calorias negativas, elimina a gordura.
68. A melancia é um diurético.
69. Fish & # 8211 reduz o colesterol, tem gorduras boas.
70. Pepper & # 8211 desengordura o corpo.
71. Laranjas têm calorias negativas.
72. Rabanetes têm calorias negativas.
73. Romãs e # 8211 reduzem o colesterol.
74. Rosemary é um diurético.
75. Tomates e # 8211 desengorduram o corpo
76. A alface estimula o metabolismo.
77. A Salvia tem calorias negativas.
78. Schinduf & # 8211 é comido por sementes ou folhas, moído e misturado com alimentos. Ajuda a digestão e reduz o colesterol.
Na forma de chá: 2 colheres de chá para uma xícara de água tem efeito antitússico e laxante, beber morno após 3 horas da infusão.
79. Shell & # 8211 regula a função da tireóide.
80. Canela & # 8211 desengordura o corpo.
81. Rye & # 8211 acelera a digestão intestinal.
82. Sementes de abóbora & # 8211 têm o efeito de purificador intestinal.
83. Sementes de girassol & # 8211 têm gorduras boas, não engordam.
84. As sementes em & # 8211 drenam o intestino.
85. As sementes de gergelim previnem a osteoporose.
86. A beterraba tem calorias negativas.
87. Şovârf & # 8211 é um tônico gástrico.
88. O espinafre tem calorias negativas e muita fibra.
89. Os espargos têm calorias negativas.
90. O açafrão acelera o metabolismo.
91. Tapioca & # 8211 é uma espécie de farinha obtida dos tubérculos da mandioca, que ajuda a baixar o colesterol e a diminuir a camada de gordura.
92. Tarragon & # 8211 dissolve gorduras.
93. Tofu & # 8211 contém fibra.
94. O aipo tem calorias negativas.
95. A urtiga é um desintoxicante e laxante
96. O alho & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
97. O repolho é um diurético e purgativo.
98. O repolho chinês tem calorias negativas, é muito satisfatório.
99. Couves de Bruxelas têm calorias negativas.
100. Berinjelas & # 8211 contêm muita fibra

POÇÃO
Salsichas (salame, linguiça, parisiense, polonesa, linguiça)

Você não pode dizer que não sabia mais!
& # 8220Não pode ser digerido pelo trato digestivo, do que em dez anos. O efeito imediato é o aparecimento de gastrites e úlceras, mas também da pior forma de câncer colorretal, diz Mencinicopschi.

Os segredos da indústria da carne: produtos químicos de salame
Os aditivos sintéticos em produtos semiacabados de carne permanecem no corpo por até dez anos, porque o trato digestivo não pode digeri-los.
O consumo anual de salsichas na Romênia é de cerca de dez quilos per capita, o que significa que, todos os dias, um romeno come cerca de 28 a 30 gramas de produtos de carne.
No ano passado, a média dos países europeus passou para quase 100 gramas consumidos diariamente. No entanto, a diferença é dada pela qualidade dos produtos semiacabados de carne da Romênia, que está entre os mais fracos
da Europa, também porque os romenos não se preocupam com o que colocam no prato.

Muito bacon e injeções de água

Em grandes unidades de produção e matadouros tecnológicos, o abate de animais é raro. Após o fatiamento, 80% da carne é destinada a especialidades, e o restante vai para a produção de salames, enchidos, parisienses e enchidos.

As quantidades são ajustadas com muito bacon duro, mas também com soja ou outras gorduras hidrogenadas. O amassado é feito em um grande recipiente de metal, no qual a carne é picada, depois o bacon e o camundongo. Em sacos de ráfia, adicione farinha de soja e & # 8211 de acordo com cada receita & # 8211
aditivos sintéticos e corantes são adicionados. A homogeneização é feita em poucos minutos, e a massa ganha sabor e aparência de carne. A embalagem é feita em membranas plásticas, que às vezes acabam custando mais do que a composição do produto.

Por outro lado, produtos & # 8220premium & # 8221, como pastrami, muscle ou chop, são injetados com salmoura e fosfatos, os compostos que mais retêm água.

A injeção é feita com uma máquina de agulhas especial, e o vácuo mascara que o produto é enchido com água. A salmoura, que tira muito peso do produto, tem como efeitos colaterais hipertensão e diabetes.

Os e-mails são importados e, na maioria dos casos, especiarias como cebola ou alho são pós obtidos por desidratação.

Longe da & # 8220 alimentação saudável & # 8221

Gheorghe Mencinicopschi, diretor do Food Research Institute em Bucareste, diz que absolutamente todos os produtos nas lojas, exceto o & # 8220eco & # 8221, estão cheios de produtos químicos.

A maioria, no entanto, chama a atenção para o envenenamento por publicidade:
Salsichas e saúde não têm nada em comum. As crianças não devem consumir um grama. É por isso que a publicidade é agressiva no segmento pequeno & # 8221.

Mesmo que fossem obrigados por lei a colocar todos os componentes da receita nos rótulos, os produtores romenos evitam revelar as verdadeiras quantidades de carne em um produto.

De uma lista de cerca de 20 ingredientes, apenas um é carne. O resto são fosfatos, nitritos, nitratos, sabores e corantes sintéticos, muito sal e muita água.

Os efeitos desses aditivos não ocorrem durante a noite. Em vez disso, a longo prazo, os efeitos são desastrosos. & # 8220Os romanos se acostumaram a comprar água pelo preço da carne. Ultimamente, surgiram todos os tipos de aditivos que não foram testados toxicologicamente, mas que os fabricantes começaram a usar intensivamente. Entre os mais perigosos estão os fosfatos, que, em excesso, impedem a fixação do cálcio nos ossos. Imagine o que isso significa para as crianças & # 8221, diz Gheorghe
Mencinicopschi.

CARO
80% da carne fatiada vai para especialidades, como pastrami e costeletas.

Etiquetas inútil

O especialista em saúde alimentar ressalta que os intensificadores de sabor, que são encontrados até mesmo nas especialidades de carne mais caras, causam um alto apetite e são viciantes: & # 8220 Glutamato monossódico tem um gosto muito bom. Estimula o apetite e te faz
você come continuamente. O efeito não é imediato, mas comer e comer leva à obesidade & # 8221.

Da longa lista de produtos químicos alimentares, os corantes são bombas para o corpo. & # 8220O vermelho carmim é extraído de um inseto. No processo de extração química, o alumínio é usado. O consumo destrói
células nervosas e o maior risco é o Alzheimer & # 8221, explica Gheorghe Mencinicopschi.

A aparência & # 8220deliciosa & # 8221 das salsichas deve-se em grande parte à farinha de soja ou à fécula de batata, que têm até 40% da composição de um parisiense barato ou de um salame.

& # 8220A soja pura, não modificada geneticamente, tornou-se o ingrediente mais saudável em um salame. O amido, por outro lado, realmente não tem nada a ver com um produto cárneo. Porque eles não querem ser escrupulosos, os fabricantes prometem colocá-lo na lista de ingredientes & # 8221, diz
Mencinicopschi.

As doenças que nos assombram

Os fosfatos de salsicha impedem que o cálcio se fixe aos ossos. Afeta o crescimento das crianças e, em 20 anos, as mulheres sofrerão de osteoporose. Os homens perderão altura mais rapidamente na velhice e, em muitos casos, serão obesos.

As semipreparações também contêm gomas homogeneizantes que, além de reterem água, têm a função de homogeneizar.

Salsichas Cabanos

Conteúdo: carne de porco & # 8211 com bacon e ratos & # 8211 44%, carne & # 8211 16%, farinha de soja & # 8211 40%. Adicione o alho, o tempero universal, o coentro e o agente defumador.

Aditivos: estabilizantes: (polifosfato de potássio, carragenina), antioxidante (ácido ascórbico), intensificador de sabor, glutamato monossódico (aditivo que causa grande apetite e dependência), açúcares & # 8211 dextrose, lactose, corante natural: carmim, conservante & # 8211 8211 nitrito de sódio e nitrato de potássio.

As gorduras vegetais também são usadas para homogeneização. É acondicionado no intestino das ovelhas delgadas. Deixe ferver por 20 minutos, a 75 graus C. Escorra em uma sala fria por 2-3 horas.

Salsichas de porco

Conteúdo: 60% de carne de porco, com bacon e cascas, proteína vegetal de soja não modificada geneticamente, 20% de água, sal, especiarias e sabores naturais, estabilizantes (difosfato de sódio e potássio), antioxidantes (ácido ascórbico, isoascorbato de sódio), nitrito de sódio, intensificador de sabor (glutamato monossódico), açúcares (lactose, dextrose), corante natural & # 8211 carmim, conservantes: nitrito de sódio e nitrato de potássio.

O nitrito de sódio previne o crescimento da bactéria que causa o botulismo (isso soa muito & # 8230 positivo, quem quer botulismo? Na verdade, pode favorecer & # 8230), aumenta a vida útil do produto, estabiliza a cor vermelha de carnes processadas e dá um sabor específico.

Costelinha de porco

Conteúdo: costeleta de porco, uma camada de bacon de 0,5-1 centímetros.
A carne, cortada em fios, é injetada com 20% - 40% de salmoura. A injeção é feita manualmente ou com uma máquina de agulha especial.

Em seguida, coloque um molho temperado com alho, páprica, pimenta e coentro, onde é deixado por várias horas. No molho, são adicionados antioxidantes e intensificadores de sabor.

Deixe esfriar por seis dias e depois fume industrialmente. 14 porções de salsichas por mês aumentam em 78% o risco de desenvolver uma forma de doença pulmonar obstrutiva crónica, que é muito grave.

A condição é uma das cinco principais causas de morte no Ocidente.
Ela se manifesta por uma diminuição na capacidade do corpo de manter uma concentração normal de oxigênio no sangue.

Contém: cabeça de porco na proporção de 62%, bacon duro 7%, órgãos e coração, rim, baço 15%, fígado 16%. Adicione a sopa fervente, a mistura de especiarias, a cebola fervida, o açúcar e o sal.
Na batedeira, adicione os aditivos & # 8211 corante alimentício & # 8211 carmim, antioxidantes, amido de batata.

A composição é embalada em membranas sintéticas e fervida a 75 graus C.

Uma lebărwurst & # 8220traditional & # 8221 deve conter menos de seis gramas de sal por 100 gramas de produto e, em princípio, ter no máximo três auxiliares sintéticos e a vida útil não deve exceder dez dias.
Um produto menos preservado muda de cor quando a embalagem é aberta.

80% ALMOÇO E RATO

Carne de porco

Contém: 80% de bacon e casca de porco, 10% de aves desossadas mecanicamente (incluindo ossos moídos), farinha de soja, proteína vegetal, amido, especiarias e sal, alho, coentro, páprica, intensificadores de sabor, corantes (carmim).

Após a mistura, a composição é fervida por 20 minutos em água a 75 graus C. Devido ao amido e às fibras de soja, dá um estado de saciedade. Em vez disso, é difícil de digerir. Carne desossada mecanicamente é uma massa resultante da desossa de carcaças de aves, que é processada com
equipamento especial. Essa pasta também contém restos de pele, até mesmo ossos.

60% ALMOÇO E RATO

Linguiça de verão

Contém: 60% de bacon e casca, 17% de carne de baixa qualidade & # 8211 ou seja, o que pode ser processado das pernas, garganta & # 8211 mistura de especiarias & # 8211 sal, páprica, pimenta ou extrato de especiarias & # 8211 aditivos que imitam
sabores de especiarias, farinha de soja a 20%, antioxidantes, corante carmim, glutamato de sódio (E 261), nitritos, nitratos, pasta de alho, açúcar.

Tudo isso é misturado em misturadores, depois acondicionado em membranas artificiais (plásticas), seco e defumado industrialmente em uma sala onde, teoricamente, deveria permanecer por pelo menos quatro a cinco dias.
Em outros casos, é adicionado o agente fumante.

40% SALMOURA

Contém: carne desossada da perna, costas e músculos das costas.
Corte em tiras, sal e passe por um molho temperado com cebola e alho em pó, antioxidantes, corantes, fumígenos e intensificadores de sabor.
A carne fica no molho de três a cinco dias, depois é retirada e amarrada com barbante. É injetado com uma solução de salmoura a 20-40% e, a seguir, embalado em sacos plásticos a vácuo.

Fumar é feito com fumaça líquida, que contém os hidrocarbonetos mais cancerígenos e os policíclicos aromáticos # 8211.

70% ALMOÇO E RATO

Presunto de porco

As proporções de carne variam dependendo da receita. O presunto camponês contém: 70% de carne processada mecanicamente (inclui bacon, vestígios de ossos, ratos) & # 8211 proteína de soja, a gama completa de antioxidantes, corante & # 8211 carmim.
A carne é injetada com uma solução de salmoura e, em seguida, misturada três vezes.
A primeira amassadura é feita uma hora após a injeção de salmoura, a segunda & # 8211 24 horas após o armazenamento a frio e novamente & # 8211 48 horas após o amadurecimento.
A composição é então colocada em formas de metal que são submetidas a um tratamento térmico de 75 graus Celsius. Após o resfriamento, os moldes são embalados em sacos plásticos a vácuo.


Salsichas de ovelha e porco e salada de repolho roxo e ravina - receitas


A beterraba é rica em vitaminas A, B, C, E, K e contém muito ácido fólico, cálcio, ferro e potássio.

É importante saber que a beterraba não perde suas propriedades benéficas se for cozida ou cozida.

Assei as beterrabas vermelhas, descasquei e coloquei no ralador. Eu também ri da cenoura crua. Misturei a salada com um pouco de azeite, vinagre e sal.

É muito saudável e saboroso!

1 resposta a "Salada de beterraba"

Eu me sinto como uma beterraba! Parece muito bom!

Poste um comentário

Obrigado pelos comentários! Os anônimos e incivilizados não são permitidos neste blog!


UICA MIHAI

Enquanto me preparava para um inverno rigoroso com lama ártica, a TV gaguejava, acordei em um outono amarelo como o miolo de um bolo, doce e perfumado por um vento quente vindo da colina do vinhedo. Minha horta de coentros está cheia, os alhos-franceses respiram suas folhas como o rabo de um galo, ainda tenho pimentões búlgaros nas pontas, couve cozida e berinjela branca, do tamanho de bolas de pingue-pongue. Eh! mas entrei no paraíso da salsicha, ontem fui cortar a carne de porco em Mircea Piky de Racoviţa, comi pescoço de porco ainda vivo, só empoleirado nas brasas e hambúrgueres grossos com dois dedos, feitos ad hoc de salsicha picada. E fica aqui a receita dessas salsichas, da Banat, simples e tão saborosas que dá vontade de cortar um porco todos os dias.

A carne (quarenta por cento de gordura) é picada em uma grande peneira, polvilhada com sal, pimenta, colorau, amassada para homogeneização e deixada em fogo brando por pelo menos 3 horas.
Na sopa de osso quente dissolva a pasta de alho, o coentro e a páprica quente.
Incorpore a sopa morna (40 graus) na carne picada e sove por uma hora.
Encha as esteiras com o spray, não muito grosso, sempre picando com agulha de costura e faça linguiças de um metro de comprimento.
Colocados em palitos de madeira, os enchidos são secos durante 24 horas e depois fumados em duas porções de 4 horas sim, 4 horas não, todos os dias durante cinco dias. durante a noite os enchidos ficam no fumeiro em terra firme.
A primeira metade é fumaça quente e a outra metade é fumaça fria. Daqui resulta uma linguiça de pele enrugada com uma bela cor castanha e um sabor extremamente picante. Eles são bons e crus e fritos e cozidos, mas especialmente cozidos com repolho azedo no famoso Kraut Suppe.
Agora você vai me perguntar onde está o lugar na receita, os dois litros de vinho?
Bem, simplesmente bebia o açougueiro enquanto amassava as linguiças para não desidratar e não perder as forças.

7 comentários:

Até comecei a procurar uma receita de salsicha.
Obrigada uica mihai

E se colocarmos um pouco de tomilho?

Uico, não entendo mais, lá em cima você fala que bota enibahar, lá embaixo você fala coentro.

você esqueceu o sal sem ele não tem gosto

Onde fica a receita do vinho tinto?
Bem, simples. É & # 8222Aghiasma & # 8221 do açougueiro ao fazer as salsichas. Mas o efeito de tonificação esperado não demorará muito. O beneficiário pode ser a esposa ou amiga do homem. É aconselhável marcar com antecedência um parceiro para o & # 8222programa & # 8221 noite. Caso contrário, você pode facilmente entrar na situação extrema de ter que correr atrás de gatos no sótão. Deus me livre! Rache o gesso do teto. Despesas imprevistas com a repintura dos quartos? Sim, de onde! Melhor cautela: - Um parceiro com quem. você também esgota o vinho que ficou na panela.


Vamos, o rouxinol canta de novo

Kera Calița se prepara para mais uma face de Jariștea, à imagem dos novos tempos. Ele é regimentado com Bodislav Nicolas, chef, cuja história publica pela primeira vez. Ele voltou para seu ninho, como cegonhas. Nasce um novo cardápio, com receitas esquecidas.

Nicolas Bodislav
Chef de Jariște

Desde que era estudante, quando as "mesas" dos restaurantes eram contadas de acordo com o código francês, em 1965, Nicolas Bodislav iniciou a sua dura aprendizagem no conhecido hotel-restaurante "Lido".
Sem barulho, bom, diligente e curvado, dia após dia e noite após noite, aprendeu a arte gastronómica com Ion Tutilă, o sóbrio e grandioso, eleito chef de Bucareste.
Depois de 1974, Nicolas Bodislav foi nomeado ao serviço do grande mestre da arte culinária Sandu Constantin, na famosa "Berlim", onde, com alegria e sem pesar, seguiu o fino cinzelamento por lei da profissão de chef diplomado.
Ursita mostrou o seu propósito, Nicolas Bodislav já é reconhecido no requintado mundo dos grandes chefs.
O tempo corre e mostra o ano de 1985, quando Nicolae Bodislav é o grande vorniano, ao lado de Ion Graur, personagem que "pintou" e "esculpiu" os pratos dos hóspedes do restaurante do hotel "Bucareste".
A participação de Nicolas Bodislav nas exposições culinárias, verdadeiras "pérolas", em: "Aro" Brașov, "Parc" hotel em Constanța, "Athenee Palace" em Bucareste (e incontáveis), trouxe-lhe o diploma de grande mestre da arte culinária, então o primeiro colocado no país, em competições pesadas. Como ponto culminante, hoje ele é um "arquiteto" na arte culinária e gastronômica de Bucareste, em Jariștea.
Atualmente, Nicolas Bodislav dedica todo o seu ensino, habilidade e experiência de 50 anos de arte culinária e gastronômica à clientela Jariștea.
Talvez os convidados de Kerei Calița escavem no mármore os méritos deste homem modesto, com uma vida cheia de honras.

RECEITAS DE RECEITAS DE HAZAICA

Mosteiro Caltaboș / 150 g 20 lei
Bacon camponês / 150 g 20 lei
Lebărvurști romeno / 150 g 20 lei
Metades de carne de porco / 150 g 20 lei
Platô / 600 g 80 lei

Rolo da Transilvânia / 150 g 20 lei
Pedaços de queijo / 150 g 20 lei
Pãozinho de Queijo e Uva / 150 g 20 lei
Queijos de fole com cominho / 150 g 20 lei
Platô / 600 g 80 lei

Batog carpa / 150 g 20 lei
Manteiga de sardinha / 150 g 20 lei
Saco-cama / 150 g 20 lei
Caviar de pesca / 150 g 20 lei
Platô / 600 g 80 lei

Berinjela zacusca / 150 g 20 lei
Feijão batido com cebola frita / 150 g 20 lei
Salada de berinjela assada / 150 g 20 lei
Língua com molho remoulade / 150 g 20 lei
Platô / 600 g 80 lei

Foie gras / 150 g 50 lei
Cédula de faisão / 150 g 45 lei
Rooster Roll / 150 g 30 lei
Pastrami de pato / 150 g 35 lei
Lombo de boi rodado com ameixas / 150 g 30 lei
Platô / 750 g 190lei

Azeitonas / 150 g 10 lei
Vegetais / 150 g 10 lei
Platô / 300 g 20 lei

Salada de lula / 300 g 35 lei
Salada de frango com abacaxi, schweitzer e maçãs verdes / 300 g 35 lei
Salada de vitela e pinhão / 300 g 40 lei

DEGUSTAÇÕES QUENTES & # 8211 SINFONIA DE SABOR

Torta de mel / 200 g 35 lei
Queijo de cabra embrulhado em bacon assado em folha de salada / 200 g 35 lei
Costeletas de porco fritas / 200 g 35 lei
Platô / 600 g 105 lei

Pêras recheadas com Camembert gratinado. e molho de hortelã / 200 g 40 lei
Fígado de porco Lyonez / 200 g 30 lei
Pão de Pão / 200 g 30 lei
Filetes de peru salteados / 200 g 30 lei
Platô / 600 g 90 lei

Fígado de vitela
patriciado
Abricó de bezerro com flor
Pastrami de ovelha
Torresmo de porco
Prato romeno / 900 g 140 lei

RECEITAS ESQUECIDAS

Almôndegas com molho de carneiro e cogumelos / 200 g 40 lei
Ensopado de vitela "Fane Bucătaru" / 200 g 40 lei
Bucovina assado com purê de batata / 200 g 30 lei
Carneiro picado envolto em purê com purê de feijão verde / 200 g 45 lei
Torta de pastor com carne e batalhão / 200 g 45 lei

Sarmale em folha de carne cozida em vinho branco / 200 g 45 lei
Vêm do reino e foram cozinhados pela primeira vez em bitucas de porco, ganso e coxa de porco, com pimenta vermelha, tomilho e cravinho fervidos durante pelo menos três horas, com vinho branco semi-seco, após serem embrulhados no polpa de porco jovem, batida e espalhada, e servida com batatas cozidas.

CANÇÕES PARA O ESTÔMAGO

Filetes de truta ao molho de limão / 200 g 40 lei
Șalău Meuniere / 200 g 40 lei
Salmoura de carpa com anchovas, leite, caviar de frutas e polenta / 200 g 40 lei
Frito com polenta assada e molho de alho / 200 g 40 lei
Salmão recheado com queijo, assado na massa, com tomate glaceado / 200 g 75 leus
Metades de truta, com alho e polenta / 200 g 85 lei
Esturjão cogumelo e sálvia / 200 g 90 lei

A ORAÇÃO DO GOURMET

Carne com molho de pimenta verde e legumes cozidos em massa folhada / 200 g 75 lei
Lombo de vaca com costelas, guisado, com legumes na manteiga / 200 g 65 leus
Carne grelhada, gratinado, suflê de presunto e espinafre / 200 g 75 lei
Pardal estufado e assado na massa de pão, com bacon defumado, cebolinha e manjericão verde / 200 g 65 leus
Schnitzel vienense, purê de batata / 200 g 65 lei

CORO DE CAÇADORES

Medalhão de javali com molho tártaro, cranberries e cravo / 200 g 70 leus
Faisão assado com molho de caça / 200 g 70 lei
Codorniz cozida camponesa com tomate seco / 200 g 70 leus
Coelho com pimenta e molho de azeitona / 200 g 60 lei
Veado com molho de baga / 200 g 120 lei

OVELHAS, OVELHAS E FONTES

Músculo de Áries com alecrim e croquetes de arroz com açafrão / 200 g 65 lei
Costeleta de Áries recheada com cebolinha e alho-poró com suflê de espinafre / 200 g 55 lei
Pastrami batalha com tomilho, polenta e alho / 200 g 45 lei

OS ORATANOS COLOCADORES

Peito de pato assado com repolho roxo, maçãs e cominho / 200 g 65 lei
Pernil de peru recheado com linguiça e guisado de batata e cebolinha / 200 g 40 leus
Peito de frango com aspargos e presunto gratinado, com arroz e salsa frita / 200 g 40 lei
Galo Cernaeff inteiro, com purê de castanha / 200 g 70 lei
Fígado de pato com geléia de mirtilo e groselha / 200 g 100 lei

PORCO, CARNE DOCE, BOM ALMOÇO

Lombo de porco enrolado em costela defumada, assado em folha de alface com molho de damasco / 200 g 40 lei
Guisado de porco fresco com couve branca cozida e louro / 200 g 35 leus
Costelinha de porco assada e envolta em banha com feijoada e tomilho / 200 g 35 leus
Salsichas caseiras, repolho branco / 200 g 30 lei
Sarmale velho em folhas de couve azeda com costelas e milho assado / 200 g 30 lei

GRELHA DE INCÊNDIO E FOGO COM SUPORTE

Truta inteira / 200 g 35 lei
Dormir com molho grego - / 200 g 40 lei
Peito de peru / 200 g 30 lei
Costeleta de porco / 200 g 30 lei
Nuca nacional / 200 g 30 lei
Chateaubriand / 200 g 80 lei
Salmão / 200 g 65 lei

COMPANHEIROS DE ESTRADA

Legumes grelhados / 200 g 12 lei
Cogumelos fritos / 200 g 12 lei
Risoto com legumes / 200 g 12 lei
Batatas fritas / 200 g 12 lei
Purê de batata / 200 g 12 lei
Batatas puxadas em manteiga / 200 g 12 lei
Arroz branco cozido / 200 g 12 lei

SALADAS DE WHITE HARAP'S

Salada de alface com cenoura ralada / 150 g 10 lei
Salada de tomate com manjericão / 150 g 10 lei
Salada de repolho branco com endro / 150 g 10 lei
Salada de beterraba assada com raiz-forte / 150 g 10 lei
Salada nacional de pimenta assada / 150 g 10 lei
Pickles Kerei Caliţa / 150 g 10 lei
Salada Popular / 150 g 10 lei

PELES VEGETARIANAS

Berinjela com ratatouille / 200 g 25 lei
Tomates assados ​​recheados com legumes, queijo de cabra e sementes de papoula / 200 g 25 lei

SOPA EM POTENCIÔMETRO COBERTO

Sopa de barriga / 350 g 12 lei
Sopa de carne com espinhos / 350 g 12 lei
Sopa de feijão branco / 350 g 12 lei

AÇÚCAR ELEGANTE

Geléia de chocolate e baunilha com geléia de frutas vermelhas / 160 g 22 lei
Profiterol a la Cassata / 160 g 19 lei
Bolo de chocolate & # 8211 Barjac / 160 g 19 lei
Bolo Alhambra / 160 g 19 lei
Bolo de queijo, um bolo / 160 g 19 lei
Torta de queijo / 160 g 16 lei
Torta de maçã / 160 g 16 lei
Tarte de abóbora / 160 g 16 lei

Sobremesa francesa e prato # 8211/150 g 45 lei
(Prato com queijos mofados)


Participantes do Concurso de Receitas de Verão para leitores

Os detalhes do concurso, os requisitos do prêmio, o júri podem ser vistos aqui, clique onde está escrito em vermelho.

Estes são os participantes, você pode nos dizer quais receitas você gosta & # 128578

1. Robert Badica- Abobrinha à milanesa com molho de alho

Ingrediente:
-2 abóbora média
-3 ovos
-200 gr. farinha
-sal
Para o molho de alho:
- uma grande cabeça de alho
-200 gr. óleo
-2 colheres de chá de vinagre
-uma pitada de sal

Modo de preparo: Lave bem as abobrinhas (se quiser pode descascá-las), e com a ajuda de uma faca afiada corte-as em rodelas com cerca de 2 cm de espessura, salpique um pouco de sal e distribua. Em um prato raso coloque a farinha e bata os dois ovos em uma tigela. Escorra o suco deixado pela abóbora, em seguida, passe cada fatia: farinha, ovo, farinha. Em uma panela coloque cerca de 4-5 colheres de óleo. Deixe o óleo aquecer e coloque as fatias de Abobrinha Doure as fatias dos dois lados e retire sobre toalhas absorventes.
Preparamos o molho assim:
Limpamos bem o alho e moemos com um sal em pó, até ficar como uma pasta. Tiramos em uma tigela e com a ajuda de uma colher de pau esfregamos com óleo e vinagre (adicione o óleo em um fio fino, não corta) .Após o alho, engrossou e virou uma pasta densa. Paramos. Cuidadoso! Misture com a colher apenas em uma direção, para não cortar o molho. Sirva o molho com abobrinha quente!

2. No limite Alina- Bolo de lava

Ingredientes para 6 porções:

3. Panquecas de abobrinha e cream cheese - Cretu Veronica

Ingrediente:
Panquecas:
2 abóboras pequenas
3 ovos
1 xícara de água mineral
2-3 colheres de sopa de óleo
1 link dill verde
1 link de salsa verde,
sal e pimenta
tanta farinha quanto contém
O preenchimento:
Queijo ralado e creme de leite

Método de preparação:
Descasque uma abóbora, rale e esprema o suco, deixe em uma centrífuga para escorrer todo o suco.
Bata os ovos com sal, pimenta, acrescente água mineral e azeite e incorpore a quantidade de farinha necessária para obter uma composição fluida, um pouco mais grossa que as panquecas normais.
Adicione a abobrinha e as verduras picadas.
Fritamos as panquecas dos dois lados, vamos ter umas panquecas um pouco mais grossas devido à composição com abobrinha.
Recheie as panquecas ainda quentes com a mistura de queijo ralado misturada com creme de leite, role e deixe esfriar por pelo menos uma hora, podem ser fatiadas mais facilmente para serem servidas.

Além disso, se quisermos, podemos servi-los quentes.

4. Cream cheese com pétalas de rosa - Cretu Veronica

Ingrediente:
300 gr de queijo feta ou requeijão doce
3 cebolas verdes
1/4 pimentão vermelho
1/4 pimentão amarelo
1/4 pimentão verde
1/2 gravata de endro verde
1/2 ramo de salsa verde
150-200 gr de creme de leite
pétalas de 2-3 rosas vermelhas - se você pode perfumar
10 gr de gelatina

Método de preparação:
Cebola verde, salsa de endro, pique finamente. Corte a pimenta em cubinhos. Misture muito bem o queijo com as natas. Adicione sal se necessário, dependendo do queijo e gosto. Adicione as pétalas de rosa e um pouco de gelatina hidratada e derretida. Água Em uma bandeja ou forma preferida colocamos uma folha de alumínio e colocamos toda a composição, uniformizamos bem, cobrimos com papel alumínio e deixamos esfriar por 4-5 horas.
Decorrido o tempo, retire-o e vire-o sobre o prato, retirando o papel-alumínio.
É um aperitivo especial, especialmente porque o cheiro de pétalas de rosa é muito bom (se tivermos rosas perfumadas como as minhas).

5. Vagens defumadas - Cretu Veronica

Ingrediente:
1 e 1/2 kg de favas amarelas
2 cenouras
1 raiz de pastinaga
1 raiz de salsa
1 raiz de aipo (aproximadamente do tamanho de um ovo)
2 pimentões
1 cebola
800 gr de lombo de porco defumado
5-6 tomates grandes
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1 link salsa verde
1 fio de lariço verde
100 ml de óleo

Método de preparação:
O feijão é limpo e cortado ou partido em pedaços Os ossos fumados são quebrados em pedaços e lavados. São fervidos em água. Recolhemos toda a espuma que a carne faz. Adicionamos os grãos para ferver.
Descasque a abóbora, rale e corte em cubinhos.
Numa panela coloque o azeite, a cebola e deixe cozinhar, junte as raízes, depois a pimenta, o tomate picado, um copo de água e deixe ferver todos os vegetais.
Quando o feijão estiver cozido, coloque os vegetais e a pasta de tomate na panela.
Tempere com sal e deixe ferver por mais alguns minutos.
As verduras picadas são colocadas na panela e o fogo é apagado.
Ao servir, acrescente o creme de leite conforme desejado.
Gosto de cebolas verdes ou pimentas picantes.

6. Bolo de cereja - Podocea Gabriela

Ingrediente para bolo
200/250 cerejas
4 ovos grandes ou 5 de tamanho normal
100 g de açucar
4 ou 5 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de óleo
1 saqueta de fermento em pó
2 saquetas de açúcar baunilha
uma pitada de sal (coloco sobre as gemas, para amplificar a cor)

Para o preparo do bolo, escolhemos as cerejas, lavamos, retiramos as sementes e colocamos na peneira para escorrer.

Em seguida, preparamos a massa. Bata bem as claras em neve com 1, 2 colheres de chá de água fria - você vai ver como batem rápido assim! & # 128521 Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado misture bem até virar merengue.
Misture as gemas prensadas com uma pitada de sal com o azeite e despeje levemente sobre o merengue. (A mistura deve "flutuar" se o merengue for bem batido). Misture levemente com uma espátula de cima para baixo.
O último ingrediente é a farinha, que acrescentamos depois de misturar com o fermento. É facilmente incorporado, respeitando os mesmos movimentos, de cima para baixo.
A massa está pronta e reserve.
Papel de parede uma bandeja com cerca de 24 cm de diâmetro em papel manteiga e despeje a composição.
Polvilhe as cerejas com um pouco de farinha e coloque-as por cima da massa (irão afundar um pouco na massa).
Coloque a bandeja no forno pré-aquecido até dourar levemente (cerca de 25 minutos)
Deixo o bolo esfriar na assadeira, tiro em um prato e divido ao seu gosto (retângulos, quadrados, losangos), em seguida polvilhe com açúcar de confeiteiro.
É o bolo favorito da minha família. Eu espero que você goste tanto quanto!


Dietas recomendadas por Valeriu Popa

Essas dietas são verdadeiros medicamentos naturais. Eles devem ser seguidos sem alterar nada, caso contrário, sua estrutura muda e eles não têm mais o efeito esperado. Listei os regimes que segui, sendo o número daqueles concebidos por Valeriu Popa maior (59).

As abreviaturas foram usadas:

Produtos lácteos: queijo doce, natas, manteiga do campo, leite do campo não fervido ou acabado de apanhar.

Bebidas alcoólicas: vinho do campo, cerveja, em pequenas quantidades (máximo um copo). Força é excluída.

Especiarias: gengibre, louro, endro, salsa, estragão, cominho, manjericão. coentro, larício, pimenta moderada, etc.

& # 8211 sem especiarias picantes como: mostarda, pimenta, etc.

Banha: bacon cru em quantidades muito pequenas (um pedaço do tamanho de uma unha).

Ovos: 2 gemas por semana.

Vegetais verdes: beterraba, aipo, salsa, couve, pimentão (não: repolho, cenoura).

Acidez, úlcera

AR: arroz, trigo germinado, cevada, sopa de vegetais, feijão, vagens verdes, verduras cozidas, mamão, laranjas, limões, uvas, tangerinas, melões, ameixas, pepinos, passas, quaisquer frutas agridoces, leite e sucos de frutas, água entre as refeições.

AI: carne, bebidas alcoólicas, alimentos fritos ou fritos, soja, alimentos gordurosos, couve-flor, repolho, rabanete cru, vinagre, biscoitos, crosta de pão, chá, café, bebidas quentes, doces, bolos caseiros, pimenta, óleo, picles.

Obs: É imprescindível comer em horários regulares.

R.R .: arroz, trigo germinado, arroz, painço, milho, aveia, vegetais verdes cozidos, gengibre, pimenta, uvas, chá e outras bebidas quentes, bebidas alcoólicas, pimenta, alho.

I.A.: carne e peixe, feijão, frutas cítricas, ovos, café, frutas maduras, sorvete, cogumelos, cebola, iogurte, creme, queijo, ácidos orgânicos, alimentos fermentados, vinagre, água fria.

AR: milho, trigo germinado, cevada, lentilha, feijão (feijão, vagem), espinafre, alface, beterraba, cenoura, batata, vegetais verdes com especiarias carminativas, manteiga, sopa de carne, laticínios, uvas, passas, tâmaras, melão verde , melão (melão), cerejas, romã, banana, outras frutas doces, água.

A.I.: Iogurte, frutas cítricas, tomate, milho, bebidas alcoólicas, soja, azeite

gergelim, vinagre, chá, café quente, violão, bebidas quentes, pimentas quentes,

excesso de sal, frutas maduras torradas, alimentos fermentados, alimentos

assado, frito ou assado.

Obs .: É imprescindível comer regularmente.

R.R .: trigo, arroz, laticínios, carne, alimentos gordurosos, todas as frutas ácidas, chá, café e outras bebidas quentes, bebidas alcoólicas após as refeições, pratos apimentados, gengibre, pimenta, noz-moscada, louro, frutas secas.

I.A.: verduras cruas (especialmente salada), frutas suculentas, melancia e melão, abóbora, iguana, nabo, beterraba, batata, cogumelos, brotos de samambaia, couve-flor, repolho, sorvete, feijão, nozes, carneiro, brotos de bambu.

Asma, bronquite

AR: trigo, arroz, cevada, sopa de feijão, rabanete, canja de galinha com especiarias quentes, batatas, espinafre, alface, salsa, chocolate, queijo, chá, café, bebidas quentes, bebidas alcoólicas, uvas, passas, laranjas, mel, o agua.

R: I.: leite, manteiga, iogurte, peixe, porco, carne, carneiro, vinagre, frutas ácidas, abóbora, amendoim, cogumelos, couve-flor, repolho, alimentos gordurosos.

Doenças cardíacas

R.R .: trigo, arroz, cevada, leite com água, manteiga ou banha, vegetais cozidos, frutas, laranjas, maçã, limão, sopa de feijão, suco de frutas.

I.A.: bebidas quentes, álcool, café, carne, peixe, alimentos fritos ou fritos, vinagre, alimentos gordurosos, especiarias quentes, feijão, soja, tubérculos, alimentos fermentados organicamente.

Doença nervosa, esclerose múltipla (leuconeurite)

R.R .: trigo, arroz, laticínios, alimentos gordurosos, frutas doces, nozes, amêndoas, passas, bebidas quentes, café, especiarias, alimentos com alto valor nutricional (ginseng, 9 Vita, pólen, Apilarnil).

A.I :: salada crua (verde), frutas suculentas (peras), abóbora, batata, mamão, couve-flor, repolho, sorvete, feijão, cogumelos, cenoura, carneiro, bebidas.

Doenças oculares, epilepsia

AR: trigo, arroz, cevada, vegetais com óleo ou banha (bacon), laticínios, todas as frutas, ovos (2 gemas / semana), aspargos, espinafre, alface, suco de fruta doce, açúcar, sal em pequenas quantidades, mel .

I.A.: carne, peixe, bebidas alcoólicas, feijão, bebidas quentes, chá, café, vinagre, alho, cebola, alho-poró, alimentos secos como milho, painço, aveia, especiarias picantes.

Doenças de pele

R.R .: arroz, arroz, milho, painço, feijão, vegetais verdes, banana, maçã, chá, café, bebidas quentes. Beba um pouco de água após a refeição.

IA: laticínios, frutas ácidas, tangerinas, laranjas, abacaxis, pêssegos, ameixas, carnes, peixes, açúcar, gergelim, óleo, sal, alimentos gordurosos, fritos ou fritos, fermentados.

Obs .: Inclui micose, eczema, urticária.

Doença renal e doença do trato urinário

R.R .: cevada, milho, painço, trigo, arroz de 1 ano, feijão, vegetais verdes cozidos com especiarias, queijo, ovos cozidos, óleo de mostarda, azeite de oliva, uva, limão, maçã, banana e outras frutas.

I.A.: álcool, café, bebidas, bebidas quentes, laticínios, alimentos gordurosos, linguiças fritas, batatas, açúcar, cebolas, arroz novo, nozes.

AR: arroz, cevada, milho, feijão verde, laranja, lentilha, feijão, grão de bico, ervilha, alface, espinafre, alga marinha, cenoura, abóbora, aspargos, pepino, beterraba, couve-flor, repolho, laticínios, exceto iogurte, coelho, faisão, pombo, mamão, limão, uvas, cerejas, tâmaras, amêndoas, passas, frutas doces, mel.

AR: arroz com 1 ano de idade, trigo, cevada, painço, feijão, vegetais verdes cozidos com especiarias carminativas, iogurte, queijo, sopa de feijão, chá, pescoço, alho, cebola, alho-poró, salsa, erva-doce, aspargos, água fervida, romãs, passas, tâmaras.

I.A.: carne, ovos, alimentos gordurosos, leite, bebidas alcoólicas, vinagre, frutas ácidas, tubérculos, sorvete, suco de fruta frio, temperos quentes, açúcar, melaço, ameixa, alimentos pesados.

Constipação

R.R .: arroz, sopa de feijão, ervilhas, vegetais verdes, todos os tipos de frutas exceto bananas, laticínios (exceto: iogurte, queijo, manteiga), bebidas frias, incluindo água e suco de frutas.

I.A.: Alimentos torrados ou fritos, carne, bebidas alcoólicas, vinagre, chá, café, bebidas quentes, temperos quentes, iogurte, queijo, bananas, ovos, nozes, milho, trigo, água, alho, alho-poró, feijão.

R.R .: trigo, cevada, milho, painço, sopa de feijão, vegetais cozidos com especiarias, carminativos, ervilhas, grão-de-bico, canja de galinha, ovos, leite, todas as frutas, nozes, chá, café sem açúcar.

I.A.: açúcar, batata, beterraba, tubérculos, porco, peixe, búfala, arroz, aveia, óleo, gorduras animais, iogurte, sorvete, melaço, doces, alimentos gordurosos, cebolas, cogumelos.

4 refeições por dia, em pequenas quantidades.

Febre em geral

R.R .: dieta leve e líquida incluindo cevada, sopa de feijão, pão, biscoitos, vegetais cozidos, alface, batata, pepino, berinjela, vagens, melão, limão, uvas, água quente, leite quente, chá, café.

I.A.: frutas ácidas, alimentos gordurosos, alimentos pesados, arroz, carne, peixe, iogurte, sorvete, queijo, bifes ou alimentos fritos, vinagre, molho de pimenta quente, salada crua, bebidas alcoólicas, bebidas frias.

R.R .: arroz, trigo, leite de cabra, soro de leite, queijo, todas as frutas, sopa de rabanete, cebola, tomate, coentro verde, salsa, salsa, vegetais bem cozidos com especiarias, sopa de lentilha, água ou refrigerantes entre as refeições.

I.A.: álcool, especiarias picantes, pimenta, carne, vinagre, soja, chá, café, bebidas quentes, alimentos secos ou fritos, alimentos gordurosos ou pesados, óleo, sal.

R.R .: arroz, trigo, laticínios, especialmente leite de búfala, sopa de feijão, vegetais verdes, frutas, refrigerantes, suco de frutas.

I.A.: peixe, carne, temperos quentes, chá, café e outras bebidas quentes, milho, milho, aveia, alho, vinagre.

R.R .: arroz, trigo, sopa de feijão gordo (bacon), leite, caimac, vegetais verdes cozidos, frutas doces, laranjas, tangerinas, limões, uvas, refrigerantes, suco de frutas.

AI: chá quente, café, outras bebidas alcoólicas, temperos quentes, carne, soja, sal, óleo, cebola, alho, alho-poró, iogurte, vinagre, alimentos fritos ou fritos, alimentos gordurosos ou pesados, vegetais verdes, aipo, beterraba, salsa , repolho.

R.R .: arroz, trigo, milho, painço, aveia, cevada, leite, vegetais verdes cozidos com especiarias, sopa de feijão, chá de gengibre, café e outras bebidas quentes.

I.A.: alimentos gordurosos, manteiga, iogurte, creme, queijo, frutas, carnes, bebidas, abóbora, nabo, batatas, cogumelos, vinagre, alimentos fritos e fritos, óleo, nozes, amendoim, coco, alimentos pesados.

Obs: leite & # 8211 especialmente soro de leite.

Vitamina D: gema de ovo dourada cozida, cenoura, batata cozida e assada duas vezes por semana, azeite de oliva, um pouco de repolho na salada.

& # 8211 Aqui está um modelo da minha dieta de reumatismo:

  • para fornecer as calorias necessárias: 1/2 litro de leite não fervido
  • 50 g de pão
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 ovo 3 vezes / semana & # 8211 gema crua ou escaldada
  • sementes cruas de abóbora ou girassol
  • 1 colher de sopa de pólen 1 colher de chá de glicose em pó (chinês)
  • café de chicória.
  • sopa de legumes ou feijão
  • salada de legumes (endro, raiz e folhas de salsa, escarola, alho-poró, raízes e folhas de aipo, cenoura, etc.) com óleo prensado a frio e suco de limão
  • batatas cozidas e assadas com leite ou gema de ovo e azeite
  • arroz ou cevada com vegetais ou leite adicionado o suficiente ao arroz fervido.
  • mingau de trigo polvilhado com mel e frutas
  • suco de cenoura & # 8211 200 ml (para potássio), nabo ou salsa (100 ml), beterraba (100 ml), repolho (100 ml).

Tosse com expectoração

R.R .: cevada, trigo, milho, painço, feijão, vegetais verdes cozidos com especiarias quentes, batatas, canja de galinha magra, bebidas alcoólicas, chá de gengibre, café, mel, queijo.

I.A.: Produtos lácteos, exceto queijo, porco, carne bovina, carneiro, peixe, cebola, couve-flor, repolho, beterraba, cenoura, frutas ácidas, amendoim, alimentos gordurosos, cogumelos, salada, sorvete, bebidas frias.

R.R .: arroz, trigo, sopa de carne, especiarias, carminativos, tomates, beterrabas, batatas, vegetais verdes cozidos com óleo, frutas, chá, café, frutas secas, leite, água fervida, água salgada.

I.A .: saladas cruas, couve-flor, repolho, rabanete, amendoim, bebidas alcoólicas, pimenta, abóbora, pimenta, iogurte, queijo, fruta à noite ou de manhã, bebidas frias.

R.R .: trigo, milho, arroz, feijão, vegetais cozidos com especiarias e gengibre, queijo, pimenta, pimenta-do-reino, mamão, banana, pepino, maçã.

I.A.: frutas ácidas ou doces, carne, peixe, laticínios (exceto queijo), açúcar, melaço, batata, alimentos gordurosos, nozes, biscoitos.

Chá de tomilho + 50 sementes de abóbora.

Crianças de 1-4 anos e # 8211 10-12 sementes.

4 x 15 dias com intervalo de 7 dias chá de tomilho + coentro.

PROGRAMA DIÁRIO RECOMENDADO POR VALERIU POPA PARA DOENTE GRAVE (CÂNCER)

Ao se levantar, 1 colher de sopa de óleo de girassol (pode ser outro óleo), mastigue por 20 minutos, sentado em uma poltrona, com a cabeça erguida. Cuspa o óleo na privada e raspe a língua com uma colher de plástico ou de madeira, removendo a camada amarelo-esbranquiçada. Enxágue a boca com água salgada (1 colher de sopa de sal / xícara de água) e repita a raspagem da língua 30 vezes. Em seguida, escove a língua com uma escova de dentes especial para esse fim.

Coloque água no fogo em 2 recipientes de 2-3 1 e prepare as infusões para enema e, em mulheres, lavagem vaginal. A água quente é preparada para higienização após o enema.

Enema para enema: coloque 2 colheres de sopa de roseira brava em 2 1 de água fervente. Deixe por 10 minutos. com tampa.

Infusão vaginal: 2 colheres de sopa de malva (flores ou raízes). O mesmo que acima.

08:00. Terapia de fubá

Coloque uma colher de sopa de amido de milho na boca e mastigue sentado em uma poltrona por 10-15 minutos, até que a saliva comece a aparecer e escorrer. Em seguida, enxágue a boca com água salgada.

20:30.. Enema

Coe a infusão de rosa mosqueta no irrigador (a temperatura é medida com o cotovelo, no desejo de estar o mais quente possível) e na posição genupectoral, insira a cânula untada com azeite de oliva. Após o enema, é realizada uma massagem no abdômen, ao redor do umbigo. Após a defecação, é feito o saneamento local.

9:00 horas. Lavagem vaginal com infusão de malva com auxílio do irrigador

9.30 da noite.. Ginástica: pular em cima (100) em frente à janela aberta, movendo os braços ritmicamente e respirando ao mesmo tempo (você pode começar gradualmente, 10, 20 e # 8230 saltos). No final, raramente é inalado e exalado.

10 horas. Cura de arroz: 4 colheres de sopa de arroz descascado são lavadas e deixadas até as 11 horas Automassagem na sola nos pontos indicados.

11 horas. Tabela 1: Engula o arroz (grãos inteiros) ou mastigue. Em seguida, consuma 1/2 1 de água destilada por 1 h.

12:30. Preparação da refeição 2. Rale e misture com 1 colher de sopa de madeira: 5 colheres de sopa de trigo germinado, 2 colheres de sopa de aipo, 2 colheres de sopa de raiz de salsa, 1 colher de sopa de couve, 2 colheres de sopa de beterraba, 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de maçã.

13 horas. Tabela 2: Os pratos acima são servidos com 1 colher de sopa de lenha por 1 hora Coloque o destilado e faça 2-3 1 de água destilada.

16 horas. Tabela 3: 1 xícara de infusão de sálvia sem açúcar (250 ml de água destilada fervente e 1 colher de chá de sálvia). Nota: Eu recomendo que a sálvia seja fervida por 1 minuto para evaporar o óleo volátil prejudicial.

Ora 18. Tabela 4

  • 100 g de sementes de abóbora cruas
  • 1 xícara de infusão de tomilho (250 ml de água destilada fervente + 1 colher de chá de planta).

19 horas. As infusões são preparadas para enema e lavagem vaginal, assim como pela manhã.

Tabela 5: Rale: 0,5 kg de ionatano ou maçãs douradas (ou peras), 4 colheres de sopa de aipo, 2 colheres de sopa de cenoura, 2 colheres de sopa de salsa, 2 colheres de sopa de beterraba, 3-4 nozes, 1 colher de sopa de mel, 125 g de trigo germinado.

Ora 20. comprimido para dormir

Faça a infusão por 10-15 minutos. casca de 4 maçãs ionatanas em 250 ml de água destilada. Adoçar com 1 colher de chá de mel ralado. Em seguida, as cascas de maçã são consumidas. O suco é engolido lentamente com uma colher. Tudo deve durar 45 minutos.

Ora 21. Enema e lavagem vaginal.

9.30 da noite.. Dormir na cama com a janela aberta 10 min. Então durma com a janela fechada.

Após 45 dias, adicione a sopa de legumes, depois o feijão, o arroz engolido com 1/2 l de chá de sálvia, a sopa de aveia ou o chá, a cevada, o painço, o milho fervido. A decocção é bebida.

Condições saudáveis

  • Urina clara (amarelo palha), inodora.
  • 1-3 cadeiras (se possível após cada refeição), diariamente. As fezes devem ser inodoras, não devem grudar no vaso sanitário, nem flutuar acima da água.
  • O suor não deve cheirar mal.
  • Apetite normal (sem fome excessiva e sem vômitos).
  • Não precisa cheirar como sua boca.
  • Não tem muita expectoração ou outras eliminações.
  • Você não precisa se acostumar com a dor difusa, que pode mascarar doenças.
  • Esteja de bom humor.
  • Ausência de sonolência injustificada.
  • Quando for para a cama, adormeça imediatamente e, quando se levantar, levante-se imediatamente.

Valeriu Popa disse que existem 9 causas principais que levam à doença. Para combatê-los, ele recomenda: desestressante, vermifugação, drogas (álcool, tabaco), desintoxicação, desintoxicação, imaginação, força de vontade, sono, respiração e movimento.


Arqueologia culinária de Banat e # 8211 a nova paixão de Uica Mihai

Timisoara está no auge dos preparativos para 2021, quando vai exercer o título de Capital Europeia da Cultura, e as tradicionais iguarias do Banat aguardam para serem degustadas por cada um dos convidados que aqui chegarem.

Uica Mihai, uma verdadeira marca na preparação de pratos da culinária tradicional, não está ausente de todos os eventos de promoção turística de Banat, na perspectiva de 2021, porque & # 8211 diz & # 8211 qualquer caminhada deve ser recompensada com pratos que não o fazem nunca olhe para eles.

& # 8221Tive a oportunidade de visitar quase 300 localidades nos condados de Banat e tive contato com idosos ou jovens que guardam receitas de família e me tornei um & # 8216arquologista culinário & # 8217. Consegui descobrir algumas receitas que guardo como tais ou às quais acrescentei a minha nota pessoal, sem alterar a essência & # 8221, diz o famoso chef buziano à AGERPRES.

A paixão de Uica Mihai (tio Mihai) por & # 8221 Banat Culinary Archaeology & # 8221, que chegará às capas de um livro com este nome, começou imediatamente após a Revolução, quando ele saiu para concluir seu ensino em escolas de culinária na França., em Estrasburgo, onde permaneceu por dois anos, na Espanha e na Itália, tornando-se fã de arte & # 8211 arte culinária, chapas especiais, decorações, pratos pintados.

14 anos atrás, quando, crescendo este segmento de mercado, percebeu que deveria voltar às raízes & # 8211 não à cozinha tradicional, mas à arcaica, rústica & # 8211 ele começou a fazer verdadeiras & # 8222 escavações arqueológicas & # 8222 # 8221, porque ele não encontrou livros de receitas específicos.

A receita mais antiga que ele descobriu em suas pesquisas tem uma história de centenas de anos.

& # 8221A receita mais antiga é a de kurtos kalacs, que foi tomada em vão pelos Szeklers húngaros. Quando os primeiros colonos alemães chegaram, especialmente da área de fronteira entre Polônia e Alemanha, Silésia, eles carregavam grandes carroças e faltavam duas ou três galinhas, a vaca amarrada atrás da carroça, e as mães Pemoa, Saxon ou Suábia não deixaram seus almas para não dar aos filhos nada de doce aos domingos. Em seguida, amassaram uma massa fermentada de farinha esfregada com um pouco de manteiga, sendo o fator de crescimento os ovos e o leite de vaca gordo. E como não tinham condições de cozimento, eles fizeram & # 8216 galhos & # 8217 com a massa torcida entre as palmas, que embrulharam em algumas espigas de milho e as assaram no fogo aberto. Assim surgiu essa bobina, que hoje se tornou uma & # 8222preface & # 8221, para a maioria dos fabricantes de kolacs kurtos, que usam farinha misturada com emulsificantes comprados em sacos de 10 kg. Como prova, os rolos comprados na feira nos últimos três ou quatro dias ou os originais, feitos pela pemoaica, estavam bem aquecidos, no dia seguinte estavam duros como madeira & # 8221, explica Uica Mihai para a AGERPRES.

Sua despensa está cheia do que ele chama, sob a marca registrada, & # 8221Por favor, unte nossos bigodes & # 8221, desde salada sérvia, zacusca de abóbora e berinjela, salada de inverno, pimenta ou geleia de cebola roxa, desde pêssegos com gengibre até gogonele , compota de cereja ou molho de pimenta.

Claro, também é insuperável no preparo de pratos quentes, e salsichas com polenta ou feijão com salsichas, & # 8222 como no exército & # 8221, não são mais saborosas do que as dele.

Ele se orgulha dos produtos tradicionais & # 8211 muitos tipos de zacusca, a pasta de jumeri que ele, na harmonia multicultural do lugar, chama de & # 8221malamelo suábio & # 8221, preparada com pedaços de jumera picada e misturada com um pouco de banha , rico em especiarias, incluindo coentro e tomilho, ou geléia de pimenta & # 8211 que se tornou uma marca, ou todos os tipos de picles.

& # 8221 Fazendo escavações arqueológicas na área culinária de Banat, procuro usar produtos sazonais, nada de hipermercados ou de estufa. Agora é a época da cebola amarela, do aipo (aipo-n °), do larício, da salsa, mas nada mais, exceto o gengibre, que uso para a geléia de gengibre, que tem virtudes rejuvenescedoras e quero voltar a junho. 8221, diz, sorrindo, Uica Mihai.

Ele também revela um segredo sobre os períodos em que devemos colocar picles para durar um ano: de acordo com os antigos calendários, de 1900, ele aprendeu que de Santa Maria a Grande (15 de agosto) a Santa Maria a Pequena (8 de setembro) vocês pode conservar pepinos e durar um ano inteiro de Sfânta Mărie Mică à Sexta-feira Santa (Sfânta Parascheva, 14 de outubro), colher pickles de todos os tipos, combinados, azedo em vinagre de qualidade marinada ou colocados em salmoura com sal entre Santo Parascheva e Sânmihai (Santos Arcanjos , 8 de novembro) pode colocar latas mistas, dependendo do clima (- se estiver muito calor, não coloque latas, mas só picles) depois do sânmihai, se tiver caído a primeira geada, coloque repolho em conserva.

Isso é seguido pelo abate do porco, uma ovelha e, até a primavera, & # 8230. basta dar uma volta pela casa, diz o chef de Buziaş.

Comer o mais saudável possível ajuda a manter a energia do corpo

Receita do mosteiro: Tarte com iogurte e uvas

Você também pode estar interessado em:

/>

Novo conceito em Timisoara: "Panela com maconha" & # 8211 Entrega de comida para famílias e grupos de pessoas

Receita do mosteiro. Salada de legumes com leurd e sementes

Conselho médico. Como se livrar do Natal sem problemas médicos

Dicas para uma alimentação adequada no outono e no inverno. O que e como cozinhamos

Jamie Oliver nos diz quais alimentos não devem faltar em nossa cozinha

Receitas do mosteiro com pimentões

Escreva um comentário

Nutrição


Sobre nutrição e estilo de vida saudável. O excesso de sal mata. Não alimente o câncer!

Pão de carne e # 8211 todos os dias para alguns
& # 8220 Não pode ser digerido pelo trato digestivo até dez anos. O efeito imediato é o aparecimento de gastrites e úlceras, mas também da pior forma de câncer colorretal, diz Mencinicopschi.

Os segredos da indústria da carne: produtos químicos do salame Os aditivos sintéticos em produtos semiacabados de carne permanecem no corpo por até dez anos, porque o trato digestivo não consegue digeri-los. O consumo anual de salsichas na Romênia é de cerca de dez quilos per capita, o que significa que, todos os dias, um romeno come cerca de 28 a 30 gramas de produtos de carne. No ano passado, a média dos países europeus passou para quase 100 gramas consumidos diariamente. No entanto, a diferença é dada pela qualidade dos produtos semiacabados de carne romenos, que se encontram entre os mais fracos da Europa, também porque os romenos não se preocupam com o que colocam no prato.

Muito bacon e injeções de água

Em grandes unidades de produção e matadouros tecnológicos, o abate de animais é raro. Após o fatiamento, 80% da carne é destinada a especialidades, e o restante vai para a produção de salames, enchidos, parisienses e enchidos.

As quantidades são ajustadas com muito bacon duro, mas também com soja ou outras gorduras hidrogenadas.O amassado é feito em um grande recipiente de metal, no qual a carne é picada, depois o bacon e o camundongo. A farinha de soja é adicionada a partir de sacos de ráfia e, de acordo com cada receita, são adicionados aditivos sintéticos e corantes. A homogeneização é feita em poucos minutos, e a massa ganha sabor e aparência de carne. A embalagem é feita em membranas plásticas, que às vezes acabam custando mais do que a composição do produto.

Por outro lado, produtos & # 8220premium & # 8221, como pastrami, muscle ou chop, são injetados com salmoura e fosfatos, os compostos que mais retêm água.

A injeção é feita com uma máquina de agulhas especial, e o vácuo mascara que o produto é enchido com água. A salmoura, que tira muito peso do produto, tem como efeitos colaterais hipertensão e diabetes.

E-s são importados e, na maioria dos casos, especiarias como cebola ou alho são pós obtidos por desidratação.

Longe da & # 8220 alimentação saudável & # 8221

Gheorghe Mencinicopschi, diretor do Food Research Institute em Bucareste, diz que absolutamente todos os produtos nas lojas, exceto o & # 8220eco & # 8221, estão cheios de produtos químicos.

A maioria, no entanto, chama a atenção para o envenenamento por publicidade:
& # 8220 Salsichas e saúde não têm nada em comum. As crianças não devem consumir um grama. É por isso que a publicidade é agressiva no segmento de pequenas empresas.

Mesmo que fossem obrigados por lei a colocar todos os componentes da receita nos rótulos, os produtores romenos evitam revelar as verdadeiras quantidades de carne em um produto.

De uma lista de cerca de 20 ingredientes, apenas um é carne. O resto são fosfatos, nitritos, nitratos, sabores e corantes sintéticos, muito sal e muita água.

Os médicos dizem que os efeitos destes aditivos não ocorrem durante a noite. Em vez disso, a longo prazo, os efeitos são desastrosos. & # 8220Os romanos se acostumaram a comprar água pelo preço da carne. Ultimamente, surgiram todos os tipos de aditivos que não foram testados toxicologicamente, mas que os fabricantes começaram a usar intensivamente. Entre os mais perigosos estão os fosfatos, que, em excesso, impedem a fixação do cálcio nos ossos. Imagine o que isso significa para as crianças & # 8221, diz Gheorghe Mencinicopschi.

CARA & # 8211 80% da carne fatiada vai para especialidades como pastrami e costeletas

Rótulos valiosos

O especialista em saúde alimentar ressalta que os intensificadores de sabor, que são encontrados até mesmo nas especialidades de carne mais caras, causam um alto apetite e são viciantes: & # 8220 Glutamato monossódico tem um gosto muito bom. Estimula o apetite e faz você comer constantemente. O efeito não é imediato, mas comer e comer leva à obesidade & # 8221.

Da longa lista de produtos químicos alimentares, os corantes são bombas para o corpo. & # 8220O vermelho carmim é extraído de um inseto. No processo de extração química, o alumínio é usado. O consumo destrói as células nervosas e o maior risco é a doença de Alzheimer & # 8221, explica Gheorghe Mencinicopschi.

A aparência & # 8220deliciosa & # 8221 das salsichas deve-se em grande parte à farinha de soja ou amido de batata, que tem até 40% da composição de um parisiense barato ou de um salame.

& # 8220A soja pura, não modificada geneticamente, tornou-se o ingrediente mais saudável em um salame. O amido, por outro lado, realmente não tem nada a ver com um produto cárneo. “Por não quererem ser escrupulosos, os produtores prometem colocá-lo na lista de ingredientes”, diz Mencinicopschi.

ameaça

As doenças que nos assombram

Os fosfatos de salsicha impedem que o cálcio se fixe aos ossos. Afeta o crescimento das crianças e, em 20 anos, as mulheres sofrerão de osteoporose. Homens vai perder altura mais rápido na terceira idade e, em muitos casos, serão obesos. As semipreparações também contêm gomas homogeneizantes que, além de reterem água, têm a função de homogeneizar.

Salsichas Cabanos

Conteúdo: carne de porco & # 8211 com bacon e ratos & # 8211 44%, carne & # 8211 16%, farinha de soja & # 8211 40%. Adicione o alho, o tempero universal, o coentro e o agente defumador. Aditivos: estabilizantes: (polifosfato de potássio, carragenina), antioxidante (ácido ascórbico), intensificador de sabor, glutamato monossódico (aditivo que causa grande apetite e dependência), açúcares & # 8211 dextrose, lactose, corante natural: carmim, conservante & # 8211 8211 nitrito de sódio e nitrato de potássio. As gorduras vegetais também são usadas para homogeneização. É acondicionado no intestino das ovelhas delgadas. Deixe ferver por 20 minutos, a 75 graus C. Escorra em uma sala fria por 2-3 horas.

Salsichas de porco

Conteúdo: 60% de carne de porco, com bacon e cascas, proteína vegetal de soja não modificada geneticamente, 20% de água, sal, especiarias e sabores naturais, estabilizantes (difosfato de sódio e potássio), antioxidantes (ácido ascórbico, isoascorbato de sódio), nitrito de sódio, intensificador de sabor (glutamato monossódico), açúcares (lactose, dextrose), corante natural & # 8211 carmim, conservantes: nitrito de sódio e nitrato de potássio. O nitrito de sódio evita o crescimento da bactéria causadora do botulismo, aumenta a vida útil do produto, estabiliza a cor vermelha das carnes processadas e dá um sabor específico.

Conteúdo: costeleta de porco, uma camada de bacon de 0,5-1 centímetros. A carne, cortada em fios, é injetada com 20% - 40% de salmoura. A injeção é feita manualmente ou com máquina especial com agulha, depois é colocada em um molho temperado com alho, páprica, pimenta e coentro, onde é deixado por várias horas. Antioxidantes e intensificadores de sabor são adicionados ao molho. Deixe esfriar por seis dias e depois fume industrialmente. 14 porções de salsichas por mês aumentam em 78% o risco de desenvolver uma forma de doença pulmonar obstrutiva crónica, que é muito grave. A condição é uma das cinco principais causas de morte no Ocidente. Ela se manifesta por uma diminuição na capacidade do corpo de manter uma concentração normal de oxigênio no sangue.

Contém: cabeça de porco na proporção de 62%, bacon duro 7%, órgãos e coração, rim, baço 15%, fígado 16%. Adicione a sopa fervente, a mistura de especiarias, a cebola fervida, o açúcar e o sal. Na batedeira, adicione os aditivos & # 8211 corante alimentício & # 8211 carmim, antioxidantes, amido de batata. A composição é embalada em membranas sintéticas e fervida a 75 graus C. A & # 8220traditional & # 8221 lebărwurst deve conter menos de seis gramas de sal por 100 gramas de produto e, em princípio, ter no máximo três auxiliares sintéticos. a data de validade não deve exceder dez dias. Um produto menos preservado muda de cor quando a embalagem é aberta.

Carne de porco

Contém: 80% de bacon e casca de porco, 10% de aves desossadas mecanicamente (incluindo ossos moídos), farinha de soja, proteína vegetal, amido, especiarias e sal, alho, coentro, páprica, intensificadores de sabor, corantes (carmim). Após a mistura, a composição é fervida por 20 minutos em água a 75 graus C. Devido ao amido e às fibras de soja, dá um estado de saciedade. Em vez disso, é difícil de digerir. A carne desossada mecanicamente é uma massa resultante da desossa de carcaças de aves, que é processada com equipamentos especiais. Essa pasta também contém restos de pele, até mesmo ossos.

60% ALMOÇO E RATO

Contém: 60% de bacon e casca, 17% de carne de baixa qualidade & # 8211 ou seja, o que pode ser processado a partir das pernas, garganta & # 8211 mistura de especiarias & # 8211 sal, páprica, pimenta ou extrato de especiarias & # 8211 aditivos que imitam os sabores de especiarias, farinha de soja a 20%, antioxidantes, corante carmim, glutamato de sódio (E 261), nitritos, nitratos, pasta de alho, açúcar. Tudo isso é misturado em misturadores, depois acondicionado em membranas artificiais (plásticas), seco e defumado industrialmente em uma sala onde, teoricamente, deveria permanecer por pelo menos quatro a cinco dias. Em outros casos, é adicionado o agente fumante.

Contém: carne desossada da perna, costas e músculos das costas. Corte em tiras, sal e passe por um molho temperado com cebola e alho em pó, antioxidantes, corantes, fumígenos e intensificadores de sabor. A carne fica no molho de três a cinco dias, depois é retirada e amarrada com barbante. É injetado com uma solução de salmoura a 20-40% e, a seguir, embalado em sacos plásticos a vácuo. Fumar é feito com fumaça líquida, que contém os hidrocarbonetos mais cancerígenos e os policíclicos aromáticos # 8211.

As proporções de carne variam dependendo da receita. O presunto camponês contém: 70% de carne processada mecanicamente (inclui bacon, vestígios de ossos, ratos) & # 8211 proteína de soja, a gama completa de antioxidantes, corante & # 8211 carmim.
A carne é injetada com uma solução de salmoura e, em seguida, misturada três vezes. A primeira amassadura é feita uma hora após a injeção da salmoura, a segunda 24 horas após o armazenamento refrigerado e novamente 48 horas após o amadurecimento. A composição é então colocada em formas de metal que são submetidas a um tratamento térmico de 75 graus Celsius. Após o resfriamento, os moldes são embalados em sacos plásticos a vácuo.

100 CALORIAS SEM CALORIAS

1. Os mirtilos normalizam o açúcar no sangue e têm calorias negativas.
2. Agar & # 8211 é um gel extraído de uma alga em pó. Uma vez no corpo, ele absorve fluidos e aumenta seu volume, capturando gorduras e açúcares. Não é digerido pelo corpo, mas eliminado com gorduras e açúcares. A quantidade ideal é de 3 g por dia. Pode ser usado em sopas e molhos.
3. Seaweed & # 8211 contém muitas fibras.
4. O abacaxi contém enzimas que dissolvem as gorduras.
5. O anis & # 8211 desengordura o corpo.
6. Endívias têm calorias negativas, estimulam a secreção de bile.
7. Alcachofra & # 8211 diurético, reduz o colesterol.
8. Pimentas & # 8211 aumenta o metabolismo.
9. Os abacates têm proteínas vegetais de fácil digestão.
10. O brócolis tem calorias negativas.
11. O manjericão desengordura o corpo, tem calorias negativas.
12. Damasco & # 8211 laxantes, ajudam a digestão.
13. Cardamomo & # 8211 é uma especiaria árabe tradicional também chamada de & # 8220hell & # 8221. Algumas sementes tomadas antes da refeição por 10 minutos, estimulam a digestão e colocadas no café neutralizam sua toxicidade.
14. A carne de peru tem poucas calorias e pouca gordura.
15. Batatas são consumidas sem gordura e apenas com outros vegetais.
16. Castanhas & # 8211 queimam gordura.
17. Pepino & # 8211 tem calorias negativas, elimina toxinas.
18. Morangos - remove as toxinas do corpo, tem calorias negativas.
19. Cebola & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
20. O cominho regula a secreção de enzimas.
21. Chicory & # 8211 estimula a digestão.
22. Tomilho - desengordura o corpo.
23. As cerejas são depurativas.
24. Groselhas negras & # 8211 metabolismo de reequilíbrio.
25. Cavalinha & # 8211 aumenta a eliminação de toxinas 26.
A couve-flor tem calorias negativas.
27. Coentro & # 8211 reduz o inchaço.
28. O agrião pode ser consumido como salada, suco, sopa ou para temperar carne e vegetais. Tem efeito antibiótico sem afetar a flora do estômago, fortalece o sistema imunológico, é um bom diurético e desintoxicante e ajuda a eliminar a gordura. O chá também é bom contra a tosse. Cuidado, a planta seca perde seus poderes curativos!
29. Cravos-da-índia & # 8211 têm calorias negativas.
30. O mirtilo tem a grande propriedade de dissolver e eliminar gorduras, e para isso não deve ser consumido em grandes quantidades, bastam algumas folhas comidas, mas deve ser usado com freqüência para que o efeito seja visível.
31. Abobrinha tem calorias negativas.
32. Feijão manchado & # 8211 é purgativo.
33. O feijão verde tem calorias negativas.
34. Ginger & # 8211 intensifica o metabolismo.
35. Ginseng & # 8211 remove toxinas.
36. Graham & # 8211 tem muita fibra.
37. Toranja - contém enzimas que dissolvem as gorduras.
38. Gulie & # 8211 regula os níveis de glicose.
39. O rábano & # 8211 desengordura o corpo.
40. Kiwi & # 8211 é um poderoso antioxidante.
41. O limão & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
42. O alcaçuz estimula a secreção do fígado e da vesícula biliar e melhora a digestão. A raiz é usada e consumida como chá, infusão: 2 colheres de chá por xícara. Beba depois do jantar. Tenha cuidado, aumente a fertilidade, e o consumo por mais de algumas semanas pode causar hipertensão ou edema!
43. Izma & # 8211 tem um efeito refrescante.
44. Mandarins & # 8211 reduzem a indigestão.
45. A manga tem calorias negativas
46. ​​Rosehips & # 8211 afasta a fadiga.
47. Sorrel é um desintoxicante.
48. Dill desengordura o corpo, tem calorias negativas.
49. Mei & # 8211 tem muitas fibras.
50. Mint & # 8211 tem calorias negativas, é um diurético.
51. Maçãs têm calorias negativas.
52. Honey & # 8211 diminui o apetite.
53. Amêndoas e # 8211 reduzem o colesterol.
54. As cenouras têm calorias negativas.
55. Amoras-pretas são laxantes.
56. Camomila & # 8211 facilita a digestão.
57. Napi & # 8211 diurético, purifica o sangue.
58. Nectarinas & # 8211 têm poucas calorias.
59. Orégano & # 8211 intensifica a função hepática.
60. O arroz Basmati & # 8211 intensifica a digestão, é refrescante.
61. O arroz integral & # 8211 intensifica a digestão.
62. A cevada & # 8211 intensifica a função hepática.
63. Papaya & # 8211 regula o açúcar no sangue.
64. Hawthorn reduz a acidez gástrica.
65. O dente-de-leão & # 8211 intensifica as queimaduras.
66. A salsa é um diurético.
67. A salsa tem calorias negativas, elimina a gordura.
68. A melancia é um diurético.
69. Fish & # 8211 reduz o colesterol, tem gorduras boas.
70. Pepper & # 8211 desengordura o corpo.
71. Laranjas têm calorias negativas.
72. Rabanetes têm calorias negativas.
73. Romãs e # 8211 reduzem o colesterol.
74. Rosemary é um diurético.
75. Tomates e # 8211 desengorduram o corpo
76. A alface estimula o metabolismo.
77. A Salvia tem calorias negativas.
78. Schinduf & # 8211 consome sementes ou folhas, trituradas e misturadas
com comida. Ajuda a digestão e reduz os níveis de colesterol. Debaixo de
forma de chá: 2 colheres de chá para uma xícara de água tem efeito antitússico e
laxante, beber morno após 3 horas da infusão.
79. Shell & # 8211 regula a função da tireóide.
80. Canela & # 8211 desengordura o corpo.
81. Rye & # 8211 acelera a digestão intestinal.
82. Sementes de abóbora & # 8211 têm o efeito de purificador intestinal.
83. Sementes de girassol & # 8211 têm gorduras boas, não engordam.
84. As sementes em & # 8211 drenam o intestino.
85. As sementes de gergelim previnem a osteoporose.
86. A beterraba tem calorias negativas.
87. Şovârf & # 8211 é um tônico gástrico.
88. Spanac & # 8211
tem calorias negativas e muita fibra.
89. Os espargos têm calorias negativas.
90. O açafrão acelera o metabolismo.
91. Tapioca & # 8211 é um tipo de farinha obtida de tubérculos de mandioca,
o que ajuda a diminuir o colesterol e reduzir a gordura.
92. Tarragon & # 8211 dissolve gorduras.
93. Tofu & # 8211 contém fibra.
94. O aipo tem calorias negativas.
95. A urtiga é um desintoxicante e laxante
96. O alho & # 8211 desengordura o corpo, tem calorias negativas.
97. O repolho é um diurético e purgativo.
98. O repolho chinês tem calorias negativas, é muito satisfatório.
99. Couves de Bruxelas têm calorias negativas.
100. Berinjelas & # 8211 contêm muita fibra

Não alimente o câncer

& # 8211 Câncer é "alimentado" por nosso modo de vida: falta de exercício, quebrando a natureza e os ritmos naturais do corpo (alimentação, assimilação, eliminação, trabalho, descanso e descanso noturno). Embora as coisas não sejam exatamente otimistas, temos soluções em mãos, mesmo que pareçam mais difíceis de alcançar ou mais caras. Vontade e mais determinação. Obviamente, uma mudança de atitude e até mesmo uma reversão dos “valores” atuais. Onde isso já aconteceu, você sabe muito bem do que falarei a seguir.

& # 8211 Comemos muito e de má / má qualidade.

A carne que comemos está cheia de muitos aditivos prejudiciais à saúde e consumimos carne com muita frequência (às vezes 3 vezes ao dia) quando o corpo não consegue mais assimilar e ocorrem cânceres de cólon ou do trato digestivo devido à abundância de substâncias tóxicas ou impróprios para assimilar pelo nosso corpo.

Galinhas e outros animais criados com hormônios (minha nota - até mesmo trutas ou outros peixes de criação são criados com antibióticos e com concentrados e isso é reconhecido mesmo por produtores que não querem se arriscar a perder sua produção) também são uma causa.

& # 8211 Açúcar branco, duplamente refinado que introduz estresse adicional no corpo para os órgãos que secretam enzimas que processam e são responsáveis ​​pela "digestão" do que ingerimos.

& # 8211 Farinha branca que não contém todos os nutrientes do grão de trigo - a recomendação é comer pão integral!

& # 8211 Sal iodado além do fato de que, na verdade, nem todos precisamos de excesso de iodo! No entanto, o iodo no sal não é natural!

& # 8211 leite UHT cuja proteína, de fato, é modificada e removida por este processo do original.

& # 8211 Iogurtes de frutas (ou sem) que não contém mais apenas as bactérias responsáveis ​​por alterar o leite e transformá-lo em iogurte (lembra do iogurte de quando éramos crianças? - Algum iogurte ainda tem esse sabor hoje?), mas aditivos, leite em pó e outros intensificadores de sabor e adoçantes.

& # 8211 Excesso de ferro e medicamentos com efeitos colaterais e sua contribuição para grandes desequilíbrios no corpo e mesmo com a alimentação do câncer quando é bem assimilado pelo corpo (o ferro, por exemplo, é comprovadamente um ótimo nutriente para as células cancerosas!) - portanto, preste atenção à ingestão de ferro recomendada pelos médicos em caso de anemia, tanto em crianças quanto em adultos!

Leite em pó que é dada na dieta de crianças pequenas e que são pressionadas a administrá-la até a velhice, em detrimento da diversificação alimentar que é empurrada mais tarde.

As recomendações do médico:

& # 8211 Consumati menos alimentos industrializados e superprocessados. Produza em casa ou use lojas de perfis diferentes que não usam apenas a tendência orgânica para vender produtos mais caros. É mais difícil encontrar algo assim, mas, junto com o fato de que não precisamos realmente de muita comida, você pode tentar comer menos, mas com melhor qualidade!

& # 8211 Menos carne - fé ortodoxa e jejum (quartas e sextas-feiras durante o ano e jejum) isso nos leva a uma tradição milenar mais saudável. Siga a pirâmide da alimentação saudável com base em vegetais crus e vegetais e frutas não processados. Eles são apresentados em qualquer revista.

& # 8211 Carne de melhor qualidade - escolha fontes mais seguras que ainda criem galinhas e alimentem animais de maneira tradicional. Eu sei, não é fácil, mas não é impossível! (Temos fontes de frango, carne bovina e peru entre os membros de nossa comunidade ou fora dela, mas pessoas de confiança!)

& # 8211 Mel em vez de açúcar e obviamente seguindo os rótulos com mais cuidado porque, sim, muitos produtos contêm açúcar e, de fato, não estamos falando de mel, mas de certos substitutos! (temos fontes de mel e existem muitos pequenos produtores que podem suprir as necessidades de mel de nossas famílias).

& # 8211 Menos comida, cumprimento das principais refeições, durante os períodos de jejum até desistir de uma das refeições . Dessa forma, damos ao corpo tempo para assimilar e descansar.

& # 8211 Jantar o mais tardar às 20:00.

& # 8211 Hora de dormir antes das 22:00 (a falta de sono antes de nosso núcleo é responsável por ataques cardíacos e outros derrames, mesmo aos 30-35 anos). Ir para a cama cedo gera um despertar matinal e um ritmo de vida diferente ao longo do dia.

Pão integral, pão sem E's, pão de centeio (expressamente recomendado por nutricionistas pelo trânsito especial e pela ingestão dos nutrientes que ele acarreta!)– […]

& # 8211 O sal iodado não é necessário para todos, você pode mudar para sal nunca (também pode ser encontrado em lojas de produtos naturais), mas aqui verifique-se e consulte o seu médico, que também deve ser seu amigo e não apenas um médico que faz burocracia! Tente encontrar essas pessoas novamente! Eles são poucos, mas existem. Ainda! Também existe sal não tratado diretamente na mina de sal! Atenção: qualquer produtor de pão ou outros produtos que utilize sal é obrigado a utilizar sal iodado! É real e não estou dizendo isso por uma preocupação excessiva. Apenas para sua informação! (…)

& # 8211 Tente encontrar e apoiar produtores locais em grandes cidades (temos em nossa comunidade uma fonte de ovos, leite, laticínios e produtos à base de carne e fonte de batatas não forçadas e preparadas, saladas, rabanetes e outros vegetais sazonais quando são naturalmente desenvolvidos e não forçados com várias soluções químicas ou vitaminas na água).

Não abuse dos cosméticos e substitua-os por aqueles sem SLS e parabenos ( ) (fonte: razbointrucuvant.ro)

Excesso de sal mata

O consumo excessivo de sal causa cerca de 2,3 milhões de mortes anualmente, sendo muito mais prejudicial do que o consumo de bebidas carbonatadas, escreve AFP .

De acordo com um estudo da American Heart Association, cerca de 15% de todas as mortes por ataques cardíacos, derrames e outras doenças relacionadas ao coração são causadas pela ingestão excessiva de sal.

O excesso de bebidas carbonatadas também é responsável pela morte de cerca de 180.000 pessoas anualmente, de acordo com outro estudo da Universidade de Harvard.

& # 8220 Medidas de saúde pública nacionais e globais, como programas de redução de sal na dieta, podem salvar milhões de vidas & # 8221, disse o coordenador do estudo, Dariush Mozaffarian, professor de medicina e epidemiologia da Harvard School of Public Health.

“O fardo do sal é muito mais pesado do que o das bebidas doces, porque estas são apenas um alimento, que as pessoas podem facilmente evitar, enquanto o sal está em todos os produtos”, acrescentou.

Os pesquisadores analisaram 247 pesquisas diárias de ingestão de sal de adultos por idade, sexo, região e país entre 1990 e 2010 no Global Burden of Diseases Study de 2010, um estudo internacional conduzido no qual participaram 488 médicos de 303 instituições médicas em 50 países.

Quase 1 milhão dessas mortes & # 8211 40% do total & # 8211 foram prematuras, com pessoas morrendo até 69 anos de idade.

Cerca de 60% das mortes ocorreram em homens e 40% em mulheres. Os ataques cardíacos causaram 42% das mortes e os derrames causaram 41% delas. O resto das mortes foram causadas por outros tipos de doenças cardiovasculares.

84% das mortes devido ao consumo excessivo de sal ocorreram em países de baixa e média renda. (fonte: antena3.ro)


Salada boeuf

/> Ingredientes: 150g de porco 4 palitos 2 cebolas 2 tomates 100g salsa manteiga alecrim sal pimenta pimenta Preparação: Corte a carne em pedaços, tempere com sal, pimenta, colorau e polvilhe com alecrim. Deixe por 10 minutos para penetrar nas especiarias. Coloque os pedaços de carne no & # 8230
Leia mais & # 187 /> Ingredientes: 1 barriga de porco 2 orelhas de porco 1 língua de porco 2 rim de porco 500g de ganso de porco 1kg de porco magro 1 meia cabeça de porco 2 pernas de porco 2 cabeças de alho 2 folhas de alho sal de louro pimenta Preparação: Vire a barriga de porco & # 8230
Leia mais & # 187


Vídeo: Rotkraut - Repolho roxo Alemão (Janeiro 2022).