Receitas tradicionais

Veludo preto com mirtilos

Veludo preto com mirtilos

Preparamos primeiro as bancadas. Assei duas bancadas com o mesmo diâmetro (26 cm). Se você deseja obter mais camadas de bancada, pode usar formas com um diâmetro menor (por exemplo, 20 cm) e, em seguida, obterá bancadas mais altas.

Ligamos o forno.

Muito importante! os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, e aqui me refiro especialmente à manteiga e aos ovos.

Em uma tigela, coloque o cacau com o açúcar e despeje a água quente. Mexa bem, mexendo sempre com um batedor. Adicione a manteiga em cubos e continue a misturar até que a composição derreta e homogeneíze. Adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada ovo. Em seguida, acrescente a farinha com o fermento e no final acrescente o leite. Tenha o cuidado de obter uma composição que não seja muito líquida, mas não muito obstruída, para que possa ser facilmente colocada em uma assadeira.

Preparamos duas formas de cozimento fornecidas com papel manteiga, ou você pode usar uma forma segura para assar e, assim, assará uma única parte superior que irá cortar em duas ou três camadas.

Despeje a composição uniformemente nas duas formas e leve ao forno pré-aquecido; Asse por cerca de 30 minutos em fogo médio.

Depois de assados, retire-os e deixe esfriar na grelha.

É assim que obtemos o creme. Em uma tigela de metal, bata bem as natas com a batedeira, por cerca de 10 minutos, acrescente o adoçante / açúcar. Em outra tigela, misture a espuma de queijo mascarpone com o extrato de baunilha e, aos poucos, adicione o chantilly até incorporado.

Lave os mirtilos ou se estiverem congelados, deixe descongelar um pouco. Depois que as bancadas esfriarem, montamos o bolo assim.

Na mesma forma de cozedura, coloque a primeira cobertura, metade do creme branco, os mirtilos espalhados por toda a superfície do bolo, a segunda cobertura e o resto das natas. Colocamos na geladeira.

Derreta o chocolate em banho de vapor, despeje em um saquinho e cubra o bolo como quiser.

Deixe o bolo na geladeira por algumas horas para endurecer.


Receitas de conhaque de chokeberry

Esta velha bebida russa tem várias maneiras interessantes de cozinhar. Na maioria das vezes, é preparado sem a adição de fermento, mas em alguns casos usado licor mais forte, como álcool e vodka. As bagas para o preparo da bebida podem ser ingeridas inteiras ou amassadas, mas é importante que estejam totalmente maduras. Fruta perfumada e bebida de frutos silvestres pronta em poucos meses e tem uma resistência de 7 a 30%. O conhaque de chokeberry pode ser preparado de várias maneiras, cada uma com suas próprias idiossincrasias e regras.


Contra-indicações para chá preto com canela

Apesar de ser uma bebida geralmente segura, seu uso não é recomendado para mulheres grávidas, lactantes e crianças. Também não é recomendado para pessoas com pressão alta devido ao alto teor de alcalóides (substâncias com efeito estimulante).

Por outro lado, o consumo excessivo dessa bebida não é recomendado, pois os taninos ricos a tornam uma bebida desmineralizante, com ação diurética que extrairá minerais tão importantes como o sódio e o ferro. tópicos de chá


Coquetéis de cerveja - 10 receitas simples para casa - Artigos 2021 - Alcheek

A cerveja pode ser consumida não só na sua forma pura, mas também com base nela se obtêm cocktails originais. Apresentamos nossos dez melhores coquetéis de cerveja, dependendo de como nosso site é escrito. Cada uma das bebidas é fácil de preparar em casa. Os rankings orientaram a popularidade, facilidade de preparo e disponibilidade de ingredientes.

1. "Ruff" (vodka com cerveja).

A mistura foi a causa da intoxicação rápida. O dióxido de carbono irrita a mucosa gástrica porque o álcool é absorvido rapidamente pela corrente sanguínea. Apesar deste coquetel é muito popular na Rússia. De acordo com uma das versões, os comerciantes russos inventaram, que depois de um banquete despejou álcool em um único recipiente.

Melhor tomar cerveja densa com um aroma brilhante e inebriante, afogando a vodca.

Receita: Despeje vodka gelada e beba em um copo de cerveja.

Uma espécie de "Ruff" é um cocktail efervescente de "FERRO". Para fazer o suficiente para misturar em um copo de vodka facetada de 100 ml e 50 ml de cerveja (de preferência "zhigulevskogo"), depois vire a tampa de vidro da palma da mão, bata nos joelhos, vire para trás para retirar a mão rapidamente e beba. Um coquetel que leva o nome do som que se ouve ao bater no joelho.

"Ruff"

Coquetel de cerveja simples e refrescante. A receita foi inventada na Alemanha em 1922. Enquanto a rota Munich Bike Ride acontecia perto de uma pequena taverna. Com o desejo de matar a sede era demais, o dono percebeu que cerveja em absoluto não bastaria. Em seguida, ele diluiu pela metade com limonada. Os visitantes se alegraram.

Receita: Misture em uma coqueteleira fria e cerveja, o coquetel resultante é derramado em um copo alto, a parte superior pode ser decorada com um limão.

Coquetel de ciclista

A mistura de cerveja, champanhe e licor de ervas. Parece uma combinação incomum com um sabor agradável.

Receita: leve à geladeira todos os ingredientes, despeje em um copo de cerveja, acrescente o champanhe e o licor e misture.

Bere Brut

4. "Kolavaytsen".

Coquetel alemão memorável com sabor incomum, é popular entre os jovens. Na Rússia, é raro.

Receita: Mexa em uma coqueteleira fria e cerveja, despeje em um copo de coquetel.

Kolavaytsen

5. „canalie do Cerveja."

Coquetel para a companhia de homens, com sabor aceso e forte.

Receita: Adicione um copo de ketchup e suco de tomate, despeje a cerveja. Em seguida, despeje com cuidado um fio fino de vodka. Coquetel em um gole, sem mexer.

cerveja de caráter negativo

6. "Black Velvet".

É considerado um coquetel feminino. Possui bela cor e excelente sabor.

Receita: despeje em um copo de cerveja e, em seguida, adicione uma gota de champanhe para beber ligeiramente espumoso. Beba com um canudo.

Black Velvet Cocktail

7. "Burning Dr. Pepper".

Diversão em fazer cerveja com um sabor inesquecível.

Receita: despeje em um copo de cerveja, acrescente o licor. A pilha acende o rum e despeja no copo. Chug.

Queimando Dr. Pepper

Coquetel feminino glamoroso com um sabor amargo complexo-doce.

  • xarope pina colada - 30 ml
  • sua cerveja - 300 ml
  • suco de limão - 5 ml
  • abacaxi - 1 fatia.

Receita: despeje em um copo de cerveja e xarope, acrescente o suco de limão e misture bem. Decore com uma rodela de abacaxi. Beba com um canudo.

Coquetel de Mônaco

9. "Cerveja com creme."

É a bebida energética, que permite restaurar rapidamente a energia e até ganhar peso. Gosto específico.

Receita: Misture 150 ml de copo de cerveja e creme até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o restante da cerveja e misture novamente.

Beba energia doméstica

10. "cerveja com suco"

Este é um grupo de coquetéis com baixo teor de álcool. A cerveja pode ser diluída com suco de laranja ou limão, variedades escuras - cerejas ou tomates.

Cerveja pode ser sucos diluídos

Receita: Cerveja e suco misturados em proporções iguais.

Gourmet


A melhor receita de quatro tortas de frutas vermelhas (em inglês)

esta torta de grãos mistos é feita com quatro tipos de frutas e uma crosta de torta de manteiga caseira. Esta é a última receita de torta de verão!

Se você mora no estado de Utah, sabe que hoje, 24 de julho, tem quase o mesmo peso festivo do Dia do Rei Patriótico, 4 de julho que caminharam milhares de quilômetros até que pararam em nosso pequeno vale e disseram: & # 8222Este é o lugar! & # 8221

Feliz dia do pioneiro! Ou, como nós, os pagãos que preferem centrar todas as festas em torno da comida, preferem chamá-lo de Feliz Dia da Torta e da Cerveja!

Aceito uma fatia e um punhado de ambos, por favor.

depois de postar minha rodada de 20 tortas clássicas de verão para o amor, fiquei com o bicho da torta. Tive uma febre de torta caseira. Tive vontade de assar. Então, comecei minha gravidez. Armei-me com uma seleção de frutas vermelhas frescas para o verão: morangos, framboesas, amoras e mirtilos. Depois voltei para minha receita favorita de massa de torta, que percebi que é quase tão macia , doce e flexível como a massa de bolo de açúcar. Biscoito como uma crosta? Não oficialmente, mas é muito semelhante.

pode ter sido uma pequena inspiração para o corte da crosta devido à capa desta revista. Eles usaram um cortador de bolo. Usei um canudo de boca grande e comi pequenos recortes redondos enquanto comia. Uma torta de crosta dupla carregada com frutas frescas é quase tão patriótica quanto os desfiles, fogos de artifício e um pouco de cerveja com sua torta.


Kocialle

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Contra-indicações

Mas nem sempre é permitido seguir uma dieta tão simples e ao mesmo tempo incomum. Existem contra-indicações para isso, porque devido a tal sistema nutricional, o peso é reduzido repentinamente. Por causa disso, o corpo enfrenta forte estresse e, se houver órgãos doentes, suas funções serão interrompidas.

  • Diabetes
  • doenças do trato gastrointestinal (especialmente gastrite e úlcera péptica)
  • patologias renais
  • doenças do sistema endócrino
  • doenças cardiovasculares.

Essa dieta também é fortemente contra-indicada para mulheres grávidas e lactantes. Isso também se aplica a pessoas que têm uma nutrição terapêutica especial ou que estão se recuperando após uma cirurgia. No caso de tratamento medicamentoso concomitante, a dieta não se aplica.

A técnica não é adequada para pessoas cujo trabalho envolve forte estresse físico, emocional e mental. Devido a essa nutrição, a concentração de atenção diminui, o que afeta a capacidade de trabalho.


  1. Despeje todos os ingredientes, exceto o rum escuro, no liquidificador.
  2. Mexa até ficar macio.
  3. Despeje em um copo alto resfriado.
  4. Retire o rum escuro, passando-o lentamente nas costas de uma colher de bar.

Escolhendo licores

Coconut Rum. Para muitos bebedores, "cromo de coco" significa Malibu. Embora seja uma escolha agradável, considere explorar suas opções, pois existem algumas das melhores disponíveis. Brinley Coconut é um favorito de muitos fãs de Roma e Cruzan, Caruba e Don Q são bons para tentar também.

Licor de Banana. A lista de licores de banana disponíveis é curta, pois não é um dos sabores mais comuns para bebidas. Procure 99 Schnapps Bananas ou Banana Cream Bols, pois são duas das melhores opções.

Dark Rum. Você encontrará muitas opções de rum escuro disponíveis em qualquer loja de bebidas alcoólicas. É muito comum usar Myer & # 39s Dark Rum para um float, embora você também possa tentar dar Gosling Black Seal Rum ou Whalers Original Dark. Qualquer um deles também pode se tornar seu carro alegórico para coquetéis tropicais, como o Mai Tai.

Mais bebidas de Rock Lobster

Como mencionei, existem algumas bebidas diferentes chamadas Rock Lobster. Se não quiser mixar, experimente um destes.

Rock Lobster on Rocks. Uma receita de Rock Lobster muito popular é servida com gelo em um copo alto. Para fazer isso, despeje 1 1/2 onças de cada licor de framboesa e uísque Royal Crown, em seguida, adicione 3 onças de suco de cranberry e misture.

Qualquer licor de framboesa funcionará: Chambord e DeKuyper Razzmatazz são duas opções populares.

Rock Lobster Shots. A lagosta framboesa e framboesa também pode ser transformada em atirador de festa. Há uma série de fotos exclusivas flutuando que também têm esse nome.

Um é muito parecido e mistura partes iguais de Southern Comfort, amaretto e suco de cranberry. Agite e coloque em um copo.

O outro é completamente diferente de qualquer outro Lobster Rock. Requer que você coloque o creme irlandês, o amaretto e o creme de cacau branco em proporções iguais. Certifique-se de flutuá-los nessa ordem ou as camadas não funcionarão


Bolo de "dentes pretos" com merengue e topo de cacau

Tempo de preparação 40 minutos

Tempo de cozimento 30 minutos

Ingredientes

TABELA:

  • 200 gr de manteiga à temperatura ambiente (mole)
  • 150 gr de açúcar (usei açúcar mascavo no balcão)
  • 5 gemas de ovo
  • 3 colheres de sopa de cacau
  • 250 ml de leite
  • 1 fermento em pó
  • Aproximadamente. 220-250 g de farinha (& quotcat inclui escrito na receita antiga & quot - testa para ter a consistência da massa do bolo)
  • manteiga ou óleo para untado a bandeja ou melhor forrada com papel manteiga
  • OPCIONAL, mas recomendado: 70-100 g de nozes trituradas na assadeira

Marshmallow

GLAZING (pode ser substituído por geleia ácida ou xarope apenas ao servir por porção)

Notas de receita

Os ingredientes exibidos são para tabuleiro de fogão clássico 27 ​​× 30.
Preparei metade das quantidades apresentadas e resultaram 12 peças (é o suficiente para o primeiro teste). A bandeja que usei é 18 x2 6 cm.

PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180 graus (como no bolo)
TABELA:
1. Com a batedeira esfregue 200 gr de manteiga com 150 gr de açúcar até o açúcar derreter (com o pó vai mais rápido).
2. Adicione 5 gemas. Homogeneizar.

3. Adicione 3 colheres de sopa de cacau. Baixa velocidade no início, porque você vai voar.
4. Despeje aos poucos 250 ml de leite e incorpore o fermento em pó.
5. Engrossar em aprox. 220-250 g de farinha, reduzindo a velocidade, até que a composição adquira a consistência de massa de bolo. Eu recomendo que você adicione gradualmente e pare mais cedo se achar que está muito espesso. Eu o fiz com meus próprios olhos, porque foi assim que herdei de minha mãe & # 8220faina tanto quanto ele contém & # 8221 quanto para verificar, mas recebi uma observação de que pode ser um problema para iniciantes.
6. Você pode espalhar um papel manteiga na bandeja. Despeje a composição e por cima polvilhe nozes meio trituradas, não precisa ser frito, vai ficar com o gosto de cozimento do forno.
7. Asse a 180 graus por cerca de 20 minutos, dependendo da quantidade e do forno (os elétricos assam mais rápido). Faça o teste do palito.

marshmallow
1. Bata 5 claras de ovo em espuma dura (sem açúcar), inicialmente fria, numa panela (que será colocada numa panela maior em banho-maria quando a água da panela grande ferver). Depois de 2-3 minutos batendo apenas as claras, vá acrescentando o açúcar aos poucos, continuando a mexer até que fique consistente, até que cresça e comece a grudar.
2. Transfira a panela para o banho-maria, ou seja, ela é colocada em outra panela um pouco maior que contém água quente e ferve no fogão em fogo baixo. Atenção, a frigideira de cima, aquela com merengue, deve ter estabilidade, não deve haver grande diferença de diâmetro entre as duas (mostrei na foto). Esta caçarola com a mistura de clara de ovo e açúcar não deve ser colocada com o fundo na água quente mas sim no vapor, caso contrário obterá uma bela clara de ovo cozida. Continue a misturar ou a bater com um garfo (porque também pode ser feito à mão), no vapor, até a espuma ficar dura e ao virar ligeiramente o recipiente, não cai e mantém a sua forma. Agora você pode tirá-lo do fogo.
Eu recomendo bater no fogo por menos de 10 minutos. Bati no vapor por 7 minutos e estava no limite. Siga constantemente a textura.
3. Despeje o merengue, na verdade você vai colocar colher por colher por cima que acabou de sair do forno. Nível. Prática, rápida e bonita, você faz com o utensílio de sola larga e achatada, a triangular com que você levanta a fatia de bolo na hora de servir.
4. Deixe esfriar antes de adicionar glacê.

GLAZING pode ser substituído por geleia azeda ou xarope apenas na hora de servir, em porções individuais, pois já contém muito açúcar
1. Misture 125 g de manteiga com açúcar.
2. Adicione 3 colheres de sopa de cacau e 3-4 colheres de leite e leve ao fogo até formar um creme viscoso, mas fluido, para espalhar. E este é um ponto crítico que pode ser fortalecido demais para ser aplicado. Fique de olho nela. Eu a parei um passo antes com medo de endurecer e ela correu um pouco, mas não muito.
3. Deite-o sobre o merengue, depois de arrefecido.
4. Deixe o bolo esfriar (primeiro à temperatura ambiente e depois necessariamente na geladeira) para que você possa cortá-lo com uma faca embebida em água.
O esmalte sujou levemente o bezaea para o corte. que permaneceu na faca. Tive de deixar a crosta endurecer melhor.

Liv (e) isso!
PONTAS: Ao preparar apenas metade da quantidade, a cobertura deve ser três quartos dos ingredientes do merengue. Só a metade pode ser um pouco.


17. Frigideira de abóbora, linguiça e macarrão penne

Mesas com frigideira salvam vidas em noites lotadas. Essa pasta é um exemplo de porque há tantos pratos ótimos para lavar, tantos sabores e tudo se junta em pouco tempo. O repolho cozido confere cremosidade a este prato, sem a necessidade de laticínios, e a linguiça de frango confere um sabor excelente. Não o deixe para o sábio também - use-o fresco para saborear ao máximo!


Vídeo: Cultivo do Mirtilo (Dezembro 2021).