Receitas tradicionais

Rolinho de porco

Rolinho de porco

O pedaço de carne é salgado e deixado esfriar por 2 horas.

Polvilhe a carne com azeite e tempere a carne com especiarias e enrole o mais apertado possível.

Amarre com barbante e deixe esfriar por 24 horas.

No dia seguinte, ferva por cerca de 20 minutos. a partir do momento em que a água atinge a temperatura de ebulição, num caldeirão onde coloco folhas de louro, pimenta e um raminho de tomilho.

Retire sobre um balcão e deixe esfriar e depois fume.



Vídeo: Prosty obiad. rolady ze schabu,zapiekane ziemniaki (Dezembro 2021).