Receitas tradicionais

Punch de Centeio e Romã

Punch de Centeio e Romã

12 (faz cerca de 7 xícaras) porções

Sinta-se à vontade para experimentar e substituir o Luxardo em outras receitas de bebidas que pedem licores de frutas ou conhaque.

Ingredientes

  • ½ xícara de licor Luxardo Maraschino
  • ½ colher de chá de bitters de Peychaud
  • Cravo-da-índia moído na hora (para servir)

Preparação de Receita

  • Combine centeio, suco de limão, suco de romã, xarope de mel simples, licor e bitters em uma tigela de ponche e leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas.

  • Trinta minutos antes de servir, adicione cubos de gelo ou anel de gelo (o ponche fica melhor ligeiramente diluído).

  • Pouco antes de servir, adicione club soda e decore com cravo. Sirva com gelo.

Seção de avaliaçõesQue soco de queda! Feito para uma festa e foi um grande sucesso. Isso é excelente. Fiz um pequeno lote destes no Dia de Ação de Graças, eles foram tão bem recebidos que os fiz novamente para uma grande festa de Natal. Golpe de estrondo absoluto. Eu adoro gengibre, então acrescentei um pouco de raiz de gengibre fresco descascado e picado à panela quando fiz o xarope simples de mel (50% mel, 50% água, talvez 3 "pedaço de gengibre). Para a festa de Natal que servi em uma tigela de ponche com um pouco mais de club soda (para diminuir um pouco o teor de álcool!) e adicionou um anel de gelo feito em uma forma de bolo Bundt com refrigerante de gengibre e limões fatiados. Usei centeio Bulleit e usei Luxardo conforme exigido no receita. Não é possível recomendar o suficiente.i_heart_oaktownOakland, CA12 / 11/17

Da Punch (http://punchdrink.com)

Ingredientes
  • 2 onças de gim
  • 3/4 onça de xarope de folha de louro (consulte a Nota do Editor)
  • 3/4 onça de suco de limão
  • 5 a 7 folhas frescas de manjericão
  • Água com gás
  • Suco de romã
Instruções
  1. Misture todos os ingredientes, exceto o refrigerante e o suco de romã, em uma lata de mistura e agite com gelo.
  2. Coe em um copo de Furacão ou Zumbi.
  3. Encha o copo com gelo picado ou pedregoso.
  4. Cubra com um pouco de água com gás e, em seguida, suco de romã.
  5. Enfeite com uma folha de louro.
Nota do editor

Xarope de folha de louro
3/4 onças de folhas de louro secas
1 xícara de açúcar demerara

Mergulhe as folhas de louro secas em 1 xícara de água fervente por 10 minutos. Coe a mistura para remover as folhas de louro e acrescente o açúcar. Mexa para dissolver e engarrafar.


Hojoko e # 8217s Ward Oito

Ingredientes
  • 1 1/2 onças de uísque, de preferência Roubo ou Weller 107
  • OU 1 1/2 onças de uísque de centeio, de preferência Rittenhouse
  • 1/2 onça de suco de limão
  • 1/2 onça de grenadina Hojoko (consulte a nota do editor)
  • 1/4 onça de suco de laranja
  • 1/4 onça Hojoko lime cordial (consulte a nota do editor)
  • 2 travessões bitters laranja
Instruções
  1. Combine os ingredientes na coqueteleira com gelo.
  2. Agite e coe em uma taça de coquetel resfriada.
Nota do editor

Granadina:
500g de açúcar branco
17 3/4 onças de suco de romã
5 1/3 onças de melaço de romã
12 gotas de água de flor de laranjeira

Dissolva o açúcar no suco. Adicione melaço e tensão fina. Adicione a água de flores e a garrafa.

Lime Cordial:
500g de cascas de limão gastas (o que sobra depois de fazer o suco de limão)
500g de açucar
14 onças de suco de limão
3 1/2 onças de suco sudachi
1/2 onça de vinagre de vinho de arroz temperado
1 colher de sopa de tamari
5 onças de álcool neutro 80 à prova

Deixe o açúcar repousar sobre as cascas de limão por 12 horas. Adicione o suco de limão, suco de sudachi, vinagre de vinho de arroz temperado, tamari e álcool neutro. Mexa até dissolver o açúcar. Tensão fina e garrafa.


O que fazer com o uísque de centeio: 23 deliciosos coquetéis

Se estou bebendo uísque, minha primeira escolha é o centeio. Adoro o seu sabor picante e a forma como atravessa uma bebida, quer esteja a trabalhar com garrafas económicas (tenho preferência por Redenção) ou opções mais sofisticadas.

Também adoro o fato de que os coquetéis de centeio podem ser tão simples ou complexos quanto você quiser - basta enfeitar com açúcar e bitters ou misturar todos os tipos de licores, vinhos aromatizados e sucos naturais. Tem uma garrafa de centeio e está pensando em como usá-la? Continue lendo por 23 de nossos coquetéis favoritos, incluindo clássicos simples, como o Old Fashioned e o Manhattan, e bebidas feitas com ingredientes menos comuns, como nibs de cacau, chicória ou até mesmo vinagre balsâmico. (Claro, nós também te ajudamos se você quiser alguma outra receita de bebida de uísque.)

Coquetéis à moda antiga para uma multidão

Meu coquetel favorito de todos os tempos também é um dos mais simples. No fundo, um Old Fashioned é apenas uísque (bourbon funciona, mas eu gosto com centeio) com um pouco de adoçante e algumas pitadas de amargo Angostura. Preparar uma versão de lote grande para uma festa é super fácil - em vez de mexer cada bebida, você adicionará um pouco de água à garrafa para diluir a receita inteira e depois gelará.

Amendoim torrado salgado antiquado em uma garrafa

Inspirado em amendoins de estádio, este elegante Old Fashioned é feito com centeio com infusão de amendoim e apenas um toque de sal. Não se deixe intimidar pela infusão - leva apenas cerca de 24 horas. Embalar o coquetel em garrafas de refrigerante (em vez de apenas prepará-lo em uma jarra) não muda realmente o sabor, mas você vai ficar bem legal aparecendo em uma festa com seis embalagens de coquetéis engarrafados à mão.

Coquetéis de Manhattan para uma multidão

Se você gosta de bebidas espirituosas, mas quer algo um pouco mais suave do que um Old Fashioned, um clássico Manhattan vai resolver o problema. O tempero do centeio é amplificado com os amargos Angostura, e o vermute doce de alta qualidade adiciona notas de frutas suculentas. Nota: Se sua garrafa de vermute tiver mais de um mês, jogue-a fora e comece de novo.

The Brooklyn Cocktail

Essa variação de Manhattan mantém a proporção de 2: 1 de centeio e vermute, mas troca vermute doce por seco e compensa com um pouco de licor de maraschino e Amer Picon, um aperitivo francês. Não consegue encontrar o Picon? Experimente um italiano de estilo mais doce amaro, como Ramazzotti, ou apenas adicione alguns bitters extras.

Boulevardier

O Negroni, feito com partes iguais de gin, vermute doce e campari, é muito popular hoje em dia. Eu entendo o apelo, mas para ser honesto, é um pouco demais para mim. Prefiro o Boulevardier, que substitui o gin por centeio picante - uma única substituição que faz uma grande diferença, conferindo à bebida uma rica complexidade.

Vieux Carré

O Vieux Carré, em homenagem ao French Quarter, é uma das bebidas da assinatura de Nova Orleans. É um coquetel forte, à base de partes iguais de centeio, conhaque e vermute doce. A bebida é temperada com Angostura e Bitters de Peychaud e suavizada com Bénédictine à base de ervas e mel.

Sazerac

Não dá para falar dos coquetéis de Nova Orleans sem mencionar o Sazerac, uma bebida alcoólica com forte teor de centeio, com algumas pitadas de Peychaud's Bitters. A parte mais importante: um enxágue de Herbsaint, um licor de erva-doce ou uma opção de sabor semelhante, como Pernod ou absinto.

Sonhos nunca acabam

Amamos o centeio pela sua picada, mas às vezes você quer amaciá-lo um pouco. Este coquetel começa com centeio, depois obtém profundidade de Carpano Antica e doçura de um xarope de pêra caseiro. Apenas uma colher de sopa de Fernet Branca dá à bebida um toque de ervas que combina bem com os sabores doce-picantes.

Coquetel de Toronto

Por falar em Fernet: Você deve ter ouvido falar que os bartenders bebem por dose, o que se tornou uma espécie de modismo há algum tempo, talvez como uma forma de provar o quão durões eles eram ou de assustar os forasteiros. Fernet é um alimento intenso, amargo e herbáceo, cardamomo e mentolado. Se você não estiver pronto para engolir 30 gramas, tente equilibrar com centeio e açúcar. Você acaba com um coquetel rico e não muito amargo.

Cynar Toronto

Se o Toronto ainda é muito forte para você, esta variação é um bom lugar para começar. Cynar (pronunciado chee-NAHR) é um italiano agridoce e vegetal digestivo. Seu sabor estimulante o torna um bom substituto para o Fernet, mas é um pouco menos agressivo e delicioso com um pouco de uísque.

O chocolate de centeio

Para este coquetel, infundimos centeio com todos os sabores que você encontraria em uma caixa de chocolates variados: nibs de cacau, gengibre, canela e muito mais. O uísque infundido é misturado com xerez oloroso de nozes - o xarope rico e doce de uma jarra de cerejas Luxardo e suco floral de limão Meyer não muito azedo. É o sipper perfeito para depois do jantar.

Obtenha a receita do Chocolate de Centeio »

Atualizado

Apesar do nome, este coquetel tem, na verdade, cerca de um século. Combina partes iguais de centeio e xerez com um pouco de Grand Marnier alaranjado e algumas pitadas de bitters Angostura. Quando se trata de xerez, você tem opções - Fino ou Manzanilla tornarão a bebida mais leve e seca, enquanto Amontillado ou oloroso lhe darão uma riqueza mais parecida com a de Manhattan.

Obtenha a receita para o Up to Date »

Batista do Sul

Muitos drinks de uísque tendem ao profundo e alcoólico, mas este é brilhante e azedo, destacando o sabor picante do bom centeio. O uísque é misturado com um xarope de gengibre assertivo, e o suco de limão torna tudo refrescante.

Buena Vista Fizz

Pense neste coquetel como um giro no café da manhã, incluindo café e frutas cítricas. A bebida começa com partes iguais de Jameson e um centeio com infusão de chicória, depois adiciona um saboroso xarope de café expresso, suco de limão e suco de laranja. Não vamos julgar se você começa cedo e bebe durante toda a manhã.

New Brunswick

Este coquetel de frutas combina suco de toranja rosa azedo com centeio overproof e doce Lillet Rouge ou Carpano Antica (este último adiciona uma riqueza à bebida que nós gostamos especialmente). Com um pouco de suco de limão e algumas pitadas de bitters de grapefruit, esta bebida é tanto sobre a celebração dos cítricos quanto sobre o uísque.

Novo amigo

Trocar um vermute doce Boulevardier por vermute seco dá a você um Velho Amigo. É uma bebida boa, mas intensa. Para algo que agrada mais a todos, experimente o New Friend, uma variação que substitui o Campari por suculento Aperol e o vermute por Cocchi Americano crocante e levemente amargo.

Arbusto de nova iorque

O vinagre balsâmico pode parecer um ingrediente estranho para um coquetel, mas combina perfeitamente com o uísque. Para esta bebida, nós a reduzimos a um xarope espesso e picante, depois agitamos com centeio, suco de limão e xarope simples. Não sinta a necessidade de usar o balsâmico chique aqui - uma garrafa decente de menos de US $ 10 funciona muito bem.

Mott e Mulberry

Se você nunca experimentou Amaro Abano, pense em seu sabor mentolado e pesado de cravo como estando em algum lugar entre Averna e Fernet. Misturado com cidra de maçã e centeio, é a cidra com especiarias definitiva. O coquetel é enriquecido com suco de limão e adquire uma rica doçura com um xarope simples feito com açúcar Demerara.

Coquetel Milionário

Adicionar clara de ovo a um coquetel batido dá um corpo espesso e espumoso. Funciona especialmente bem com este coquetel de centeio, enriquecido com Grand Marnier e granadina. Os sabores suaves do uísque são complementados por um doce frutado, e algumas pitadas de absinto contribuem apenas com um toque de sabor de erva-doce.

Coquetel Hot Ward 8

Um Ward 8 normal é feito com suco de limão e laranja, mas para esta versão fumegante, usamos um oleo-saccharum - um xarope feito misturando cascas de limão e laranja com açúcar. É intensamente cítrico, o que é perfeito para enfrentar uma mistura de centeio, suco de romã picante, curaçao e bitters.

Orchard Boulevardier

Claro, você sempre pode colocar um pouco de uísque em sua cidra, mas essa combinação é muito melhor. É um giro no Boulevardier, com um pouco de centeio extra para perfurar a mistura de cidra quente, Campari estimulante e vermute doce.

Frisco Sour

Você pode se surpreender com a facilidade de encontrar Bénédictine - o licor de ervas, com mel e ligeiramente almiscarado que é maravilhoso com destilados marrons - nos coquetéis de hoje. Esta bebida requer isso, e não muito mais: é apenas centeio, Bénédictine e limão fresco.

Obstrução

O Filibuster é basicamente um whisky sour, com xarope de bordo adicionando uma agradável doçura amadeirada. Um pouco de Angostura por cima adiciona um aroma picante de canela.


Ingredientes

  • Para o Oleo-Saccharum:
  • Raspas de 2 limões
  • Raspas de 1 laranja
  • 4 1/2 onças (130g) de açúcar
  • Para os coquetéis:
  • 8 onças (235ml) de água fervente, além de mais para pré-aquecer a garrafa térmica
  • 16 onças (475 ml) de uísque de centeio, como Bulleit 95
  • 4 onças (120ml) de suco de romã sem açúcar
  • 2 onças (60ml) de laranja seca de curaçao, como Pierre Ferrand
  • 8 travessões Angostura bitters
  • 8 tiras de casca de limão, para enfeitar (opcional)

13 receitas de ponche de Natal para praticar AGORA

Punch é a bebida mais social de todas, e é tradição compartilhar esta saborosa bebida em um momento de festa. Aqui estão 13 receitas festivas de ponche que você pode praticar agora e, na época das festas, você será um profissional de hospedagem. ponche de bulleit carmesim Trate seus convidados com isso & hellip

Publicado em 20 de outubro de 2015

Punch é a bebida mais social de todas, e é tradição compartilhar esta saborosa bebida em um momento de festa. Aqui estão 13 receitas festivas de ponche que você pode praticar agora e, na época das festas, você será um profissional de hospedagem.


Coquetéis de férias

Procurando inspiração para o seu feriado? Aqui está nossa lista de favoritos. Aproveitar!

Ponche de romã

1/2 xícara de xarope simples
1 garrafa de vinho espumante de 750 ml
1/2 xícara de rum branco
3/4 xícara de suco de romã
1 limão, em fatias finas
Sementes de romã para enfeitar

Combine todos os ingredientes em uma tigela de ponche. Adicione gelo e sirva frio. Para um anel de gelo festivo, coloque as sementes de romã em uma frigideira, encha com água até a metade e congele.

Cocoa Cheer

1 onça de vodka
1 onça meio e meio amp
1/2 onça de granadina
1/2 onça de xarope de chocolate branco
4 onças preparadas de cacau quente orgânico Equal Exchange

Prepare o chocolate quente na panela no fogão conforme as instruções da embalagem. Adicione os outros ingredientes, aqueça suavemente (não cozinhe). Despeje na caneca, cubra com chantilly e cereja marachino. Para várias porções, multiplique os ingredientes e mantenha aquecido em uma panela de barro.

Cranberry Martini

2 onças de vodka
1/2 onça de licor de laranja
2 1/2 onças de suco de cranberry sem açúcar
Açúcar de moagem grossa
Cranberries frescas

Encha a coqueteleira com gelo e adicione os ingredientes líquidos. Agite cerca de 30 segundos. Coe para um copo de martini com uma borda de açúcar. Adicione três cranberries.

Mojito

6 folhas de hortelã, mais 1 raminho
3/4 onça de xarope simples
3/4 onça de suco de limão fresco
1 1/2 onças de rum branco
1 1/2 onças de club soda
Misture levemente (esmague) as folhas de hortelã em uma coqueteleira. Adicione xarope simples, suco de limão e rum e encha com gelo. Agite bem e despeje em um copo alto sem coar. Cubra com club soda e decore com um raminho de hortelã ou uma rodela de limão.

Manhattan Clássico

2 onças de uísque de centeio
3/4 onça de vermute doce
2 travessões bitters aromáticos
Sirva mexido, nunca mexido. Beijo com cereja.

Sidecar

1 1/2 onças de conhaque
3/4 onça Cointreau
3/4 onça de suco de limão fresco
Esfregue a borda de um copo de coquetel resfriado com limão e mergulhe no açúcar. Agite os ingredientes acima com gelo. Coe para um copo e decore com uma rodela de limão.


Ward Oito

The Ward Eight, uma mistura da virada do século 20, é uma das principais contribuições de Boston para a criação de coquetéis. O coquetel foi criado em 1898 em Boston para comemorar a eleição de Martin M. Lomasney para a legislatura estadual. Lomasney foi um político que exerceu considerável poder em Boston por 40 anos, servindo como senador estadual e representante, bem como um "chefe" político na oitava ala da cidade.

A bebida, segundo todos os relatos, foi criada no Locke-Ober Café, na oitava ala de Boston. Já com quase 20 anos quando a bebida foi criada lá, o venerável restaurante e bar francês sobreviveu até 2012, quando finalmente fechou. Como acontece com qualquer bebida tão antiga que não foi escrita na época, existem diferentes abordagens para prepará-la, mas a mais popular é uma mistura de uísque de centeio, suco de limão e laranja e grenadine, que é o autor e historiador de coquetéis David Wondrich especifica em sua interpretação aqui.

Algumas histórias descrevem a criação do Ward Eight como tendo acontecido antes de Lomasney ganhar oficialmente sua eleição, então a equipe do bar estava certa de que ele o faria. Muitas histórias são abundantes sobre a natureza questionável de sua vitória, incluindo histórias sobre ele distribuindo cédulas pré-preenchidas aos eleitores que entraram nas urnas. Apesar de negociações supostamente evasivas, o homem era um político popular.

Essencialmente um riff em um whisky Sour de centeio, o Ward Eight vê um pouco do suco de limão substituído por laranja e o xarope simples é substituído por grenadine. Por décadas, a granadina de Rose dominou o mercado, com a maioria das pessoas associando o xarope de barra com sabor de romã a uma mistura enjoativa de xarope de milho e sabores e cores artificiais. Hoje, como em grande parte do mundo dos bares, há opções, incluindo uma série de marcas de grenadine feitas com suco de frutas de verdade. No entanto, para aqueles que não conseguem encontrar uma garrafa favorita nas prateleiras, ou para aqueles que estão com vontade de fazer você mesmo, você pode fazer sua própria granadina caseira com romãs recém-espremidas ou suco comprado em loja.

O Ward Eight pede apenas duas colheres de chá de xarope de romã doce. Adicionar vodka à granadina a mantém estável por muito mais tempo, mas para aqueles que querem usá-la rapidamente, há sempre o Jack Rose, o Tequila Sunrise e o Shirley Temple. Apenas certifique-se de não usar uma versão com infusão de vodka ao fazer um Shirley Temple ou uma de suas variações sem álcool.


Coquetéis de férias

Procurando inspiração para o seu feriado? Aqui está nossa lista de favoritos. Aproveitar!

Ponche de romã

1/2 xícara de xarope simples
1 garrafa de vinho espumante de 750 ml
1/2 xícara de rum branco
3/4 xícara de suco de romã
1 limão, em fatias finas
Sementes de romã para enfeitar

Combine todos os ingredientes em uma tigela de ponche. Adicione gelo e sirva frio. Para um anel de gelo festivo, coloque as sementes de romã em uma panela, encha com água até a metade e congele.

Cocoa Cheer

1 onça de vodka
1 onça meio e meio amp
1/2 onça de granadina
1/2 onça de xarope de chocolate branco
4 onças preparadas de cacau quente orgânico Equal Exchange

Prepare o chocolate quente na panela no fogão conforme as instruções da embalagem. Adicione os outros ingredientes, aqueça suavemente (não cozinhe). Despeje na caneca, cubra com chantilly e cereja marachino. Para várias porções, multiplique os ingredientes e mantenha aquecido em uma panela de barro.

Cranberry Martini

2 onças de vodka
1/2 onça de licor de laranja
2 1/2 onças de suco de cranberry sem açúcar
Açúcar de moagem grossa
Cranberries frescas

Encha a coqueteleira com gelo e adicione os ingredientes líquidos. Agite cerca de 30 segundos. Coe para um copo de martini com uma borda de açúcar. Adicione três cranberries.

Mojito

6 folhas de hortelã, mais 1 raminho
3/4 onça de xarope simples
3/4 onça de suco de limão fresco
1 1/2 onças de rum branco
1 1/2 onças de club soda
Misture levemente (esmague) as folhas de hortelã em uma coqueteleira. Adicione xarope simples, suco de limão e rum e encha com gelo. Agite bem e despeje em um copo alto sem coar. Cubra com club soda e decore com um raminho de hortelã ou uma rodela de limão.

Manhattan Clássico

2 onças de uísque de centeio
3/4 onça de vermute doce
2 travessões bitters aromáticos
Sirva mexido, nunca mexido. Beijo com cereja.

Sidecar

1 1/2 onças de conhaque
3/4 onça Cointreau
3/4 onça de suco de limão fresco
Esfregue a borda de um copo de coquetel resfriado com limão e mergulhe no açúcar. Agite os ingredientes acima com gelo. Coe para um copo e decore com uma rodela de limão.


Coquetéis Orgeat

O Casper. | Foto de Natascha Mustache. Chute do Charo. | Foto de Michael Tulipan. A Taça da Castanha. | Foto de Dylan + Jeni. College Radio. | Foto de Lara Ferroni. Coronado Luau Especial. | Foto de Arlene Ibarra. Daiquiri D'Ananas. | Foto de Natalie Jacobs. Comece cedo. | Foto de Max Kelly. Fog Cutter. | Foto de Clayton Hauck. Hazy Jane. | Foto de AJ Meeker e Ashley Marti. Coquetel Japonês Melhorado. Jungle Booby. | Foto de Noah Fecks. Pandanime. | Foto de Julie Soefer. Remédio polinésio. | Foto de Caleb Krivoshey. Cocktail Saturno. | Foto de Nick Vorderman. O recife de escorpião. | Foto de Sam Bennett. Estranho Weaver. | Foto cortesia da Beretta. Surf Liner. | Foto de Gabe Fonseca. Tequila para o Natal. | Foto de Emma Janzen. Trinidad Sour. | Foto de Justin Stidham. Whisky Daisy.

Orgeat pode ser mais conhecido como um ingrediente básico dos coquetéis tiki, mas é um ingrediente incrivelmente versátil. Quer seja usado para trazer uma camada de nozes às bebidas de uísque ou complementar a terrosa do mezcal e da tequila, o orgeat se destaca por sua capacidade de dar equilíbrio cremoso aos coquetéis. Aqui estão 20 maneiras de colocar em uso seu próximo lote caseiro ou garrafa comprada em loja. Para orgeat comercial, experimente Giffard, Small Hand Foods ou BG Reynolds, mas esteja ciente de que algumas dessas receitas pedem orgeat DIY, então confira esta receita de orgeat clássico ou esta receita de orgeat de pistache se quiser experimentar um pouco mais.

The Casper Reposado tequila encontra orgeat de avelã caseiro e frutas cítricas.

Chute Charo e rsquos Orgeat empresta uma qualidade de noz refrescante a este coquetel à base de aguardente de agave.

A taça castanha A riqueza do orgeat encontra-se com o amargor brilhante do Campari e do limão nesta bebida.

Rádio universitária Uma simples mistura de bourbon, suco de laranja e orgeat passa pelo liquidificador.

Coronado Luau Especial Uma bebida tiki que originalmente constava do cardápio do Luau Room do Hotel Del Coronado.

Daiquiri D & rsquoAnanas O rhum agricole terroso combina perfeitamente com um licor de abacaxi doce e suculento.

Início Antecipado Na Better Luck Tomorrow, aquavit e sorrel encontram equilíbrio graças ao orgeat.

Cortador de Névoa Como eles fazem a bebida tiki clássica no Lost Lake em Chicago.

Hazy Jane Vodka e iogurte combinam orgeat, limão e pepino neste número cremoso de Portland.

Coquetel Japonês Aperfeiçoado Brandy, orgeat, limão e bitters de Peychaud & rsquos compõem o coquetel japonês Improved.

Jungle Booby A tequila protagoniza esta variação do Jungle Bird, que também traz toranja e orgeat à mistura.

Pandanime Orgeat ajuda a equilibrar creme de leite e pandan com o ponche de rum e conhaque de maçã.

Remédio polinésio Este riff sobre a penicilina substitui o whisky pelo rum e adiciona um pouco de orgeat à mistura.

Coquetel Saturno Uma bebida tiki clássica à base de gin.

Scorpion Reef Uma receita inspirada nos sabores do pudim de abacaxi.

Tecelão Estranho Um riff tropical do Negroni de São Francisco.

Surf Liner Abacaxi e orgeat dão a este coquetel de centeio um toque tropical.

Tequila para o natal Idealizado para as festas de fim de ano, mas delicioso o ano todo, este coquetel de tequila também inclui romã e orgeat.

Trinidad Sour Orgeat suaviza uma boa dose de bitters Angostura neste clássico moderno.

Whisky Daisy Dois tipos de whisky combinam com limão e orgeat nesta versão do cocktail do século XIX.


Assista o vídeo: #1 - Romã: a fruta sagrada (Dezembro 2021).