Receitas tradicionais

Receita de bolinhos de queijo com um toque de alho

Receita de bolinhos de queijo com um toque de alho

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Esses bolinhos saborosos são maravilhosos sozinhos, espalhados com manteiga ou comidos junto com uma tigela de sopa quente. No entanto, é importante não sobrecarregar a massa, caso contrário, ela ficará pesada e dura.

112 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 8 scones

  • 250g de farinha com fermento
  • 30g de manteiga
  • Pitada de sal
  • 60g de queijo cheddar maduro, ralado
  • 1 dente de alho picado
  • 250ml de leite

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 220 C / Gás 7. Unte levemente uma assadeira.
  2. Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Passe a manteiga na manteiga com os dedos até que a mistura fique parecida com uma migalha de pão grossa. Junte o queijo e o alho. Faça um buraco no centro da mistura e despeje o leite, reservando 1 colher de chá para polir os scones. Misture delicadamente, apenas até combinado.
  3. Desenforme sobre uma placa levemente enfarinhada e sove levemente. Tenha cuidado para não sobrecarregar a massa. Pressione a massa para formar um círculo de 2,5 cm de espessura. Corte em 8 fatias. Coloque na bandeja preparada e pincele com o leite reservado.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 10 a 20 minutos ou até marrom claro. Sirva quente ou deixe esfriar sobre uma gradinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(110)

Resenhas em inglês (88)

eu amo estes - 20 de março de 2017

Receita simples realmente boa. Fiz as alterações sugeridas por Lucy, mas também omiti o alho e troquei por uma colher de chá de páprica defumada. Todos pediram a receita! -17 de março de 2017

Love the cheese scones-08 de março de 2015


Scones de queijo e alho

Quando fiz um combo Hi-Tea alguns meses atrás, meu favorito entre os pratos era os scones de queijo e alho. São super fáceis de fazer e têm um sabor tão bom. É um dos poucos pratos assados ​​que até meu marido gostou e pediu segundos. Já o fiz várias vezes desde então e tem sido apreciado por crianças e adultos. Isso torna um lanche rápido e fácil com todos os ingredientes facilmente disponíveis em casa. Penso em adicionar alguns vegetais, mas acho que talvez alguns pratos devam ser deixados apenas para o gosto, em vez de tentar deixar tudo saudável o tempo todo.

O QUE PRECISAMOS

1-2 dentes de alho picados ou ralados

  • Pré-aqueça o forno a 220C
  • Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela
  • Adicione o queijo ralado e o alho na tigela e misture bem
  • Faça um buraco no meio da farinha e despeje o leite, exceto 2 colheres de chá de leite
  • Junte todos os ingredientes e forme uma massa
  • Não misture demais
  • Unte uma assadeira e transfira a massa para a assadeira
  • Dê batidinhas em um círculo grosso de 1 & # 8243 e corte em 8 fatias
  • Pincele o restante com 2 colheres de chá de leite na massa
  • Asse por 15-20 minutos ou até que o topo fique com manchas marrons
  • Resfriar por 10 minutos
  • Sirva quente com manteiga
  1. Eu experimentei este prato com queijo cheddar, queijo para pizza (mistura de cheddar e mussarela) e queijo de cabra curado e funciona perfeitamente com cada um
  2. Achei o queijo de cabra (curado) ligeiramente insípido em comparação com os outros dois, então polvilhei um pouco de alecrim seco para avivá-lo

Esta é minha postagem para a Maratona de Blogging com o tema & # 8216Uma proteína três pratos & # 8217.


Scones de Queijo. Scones de queijo

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안녕하세요 자도르 입니다.
오늘 은 정말 맛있는 세이보리 스콘 을 만들어 봤어요,

스콘 부재료 로 블루 치즈, 삶은 감자, 구운 베이컨 이 들어가는데
맛 이 없을 수가 없겠죠 ...? ㅎㅎ
제가 고르곤 졸라 감자 뇨끼 를 정말 좋아해서
그 맛 을 떠올리 면서 한번 만들어 봤어요.

블루 치즈 를 좋아 하시는 분들 이라면 꼭 만들어 보세요!
블루 치즈 를 별로 즐기지 않으셔도 향이 많이 강하지 않고 짭짤, 담백 하기 때문에
아마 마음 에 드실 거예요.

(치즈 종류 를 바꾸 거나, 감자 를 빼고 만드는 건 별로 별로 하지 않아요.
블루 치즈 랑 감자 를 맛있게 스콘 으로 만들 려고 짠 레시피 라서
재료 를 바꿔서 만드 시면 만드는 의미 가 없답니다!)

* 사용한 제품
- 계란: 무 항생제 특란
- 박력분, 설탕: 백설
- 버터: 앵커
- 블루 치즈:
- 감자: 강원도 두백 감자
- 베이컨: 햄스빌 베이컨
(제가 찾는 맛있는 베이컨 이 없어서 그냥 슈퍼 에서 급하게 아무 베이컨 이나 샀어요)
- 실리콘 작업 판:
- 오븐: 우 녹스 XTF135

▶ 재료 (8 개 분량)
박력분 120g, 중력분 180g, 버터 120g, 베이킹 파우더 9g, 설탕 30g, 소금 4g, 후추 1g, 버터 밀크 97g (우유 90g + 레몬 즙 7g 으로 대체 했어요) 계란 35g, 블루 치즈 23g, 베이컨 30g, 감자 65g

1. 감자 는 삶아서 체 에 내리고, 베이컨 은 바삭 하게 구워 잘게 잘라 둔다. 블루 치즈 는 잘게 썬다.
2. 박력분, 중력분, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 후추 를 작업대 위에 체 친다.
3. 깍뚝 썰기 한 차가운 버터 를 가루류 위에 놓고 스크래퍼 를 이용해 쌀알 크기 로 다.
4. 가운데 홈 을 파고 계란, 우유 + 레몬 즙 을 넣은 후 보슬 보슬 한 상태 로 섞는다.
5. 블루 치즈, 베이컨, 감자 를 넣고 고루 섞는다.
6. 손 으로 자연스럽게 8 등분 하여 뭉친 후 계란 물 을 바르고 190 도 17 분 정도 굽는다. (컨벡션 오븐 기준)

* 완성 된 반죽 은 굽지 않은 상태 로 냉장고 에서 2

3 일 휴지 가능 합니다.
* 보관: 밀폐 하게 되면 겉 부분 의 바삭함 이 사라 지기 때문에, 완전히 식은 후에 는 공기 가 통하는 종이 봉투 등에 담아 다음날 정도 까지 맛있게 드실 수 있어요. 오래 보관 하고 싶으시면 호일 이나 OPP 등 으로 개별 포장 해서 냉동 보관 해. 드실 때는 살짝 해동 하신 후 에어 프라이어 나 오븐 에 180 도 5 분 정도 데워 드세요.

▶ Ingredientes (8 scones)
120g de farinha para bolo
180g de farinha simples
120g de manteiga sem sal
9g de fermento em pó
30g de açúcar
4g de sal
1g de pimenta preta
97g Buttermilk
Ovo 35g
23g de queijo azul
30g de bacon crocante
65g purê de batata

CIDADE DE GALÊS na Patagônia, Argentina + CHÁ DA TARDE galês em Ty Gwyn em GAIMAN, Chubut.

Você sabia que existem cidades galesas na Patagônia, Argentina ?! No vídeo de hoje, fazemos uma viagem de um dia para Gaiman na província de Chubut, uma cidade que foi fundada em 1874 por alguns dos primeiros colonos a chegarem à Argentina. Almoçamos em um pub aconchegante, visitamos alguns museus, caminhamos por um antigo túnel ferroviário e, claro, saboreamos um delicioso chá da tarde galês completo com scones, torta de creme e bolo galês! Esperamos visitar mais cidades galesas na Argentina à medida que continuamos nossas viagens mais para o oeste.

Para chegar a Gaiman vindo de Trelew, pegue o ônibus 28 de Julio carregando um cartão de transporte. Com os ônibus passando uma vez a cada hora. Nossa visita a Gaiman foi um de nossos passeios preferidos na Patagônia. Nós gostamos tanto que decidimos voltar no segundo dia que será um episódio que sairá em breve.

Casa de chá galesa para o chá da tarde na Argentina:
Casa Ty Gwyn
Endereço: 9 de Julio 111, Gaiman, Chubut
Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 14h às 19h
Telefone: 0280 449-1009

ENGRENAGEM QUE USAMOS
Panasonic GH5:
Canon G7X ii:
Rode Video Micro:
Joby Gorilla Pod:
SanDisk 16GB Extreme Pro:

MÍDIAS SOCIAIS E BLOGS DE VIAGENS

AUDREY:
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CIDADE DE GALÊS na Patagônia, Argentina + CHÁ DA TARDE galês em Ty Gwyn em GAIMAN, Chubut.

Ei pessoal! Somos Samuel e Audrey, um casal de vlogging de viagens do Canadá. Neste canal de viagens, compartilhamos nossos vlogs de viagens e comida enquanto viajamos pelo mundo.

Tivemos o privilégio de viajar pela Argentina por quase 3 meses, de janeiro a abril de 2019, em uma viagem cobrindo uma grande parte do país.

Começamos as coisas com vários dias em Buenos Aires, onde os pais de Audrey se juntaram a nós, comendo e passeando por alguns de nossos bairros favoritos da cidade. Em seguida, voamos de Buenos Aires para Córdoba, onde passamos algumas semanas nas Sierras de Córdoba, visitando La Cumbrecita e Villa General Belgrano, com destaques como caminhadas e deliciosa cozinha alemã e suíça.

De Córdoba, viajamos uma distância considerável em um ônibus noturno para Mar Del Plata, bem a tempo para um festival de comida especial chamado Feria Masticar, apresentando o melhor da comida e do vinho argentino. Passamos vários dias curtindo praias e frutos do mar antes de seguirmos para o sul, rumo à Patagônia, para visitar a província de Chubut.

Ainda no lado atlântico de Chubut, visitamos Puerto Madryn, Península Valdés, Trelew, Gaiman e Dolavon. Para resumir nosso tempo nesta área, tivemos encontros incrivelmente próximos com a vida selvagem, incluindo pinguins, leões marinhos e guanacos, enquanto vivíamos a cultura galesa na Argentina.

Nosso tempo na Patagônia continuou enquanto seguíamos de leste para oeste, trocando paisagens mais áridas por densas florestas, montanhas impressionantes e lagos magníficos. Passamos um tempo significativo em Esquel e El Bolson com passeios de um dia para visitar Trevelin, Parque Nacional Los Alerces, Cholila e Lago Puelo. Os destaques incluem vela, caminhadas, passeios em trens antigos e participação no festival nacional de churrasco.

Terminamos de visitar a Patagônia com um tempo passado em Villa La Angostura, San Martin De Los Andes e Bariloche onde desfrutamos de paisagens mais deslumbrantes e caminhadas. No caminho de volta a Buenos Aires, pegamos o Tren Patagonia até Las Grutas antes de nos encontrarmos novamente com o pai de Audrey.

Para finalizar nossa viagem na Argentina, passamos mais tempo na capital e depois em Mendoza onde pudemos vivenciar o enoturismo em sua plenitude. No geral, nós nos divertimos muito viajando pela Argentina, tendo apenas arranhado a superfície deste país vasto e diverso.

No geral, nossa série de viagens à Argentina explora cidades, vilas pequenas e atrações panorâmicas com forte ênfase na culinária argentina e na cultura local.

Se você é novo em nosso canal ou nesta série da Argentina, confira as seguintes listas de reprodução para ficar por dentro de todos os nossos vídeos:

Todos os nossos vídeos de viagens + comida na Argentina:

Esta é parte da nossa série de vídeos Travel in Argentina que mostra a comida argentina, a cultura argentina e a culinária argentina.

Pizza Cheese is Missing & More Funny Mysteries! SuperHeroKids Family Mystery Videos Compilation

SuperHeroKids Power Rings na Amazon aqui Pizza Cheese is Missing & More Funny Mysteries! SuperHeroKids Family Mystery Videos Compilation inclui Hamster Havoc, quando Eden e Hope estão trancados do lado de fora da nova casa, Noah acidentalmente perde o hamster. E Camp Mystery, quando Eden, Hope e Noah vão acampar dentro de casa, há uma criatura misteriosa à espreita! Clique nesse botão de curtir para que possamos saber que você gostou deste vídeo! E você pode entrar em contato conosco no Facebook ou Instagram @ superherokids7

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Como é feito o queijo burrata italiano | Comidas regionais

Puglia, Itália, a região natal do queijo burrata. Em comparação com outros queijos, a burrata tem uma vida útil muito curta. É melhor apreciado fresco, direto do leite. Nós nos encontramos com o queijeiro local Vincenzo Di Trani para aprender mais sobre como ele é feito. A sua leitaria, a Mozzabella, produz cerca de 500 quilos de queijo fresco todos os dias.

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Como é feito o queijo burrata italiano | Comidas regionais

Scones de Queijo. Scones de queijo

Como fazer deliciosos bolinhos de queijo / café da manhã simples / 치즈 스콘 만들기

#Scone #Receita de cone # Café da manhã

Melhor para o café da manhã. Receita de Queijo
Melhor para o café da manhã. Vamos fazer bolinhos de queijo.
Eu amasso à noite e asso bolinhos de queijo bem quentes pela manhã.
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TUDO que você precisa para assar:

Ingredientes (8 scones)
Farinha de uso geral 300g, fermento em pó 8g, açúcar 30g, sal 3g
120 g de manteiga fria, cortada em cubos
100 g de leite frio
Presunto 150g, cebola verde 30g, queijo cheddar 90g
Molho de mostarda 1 colher de sopa + leite 1 colher de sopa

Mantenha todos os ingredientes frescos.
Forno pré aquecido.
É delicioso comer quando está quente. Quando resfriado, coloque no microondas 1-2 minutos
Ao misturar, misture apenas levemente. Nunca misture por muito tempo
Faça da forma que você gosta
Para fermento em pó, são recomendados produtos sem alumínio.

O vídeo será carregado apenas no YouTube e na Naver TV.
Roubo não autorizado, edição secundária e reenvio de vídeo são proibidos.
Rude comm
# 스콘 # 스콘 레시피 # 아침 식사

아침 식사 로 도 간식 으로 도 최고. 치즈 스콘
오늘 은 아침 식사 로 도 좋고 간식 으로 도 좋은
치즈 스콘 을 만들어 볼께요
저는 저녁 에 반죽 해 두고 아침 에 따뜻하게 구워서
간편한 아침 으로 자주 먹는 답니다.
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재료 (스콘 8 개)
중력 붑 300g, 베이킹 파우더 8g, 설탕 30g, 소금 3g
깍 뚝썬 차가운 버터 120g
차가운 우유 100g
햄 150g, 파 30g, 체다 치즈 90g
머스터드 소스 1 colher de sopa + 우유 1 colher de sopa

모든 재료 는 차갑게 유지 하세요.
오븐 은 미리 예열 하세요.
따뜻할 때 먹으면 맛있어요. 식 으면 전자 렌지 1

2 분
데워 드세요
섞을 때는 가볍게 만 섞어 주세요. 절대 오래 섞지 마세요
베이킹 파우더 는 알루미늄 프리 제품 을 추천 합니다.
일반 마트 의 베이킹 파우더 는 간혹 역한 향 과 맛 이 납니다

영상 은 유튜브 와 네이버 TV 에만 업로드 됩니다
영상 을 무단 도용, 2 차 편집, 재 업로드 를 금지 합니다.
영상 과 관련 없는 글 무례한 댓글 은 예고 없이 삭제 합니다.

Como fazer bolinhos de queijo leves e fofos

Receita fácil e rápida de fazer os mais fofinhos bolinhos de queijo com farinha simples.
Receita para impressão:

Vídeo editado pela filha de Jill
Música: Claude Bolling 'Sentimentale' da Suite for Flute & Jazz Piano Trio
Acompanhamento de Piano: Piano Pequeno
Flauta: Jill Colonna

RECEITA DE SCONE DE QUEIJO MACIO:
INGREDIENTES
250 g (9 oz) de farinha simples (para todos os fins) T55
1 colher de sopa de fermento em pó (use apenas 1 colher de chá se usar farinha com fermento)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal e pimenta
50 g (2 onças) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
100 g de queijo ralado (queijo cheddar maduro) *
1 colher de sopa de alecrim picado (ou tomilho fresco, cebolinha, ervas secas de Provença)
1 ovo (@ 60g)
100 ml (3,5fl oz) de leite (inteiro ou semidesnatado)
ESMALTE
1 gema de ovo (opcional)
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de sementes de gergelim ou papoula (opcional)

MÉTODO
Aqueça o forno a 220 ° C / 425 ° F / Ventilador a gás 7/200 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.

Misture a farinha, o fermento / refrigerante, o sal, a pimenta e o alecrim em uma tigela grande. Esfregue a manteiga com os dedos, mas se você tiver uma batedeira, é ainda melhor. Misture apenas até que a manteiga pareça pão ralado na farinha, em seguida, adicione o queijo. Adicione o ovo e o leite e misture até incorporar bem. O resultado será uma massa de bolinho úmida e pegajosa. Se você achar que está muito seco, adicione um pouco mais de leite.

Estenda sobre uma superfície enfarinhada até cerca de 2 cm de espessura (quase uma polegada) e usando um cortador de bolinhos / biscoitos (6 cm / 2,5), corte rodelas de tamanho médio. Como alternativa, para economizar tempo ou se você não tiver cortadores, role em um círculo (use um prato como guia) e corte em triângulos com uma faca afiada.

Coloque na assadeira e pincele com uma mistura de gema de ovo e um pouco de leite para glaciar (a gema é opcional, mas recomendada para um glacê brilhante).

Asse por 10-15 minutos até dourar.

Notas de receita
RENDIMENTO: Rende de 10 a 12 scones.
CALORIAS: Uma porção de 2 scones tem 290 calorias.
* QUEIJOS: os queijos fortes e maduros são os melhores, como cheddar de laranja, mimolette, parmesão, comté ou gruyère.
COLHERES DE LEITEIRO: Se substituir o leite por leitelho, omita 1 colher de chá de fermento em pó, mas pessoalmente prefiro scones de queijo feitos com leite, pois acham que crescem melhor.

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Como fazer manteiga em casa

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Certifico que todos os meus vídeos neste canal NÃO estão sendo patrocinados de forma alguma por ninguém neste momento. Além disso, o espectador deve se responsabilizar por sua própria segurança e higiene ao reproduzir qualquer uma das minhas receitas neste canal. A cozinha pode ser um lugar perigoso para se trabalhar, por favor, tome cuidado. Obrigada.

Lazy River Rag de Dan Lebowitz
Blues da varanda frontal de Chris Haugen

Trilha do Blue Creek por Dan Lebowitz
Ibiza Dream de Chris Haugen

Como Fazer Bolinhos De Queijo Fácil

Como fazer um vídeo de receita fácil de bolinhos de queijo. Esses scones de queijo são deliciosos servidos quentes com manteiga ou comidos com sopa no almoço.

Receita
175g / 6oz de farinha auto-cultivada
25g / 1oz de manteiga
75g / 3oz de queijo duro
Pitada de sal e pimenta
1 ovo batido
1/2 colher de chá de mostarda em pó
100ml de leite

Pré-aqueça o forno a 200c / 400f / gás 7.
Unte e forre uma assadeira.
Peneire a farinha, a mostarda em pó, o sal e a pimenta e misture.
Passe na manteiga.
Junte o queijo.
Adicione o ovo ao leite e misture com os ingredientes secos.
Sove para formar uma massa.
Estenda sobre uma superfície enfarinhada.
Corte em rodelas e coloque na assadeira.
Pincele com a mistura de leite restante e polvilhe com o queijo restante.
Asse no forno por 10-15 minutos.

Desfrute destes fáceis scones de queijo!

Escola de Culinária | Scones de queijo | Waitrose

O tutor do chef Andrew Roberts em nossa Escola de Culinária Kings Cross nos mostra como fazer scones de queijo - perfeitos para um brunch ou chá da tarde.

Esta receita é facilmente adaptável. Se você quiser um sabor de queijo forte, pode usar Cheddar extra maduro como Andrew fez, mas a maioria dos queijos duros funcionam - parmesão ou Comté oferecem um sabor rico e picante.

Ingredientes:
225g de farinha com fermento, mais extra para polvilhar
1 colher de chá de fermento
50g de manteiga com sal, cortada em cubos
100g de cheddar extra maduro, finamente ralado
150ml de leite, mais extra para escovar

Somos o único supermercado a ter nossas próprias Escolas de Culinária. Você pode se juntar a Andrew e nossos outros chefs talentosos para aperfeiçoar suas habilidades em uma ampla variedade de classes diferentes. Temos cozinhas especializadas em Finchley Road, Kings Cross e Salisbury e você também pode se juntar aos nossos chefs virtualmente. Clique no link abaixo para saber mais.

Clique aqui para ver a receita |
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Ingredientes asequibles y poco trabajo - Scones o panecillos de queso faciles

Los #scones filho un #panecillos típicos de la #cocina inglesa que se vem em desayuno y merienda. Salen tremendamente deliciosos y aromáticos. Se pueden hacer con rellenos tanto dulces como salados. Los #scones normalmente se acompañan con té o café. La receta es muy fácil y rápida.
#scones
#sconesdequeso
#esbieta

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Scones de Queijo e Cebola / Pãezinhos de Queijo e Cebola

Receita de bolinhos de queijo e cebola. Feito com fubá para adicionar textura e cor. Receita vegetariana. / Receitad e pãezinhos de queijo e cebola. Feitos com fubá para mais textura e cor. Receita vegetariana.

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Ingredientes:
50g de manteiga
100g de farinha
100g de fubá
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
100g de queijo
cebolinha
1 ovo
respingo de água fria
leite para escovar em cima

Ingredientes:
50g de manteiga
100g de farinha
100g de fubá
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
100g de queijo
cebolinha
1 ovo
um pouquinho de água fria
leite para pincelar

Trilha sonora: Front Porch Blues, de Chris Haugen

SCONES DE QUEIJO - CHEF PERTOT

Olá amigos, nossa receita de hoje é um SCONE DE QUEIJO que é rápido, fácil e fica uma delícia. Deixem aqui seus comentários sobre o que acharam desta receita e sugestões para próximas receitas.

Ingredientes:
240g de farinha de trigo
100g de queijo cheddar
50g de manteiga sem sal
3g de sal
5g fermento em pó
60 a 100ml de leite

Confira nenhum vídeo ou modo de preparação correto.

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Bolinho de Queijo Tradicional Húngaro

Aproveite esta receita deliciosa de bolinho de queijo para acompanhar seu chá, café ou cerveja favorita!

É uma pizza? É um Scone? São ambos! Confira esta receita legal para fazer scones com sabor de pizza. Mmm Scrummy!

Tempo de preparação 15 min.
Tempo de cozimento 15-20 minutos.
Tempo total 35 min.
Atende 12 pessoas.

3 xícaras (16 onças / 450g) de farinha para todos os fins.
1 colher de sopa de fermento em pó.
½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
½ colher de chá de sal.
3 colheres de sopa de amido de milho / farinha de milho.
1½ palitos (6 onças / 170g) de manteiga, fria.
2 xícaras de queijo cheddar ralado.
½ xícara (3½ oz / 100g) de pepperoni, picado pequeno.
12 tomates secos ao sol, picados.
1 colher de sopa de ervas italianas secas.
2 xícaras (16 onças / 450g) de leitelho.
6 fatias de pepperoni picadas como cobertura.

1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
2. Em um processador de alimentos (você também pode fazer isso passo à mão) adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o amido de milho.
3. Pulsar ou esfregar a manteiga na farinha até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
4. Despeje a mistura em uma tigela grande.
5. Adicione o queijo, o pepperoni picado, os tomates secos ao sol e as ervas secas italianas.
6. Misture até combinado.
7. Despeje o leitelho e misture até que a mistura se assemelhe a uma massa úmida. Se a sua mistura precisar de um pouco mais de leitelho para fazer uma massa úmida, adicione um pouco mais.
8. Usando um copo medidor de ⅓, retire a mistura e despeje em uma forma de muffin pré-untada com 12 furos. Você também pode usar uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Adicione um pouco de pepperoni picado no topo de cada bolinho.
10. Asse os scones por 15-20 minutos ou até que os scones cresçam e estejam dourados.
11. Após 8 minutos, cubra os scones com papel manteiga para evitar que o pepperoni queime.
12. Sirva os scones direto do forno.
13. Estes scones ficarão frescos armazenados à temperatura ambiente por cerca de 2 dias.
14. Ou pode ser congelado por até dois meses.
15. Mmm Scrummy!

Receita de muffins de queijo de abobrinha | Ninik Becker

Receita de Muffins de Queijo de Abobrinha
A receita escrita:

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Muffins de queijo de abobrinha (faz 9 peças)
Ingredientes:
1 abobrinha média, ralada, sem apertar
1/4 de pimentão vermelho, finamente cortado (opcional)
1 xícara de queijo (s) ralado (s)
2 ovos grandes
Sal e pimenta a gosto (mais temperos, se preferir)
125g (1 xícara) de farinha multiuso
1 colher de chá de fermento
Manteiga para untar a forma de muffin

alemão
Abobrinha-Käse-Muffins (9 Stück)
Zutaten:
1 mittelgroße abobrinha, gerieben, ohne zu quetschen
1/4 de roter Paprika, fein gewürfelt (opcional)
1 Tasse geriebener Käse
2 große Eier
Salz und Pfeffer nach Belieben
125 g (1 Tasse) Allzweckmehl
1 TL Backpulver
Butter zum Fetten der Muffinform

indonésio
Muffin Keju Abobrinha (menghasilkan 9 buah)
Bahan:
1 abobrinha sedang, diparute, tanpa diperas
1/4 capsicum merah, potong dadu halus (opcional)
1 cangkir keju parut
2 butir telur besar
Garam e lada secukupnya (lebih banyak bumbu sesuai keinginan Anda)
Tepung serba guna 125g (1 cangkir)
1 sdt fermento em pó
Mentega untuk melumasi kaleng muffin

grego
Κολοκυθάκια κολοκυθάκια (κάνει 9 κομμάτια)
Συστατικά:
1 μέτριο κολοκυθάκια, τριμμένο, χωρίς συμπίεση
1/4 κόκκινου κασσιμίου, λεπτές σε κύβους (προαιρετικά)
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
2 μεγάλα αυγά
Αλατοπίπερο σε γεύση (περισσότερο καρύκευμα όπως προτιμάτε)
125g (1 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Βούτυρο για τη λίπανση του τηγανιού

português
Muffins de Queijo Abobrinha (9 unidades)
Material:
1 abobrinha, ralado, sem apertar
1/4 de capsicum vermelho, finamente picado (opcional)
1 xícara de queijo ralado
2 ovos grandes
Sal e pimenta a gosto (mais especiarias como você deseja)
Farinha de uso geral 125g (1 xícara)
1 colher de chá de fermento
Manteiga para lubrificar a panela de muffin

francês
Muffins au fromage et aux courgettes (donne 9 morceaux)
Matériel:
1 courgette moyenne, râpée, sans presser
1/4 de poivron rouge, coupé en petits dés (facultatif)
1 tasse de fromage râpé
2 gros œufs
Sel et poivre au goût (mais d'épices que vous le souhaitez)
Farine tout uso 125g (1 tasse)
1 cuillère à café de poudre à pâte
Beurre pour lubrifier le moule à muffins

russo
Сырные кексы из цуккини (выход 9 шт.)
ингредиенты:
1 цуккини средний, тертый, без отжима
1/4 красного перца, мелко нарезанный кубиками (по желанию)
1 чашка тертого сыра
2 больших яйца
Соль и перец по вкусу (больше специй по вашему желанию)
Универсальная мука 125 г (1 стакан)
1 чайная ложка разрыхлителя
Масло для смазывания сдобы

árabe
فطائر الجبن بالكوسة (غلة 9 قطع)
المكونات:
1 كوسة متوسطة ، مبشورة ، بدون عصر
1/4 فليفلة حمراء ، مكعبات بشكل ناعم (اختياري)
1 كوب من الجبن المبشور
2 بيض كبير
الملح والفلفل حسب الرغبة (المزيد من التوابل كما يحلو لك)
دقيق متعدد الاستعمالات 125 جم (1 كوب)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
زبدة لتليين عموم الكعك

italiano
Muffins al formaggio di zucca (resa 9 pezzi)
ingredientei:
1 mezzo di zucchine, grattugiato, senza spremitura
1/4 di peperone rosso, tagliato a dadini (opzionale)
1 tazza di formaggio grattugiato
2 uova grandi
Sale e pepe a piacere (più spezie come desideri)
Farina per tutti gli usi 125 g (1 tazza)
1 cucchiaino di lievito em polvere
Burro per lubrificare la padella dei muffin

espanhol
Muffins De Queso De Calabacín (rinde 9 piezas)
Material:
1 medio de calabacín, rallado, sin exprimir
1/4 pimiento rojo, picado fino (opcional)
1 taza de queso rallado
2 huevos grandes
Sal y pimienta a gusto (más especias a tu gusto)
Harina para todo uso 125 g (1 taza)
1 cucharadita de polvo de hornear
Mantequilla para lubricar el molde para muffins.

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SCONES DE QUEIJO CHEDDAR E PAPRIKA

Estes são uns scones de QUEIJO CHEDDAR E PAPRIKA. São bem gulosos, de sabor intenso e leve fumado do queijo e da páprica. Além da cor linda.
Acho que se está a tornar patológica esta minha obsessão por scones! : D
E a experimentar várias versões, tanto salgadas como doces e a cada uma que faço, mais me apaixono pela simplicidade de ingredientes e preparação. São tão bons… ainda mornos, ou bem tostados na torradeira nos dias seguintes. Perfeição!

E vocês? Qual a vossa obsessão culinária do momento?

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Obrigada por teres assistido! :)

INGREDIENTES
250 gramas de farinha de trigo T55 com fermento
55 gramas de manteiga sem sal (bem fria) partida em cubos bem pequenos
1 colher (sopa) de açúcar (eu usei açúcar amarelo)
150 ml de leite (frio)
150 gramas de queijo cheddar partido em cubos pequenos (de cerca de 1,5cm)
1 colher (sobremesa) de páprica (podem usar doce ou picante)
1 colher (sobremesa) de cebolinho seco
1 colher (sobremesa) de alho em pó
1 ovo batido (para pincelar os scones)

PREPARAÇÃO
Numa taça coloque a farinha, o açúcar, a páprica, o cebolinho e o alho.
Misture com umas varas.
Junte a manteiga à farinha e vá esfarelando com ponta dos dedos, até ficar mais ou menos misturado, numa espécie de areia.
Junte o leite e misture preferência com uma colher de pau.
Acrescente o queijo e envolva-o na massa.
Coloque a massa numa superfície ligeiramente enfarinhada e névoa mais um pouco para ficar bem ligado (trabalhe a massa o mais rápido possível para não derreter a manteiga).
Deixe descansar uns 20 minutos no frigorífico.
Com a ajuda de um rolo da massa estique a massa dos scones até ficar com uma espessura de cerca de 3 cm.
Corte a massa com um cortador redondo de uns 5 a 6 cm de diâmetro.
Disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele cada scone com o ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos, ou até estarem douradinhos.
Retirem do forno os scones e deixem arrefecer um pouco. Mas ficam deliciosos servidos ainda morno.
Se não quiser consumir imediatamente ou nos próximos dias, deixem arrefecer totalmente e congelem individualmente.
Bom apetite!

#scones #cheddar #paprika #sconesdecheedar

Scones de queijo | Receita fácil e rápida

Scones de queijo fáceis e rápidos no café da manhã, lanche ou qualquer outra refeição que você adore.

- REQUISITO DE TEMPO-
25 minutos (ou mesmo 20 quando você está com fome :)

-INGREDIENTES-
300 g / 1 ¼ xícara de farinha multiuso
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de farelo de aveia
75 g de manteiga, cortada em cubos e amolecida em temperatura ambiente ou no micro-ondas por 10 segundos
180 g cheddar/Havarti, grated
225 ml milk
1 colher de sopa de suco de limão
flour for dusting

-HOWTOs -
1. Heat the oven to 425° F / 220 C°.
2. Combine flour, salt, oat bran, and baking soda in a large bowl. Rub in the butter with hands so that butter cubes are well coated and mixed with the flour but there are still butter chunks.
3. Stir in the cheese, then the milk, and bring together to make a soft dough. The dough should be quite moist and sticky so if it feels like it is a little dry, add a splash of milk to the dough. This dough does not like kneading as gluten that is developing during kneading will make the scones less soft.
4. Lightly dust the working surface with a little flour. Flatten with hands or roll out the dough to have about 1 ½ cm thick dough sheet. Dip round cookie cutter (1 ½ in / 4cm) in the flour, place on the dough and push the cutter firmly without twisting the cutter as it will make the scones rise unevenly. Take the trimmings and roll out another dough sheet, which will be smaller than the first one, and cut scones again. The very last trimmings can be shaped in the round with hands.
5. Place the scones on the baking sheet lined with parchment paper and bake for 15 min. The scones shall rise well and turn golden when ready. Cool on a wire rack before serving on their own. Or pair them with ham, soft cheese, avocadoes, fresh tomatoes, or any topping of your choice and enjoy!


Cheese and Chive Scones

Cheese and chive scones. Freshly baked, warm from the oven, fluffy scones, flavoured with mature cheddar cheese and a subtle hint of chives.

Lashings of butter on a warm, cheesy scone.

You knows it’s the right thing to do.

I’m thinking of creating a special section in my recipe index page.

I just can’t decide whether to call it Carbs with Cheese.

Apparently, I love the marriage of these two food groups together. What? Cheese is a food group…

A couple of weeks ago, I shocked myself when I idly counted up the number of different cheeses stashed in our fridge and freezer.

I’m certainly not a cheese connoisseur (yep – had to look up how to spell that one!) I used to work near a very fancy cheese shop, but I was always far too intimidated to go in…

Is it just me? Please tell me I’m not the only one who hates walking into a store when the only people in there are staff? I always feel like they are going to pounce on me…

Okay, so generally, I hate walking into stores anyway. Unless it’s for food, shopping isn’t my thing…

Hi, my name is Justine and I’m both a cheese lover and a carb lover.

When you put these two things together? – that’s my idea of a good party!

There is just something about the magical combination of melted, gooey cheese and starchy bread / potatoes / fill in the carb of your choice.

Put simply – they just work!

I’m not fussy – I love a warm, melty cheese and mushroom filled panini. A rich, melt in the mouth spoonful of layered garlic cheesy potatoes. A creamy, rib-sticking plateful of pasta, scattered with parmesan.

Although I love trying out new cheeses, I do have a cherished favourite you’ll always find a stash of in my fridge.

Strong, mature, sharp, aged, farmhouse – whatever your particular naming preference, a good chunk of cheddar is a versatile, go-to ingredient that transforms many a dish from yeah-that’s-nice, to gimme-all-the-food-now!

In this recipe, mature cheddar cheese is combined with the subtle hint-of-onion flavouring of freshly snipped chives, all wrapped up in a flaky on the outside, warm and fluffy on the inside, savoury scone.

The recipe is simplicity itself. To make a light, soft, fluffy scone, I find it’s best to keep the dough cool, and handle it as gently (and as little) as possible. I use chilled or even frozen butter which I grate in advance on a box grater and then return to the freezer until I’m ready to use it. This helps the fat to rub into the flour evenly (and quickly) and also keeps the dough cool until it hits the heat of the oven.

Because the oven temperature is pretty high, and the baking time relatively short, the scones will rise quickly. A sharp, straight-down cut, made using a smooth edged cutter will help the sides to rise evenly (although some variation is to be expected – homemade beats store-bought any day!)

Brushing egg wash or even just a little milk on the tops of the scones will give a lovely, glossy golden tint to them. Just remember – don’t let any run down the sides, you don’t want to impede the scones rising!

I’ve found the easiest way of checking to see if the scones are fully baked, is to simply break or cut one open and see if any doughiness remains inside. If there is, return to the oven for another couple of minutes, covering with foil to prevent over-browning if necessary.

Allow these cheese and chive scones to cool a little, then break open, slather with butter, put your feet up, and enjoy! By the way – you get extra bonus points if it’s pouring with rain outside and there’s a good film on tv to while away the afternoon…


More Scone recipes

Why not check out the recipes for my apple, sultana and cinnamon scones?

Or if you're looking for something savoury you might like my cheddar and leek muffins, my cheesy wild garlic scones or my cheese and olive scones.


How To Make Ricotta Drop Scones

Detailed measurements and instructions can be found on the printable recipe card at the bottom of the page.

  • Preheat your oven: To 425 F degrees, line a baking sheet with parchment paper in the meantime.
  • Hydrate the raisin: Place the raisins in a bowl and pour the orange juice over them. Microwave on high for 1 minute then let them sit for 5 minutes to soak up some of the orange juice. Drain the liquid and set aside.
  • Prepare the ricotta: In a small bowl, add the ricotta cheese, 1 tbsp of the brown sugar, orange zest, and vanilla extract. Reserve 1/2 cup of this mixture in a separate bowl and set it in the fridge. Add the buttermilk and vegetable oil to remaining ricotta mixture and stir until smooth.
  • Mix the batter: In another bowl combine the flour, remaining brown sugar, baking powder, and salt. Cut in the butter using a pastry blender or two knives. Add the drained raisins, pecans and toss. Add the buttermilk mixture and stir until combined. If you have to use your hands to get the dough to come together, make sure you do it quick as to not allow the butter to melt from the heat of your hands.
  • Drop the scones: Drop dough by 1/4 cupfuls 3 inches apart onto the prepared baking sheet. I find it easier to use an ice cream scoop. Brush the scones with the beaten egg. Bake for 15 – 16 minutes or until golden. Allow to cool on a wire baking wrack and sprinkle with powdered sugar. Serve alongside the reserved ricotta mixture and enjoy!


Garlic Cheddar Chive Drop Biscuits

I can’t resist a good biscuit, and these Garlic Cheddar Chive Drop Biscuits are definitely irresistible. Judging by how quickly they disappeared, my family agrees!

I love making these biscuits in my cast iron skillet, but your favorite baking sheet will work just as well. The great thing about drop biscuits is you don’t have to worry about rolling out the dough and cutting it.

You just drop (hence the name) a big spoon full of biscuit dough onto your pan and let it take whatever shape it may. Which means you also don’t have to worry about your biscuits looking perfect.

Because what really matters is how they taste, and believe me, these biscuits taste amazing!

Since you don’t roll and cut, you don’t have to worry about overworking your dough, which is the reason that some biscuits end up looking and tasting more like hockey pucks.

But not these biscuits! They are perfectly soft, fluffy and buttery. Even better, these biscuits are filled with cheddar cheese, fresh chives and garlic salt for a wonderful savory flavor.

And yes, the buttermilk really does make a difference. I always end up with leftover buttermilk though, so I simply add a tablespoon of vinegar to the bottom of my measuring cup and then add regular milk to equal one cup.

Let it sit for a few minutes until it curdles and you’ve got a great buttermilk substitute.

I would happily eat these biscuits with any meal, but they’re an especially wonderful thing to serve with soups and stews on a chilly evening. If you’ve never tried making biscuits before, this recipe is a great place to start. Aproveitar!


Whole Wheat Ham and Cheese Scones

Deli meats and sliced cheeses are a convenient ingredient for busy families. I sure had my fair share of sandwiches in packed lunches growing up. There&rsquos something pleasing about a flavorful meal that&rsquos full of protein &mdash all in one easy-to-go package. If you&rsquore looking for something beyond your everyday sandwich then you&rsquoll love these Whole Wheat Ham and Cheese Scones. It&rsquos like a ham and cheese sandwich, but in a wholesome handheld breakfast.

Scone are favorite breakfast treat of mine. They require little time to prepare and have unlimited flavor options. Usually mine are sweet like these White Chocolate Cranberry Scones and incorporate some sort of dried fruit, but felt a fun savory ham and cheese scone would be an ideal family breakfast.

These Whole Wheat Ham and Cheese Scones are made with mostly common pantry items to create a fluffy, chewy and crispy treat that will put a smile on any face. Just a hint of honey in the dough compliments the savory ham. If you want to take the sweet and savory combo further, drizzle extra honey on top once baked.

Enjoy these Whole Wheat Ham and Cheese Scones as a rewarding breakfast or easy family meal. It&rsquos full of whole-wheat, ground flax seeds and protein for a nourishing, filling meal the pleasing to the eye and your tastebuds.

Whole Wheat Ham and Cheese Scones recipe at-a-glance:

Dificuldade: Fácil
Flavor profiles: Meaty and cheesy baked into flavorful whole wheat scones with a hint of sweet honey.
Texture: Soft fluffy center, crispy outside and gooey baked cheese oozing out, yum!

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14. Chicken pot pie

This pie makes delectable use of chicken thighs or even your last night&rsquos leftovers.

The blend of butter, celery, cream cheese, paprika, cauliflower, and green beans ensures the pie dish boasts tons of flavors and textures. Add a kick to the recipe by sprinkling some red pepper flakes.

With this Carbquik recipe, you can make the filling in advance and store them in the refrigerator. But it&rsquos advisable only to bake the pie crust when you&rsquore ready to make the dessert.


Garlic Irish Cheddar Chive Soda Bread

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A new spin on Irish soda bread! My Cheddar chive soda bread is flavored with garlic, tons of Irish cheddar, and freshly chopped chives. Serve it with a smear of butter or with a bowl of stew!

Would you look at that golden brown crackly crust?

My Irish cheddar chive soda bread isn’t like anything you’ve had before.

Picture this: warm, inviting smells of garlic, savory, aged cheddar cheese, and fresh chives wafting through the house as the dough slowly rises in a hot oven. It’s the hardest thing to sit still and focus on work when those pleasant cheesy, garlicky smells are making their rounds.

Irish soda bread! You know the kind where you don’t need to do an initial rise or a second proof or deal with the ‘y’ word that makes more people break out in sweat than running a marathon. The kind where the reaction between acid and bases, in our case, buttermilk and baking soda, allow you to have instant gratification (instant in bread making time, that is.)

Making bread is something I’ve started feeling more comfortable with over the last couple of years. I’ll still have extreme anxiety when I start recipe testing anything that uses yeast, but it’s a lot more controlled than it used to be. The one really big motivating factor to give this cheddar chive soda bread a try is that you don’t work with yeast at all here.

That means we’ll eliminate the proofing process. It’s as simple as mixing the bread dough in a bowl, placing it on a lined baking sheet or a dutch oven, and baking it. Potential carb overloading just got a whole lot easier. In the past, I’ve shared a cheddar caraway Irish soda bread, but of the two I’d say this cheddar chive soda bread is my favorite. Did I mention it has GARLIC? Do I even need to tell you why I prefer this one more?

And the best thing is, no matter how many times you buy artisan bread from the store, it’s just not as satisfying as making a loaf at home. And why not bake your own when it’s this easy? 🤷🏻‍♀️

I know, typically when you hear the words ‘Irish soda bread,’ you think the more traditional version with currants or raisins or maybe even cranberries. A hint of orange zest to brighten the whole thing up and a little schmear of butter. A sweet affair.

The last time I made soda bread, I mentioned how I wanted to try it with herbs, and though I didn’t go the rosemary route I thought I would, I love the flavors that garlic and chives bring to this bread. That reminds me, have you made my garlic cheddar and chive scones? If you have, you’ll love this soda bread if you haven’t, made this it’s even easier!

Let’s talk about the process of baking soda bread. You’re going to start with the dry ingredients in a stand mixer. Just let it go on the stir setting, so the baking soda, baking powder, flour, salt, pepper, sugar and garlic powder have a chance to mix. If you don’t have a stand mixer, don’t worry, you can also do this by hand. Once the dry ingredients mix, we’ll cut in the butter. This works using a paddle attachment, or you can use a pastry cutter (affiliate link.) Once we’ve done that, we’ll stir in the cheddar cheese and chopped chives.

Now it’s time to bring the bread together. You’ll need an egg and buttermilk. It’s important to use buttermilk in this recipe and not regular milk. It’s the reaction between the baking soda and buttermilk that gives Irish soda bread its name. This takes me back to my food science classes I took in college! Nerd alert: it was my favorite class in all of my university years!

I want to mention if you don’t have buttermilk, you can use a few teaspoons of vinegar with regular milk and allow it to stand for 5 minutes before using it in the recipe. Though this will work, I find that store-bought buttermilk produces significantly better results.

Once the cheddar chive soda bread dough comes together, pop it into a parchment lined dutch oven, a cast iron skillet, or onto a baking sheet. Just be sure to make an ‘x’ on top. This helps cook the bread more evenly.

If you’re thinking of ways you can serve my cheddar chive soda bread, let me help you out. Have you made my beef stew yet? Or maybe you’re more of a beef and barley soup kind of person. I served my soda bread with a random chicken, poblano and corn chowder I was recipe testing at the time, and it hit the spot. So really, serve it however you like! I shared most of this bread with family and friends because I still can’t be trusted around a whole loaf of bread and unanimously, everyone loved it. Keep in mind though that soda bread usually won’t last as long as bread leavened with yeast, so it’s best if consumed within two days.

The good thing is that it takes minutes to toss together so you can make it all the time!