Receitas tradicionais

Salada de pimentos assados

Salada de pimentos assados

..... olhando esses dias aqui no site, vi em um ponto os pimentões assados ​​...... e o que é que você vai dizer? Pois é, que me sinto maluco e direto cheguei o mercado e eu compramos pimentões para assá-los e fazer uma salada com eles que eu não consegui nem. Por isso eu cheguei à única conclusão: SENHORAS E SENHORES. Este site não é ideal para mulheres grávidas, então eu em 6 meses para desmaiar ao lado do computador, quantos bons pratos aparecem aqui. Claro que brinquei, mas vivo com a esperança de que só tenho que aguentar apenas uns 3 meses e me livrar dos desejos!

  • 9 pimentas,
  • 200ml de óleo,
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • sal.

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de pimenta assada:

Para começar, lavamos os pimentões, enxugamos com papel toalha e assamos no fogão (quem sabe no fogão lá fora, quem fica em casa). Deixe os pimentões cozinharem bem, virando-os de todos os lados, mas cuidado para não queimarem muito.

Depois de cozidos, os pimentões são colocados em uma tigela, polvilhada com sal para limpá-los mais facilmente. Quando eles esfriarem, descasque-os.

Preparar à parte uma mistura de azeite, vinagre e sal na qual serão introduzidos os pimentos cozidos e limpos. Eles serão servidos com novas batatas fritas (essa foi a minha escolha).

Para minha sogra, troquei o vinagre por suco de limão porque ela é alérgica ao vinagre.

Bom apetite !

Sites de dicas

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pimentos antes de serem assados ​​é bom ficarem muito bem assados ​​ao sol, é claro, então eles ficarão crus.


Vídeo: SALADA DE PIMENTÃO ASSADO (Janeiro 2022).