Receitas tradicionais

A China contempla se adicionar ouro a bebidas alcoólicas é um sinal de luxo ou infortúnio

A China contempla se adicionar ouro a bebidas alcoólicas é um sinal de luxo ou infortúnio

Autoridades de saúde chinesas estão ponderando sobre a legalização da adição de flocos de ouro a bebidas destiladas como o baijiu

Alguns destiladores já começaram a vender baijiu com flocos de ouro para aqueles que buscam uma experiência de bebida mais opulenta.

Apesar dos esforços contínuos para conter a corrupção no país, as autoridades chinesas da Comissão Nacional de Saúde e Planejamento Familiar estão supostamente no meio de considerar se os fabricantes de bebidas espirituosas devem ser autorizados a adicionar flocos de ouro ao baijiu, uma bebida destilada onipresente.

Nesse ínterim, alguns destiladores chineses já começaram a vender baijiu com flocos de ouro, inspirados nas conotações de luxo estabelecidas por licores europeus como Goldschläger e Goldwasser.

Por outro lado, a literatura chinesa também fornece um longo precedente para evitar o consumo de ouro a todo custo, já que o ato de consumir ouro também é um meio de suicídio em textos clássicos e no folclore chinês.

“Ainda não estou certo sobre o propósito de adicionar flocos de ouro ao baijiu”, disse ao Beijing Times Ma Yong, membro do comitê de especialistas em baijiu da Associação Nacional da Indústria Alimentar da China.

No entanto, um bebedor de baijiu entrevistado pela publicação teve algum insight: “Quando o ouro brilha, dá muito rosto, mas no que diz respeito ao sabor, não faz diferença”.


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