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Receita chinesa de tiras de porco marinado

Receita chinesa de tiras de porco marinado

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  • Carne de porco

Uma utilização fácil e única da carne de porco; sempre recebe ótimas críticas.

84 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 120ml (4 fl oz) de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 4 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 450g (1 lb) de lombo de porco

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 50min

  1. Em um prato médio ou tigela, misture o molho de soja, açúcar, cebola, alho, gengibre, sementes de gergelim e óleo. Adicione a carne de porco e vire para revestir. Cubra e leve à geladeira por 3 horas, virando e regando frequentemente.
  2. Pré-aqueça o forno a 190 C (gás 5).
  3. Retire a carne de porco da marinada, reservando a marinada e transfira para uma assadeira de 20x30cm levemente untada. Asse por 45 minutos. Corte em fatias de 5 mm de espessura.
  4. Enquanto a carne assa, ferva a marinada reservada por 3 a 5 minutos. Sirva com tiras de porco.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(77)

Resenhas em inglês (60)

Isso funcionou muito bem - a carne tinha um sabor adorável. Como o molho estava bastante salgado acrescentei a base de um molho de cebola (que ficava pendurado na geladeira!) Com um pouco de água, que espalhou o sal com um sabor bem mais palatável.-10 de dezembro de 2013

Fácil de preparar e todos pareciam gostar - 31 de janeiro de 2013

Fiz isso, mas achei muito salgado talvez porque coloquei a marinada junto com a carne no forno, em vez de fervê-la depois. Eu gosto da minha carne de porco rosa, então reduzi o tempo de cozimento.-14 de maio de 2011


Costelas de reposição chinesas desossadas

Esses Costelas de reposição chinesas desossadas são ridiculamente fáceis de fazer! Você pode fazer essas costelas de três maneiras e ndash o forno, a frigideira de ar e a panela de barro!

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Carne De Porco Frita Crocante

Carne de porco salteada funciona bem com muitos cortes diferentes. Costeletas de porco desossadas, lombo de porco e até mesmo carne de porco moída podem ser usados, embora você precise ajustar os tempos de cozimento de acordo para evitar carne cozida demais.

Como posso ter certeza de que a carne de porco fica crocante?

Temos alguns truques para isso. Primeiro, certifique-se de secar a carne de porco com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Depois de temperar a carne de porco com sal e pimenta, nós a colocamos no amido de milho, que se torna uma casca externa crocante quando atinge o óleo quente. Por último, certifique-se de não lotar a panela. Cada pedaço de carne de porco deve entrar em contato com a frigideira e ter um pequeno espaço ao redor para permitir a saída do vapor.

Posso usar vegetais diferentes?

A beleza de um refogado é a versatilidade de sua fabricação. Adoramos ervilhas por sua textura crocante, mas também gostamos de pimentão, brócolis, couve-flor ou até mesmo couve. Você pode usar praticamente qualquer vegetal que esteja na geladeira, mas esteja ciente de quanto tempo leva para cozinhar antes de começar a cozinhar.

Por que a anchova?

Se a palavra "anchova" faz você se contorcer, não tenha medo: o molho é carregado com tantos outros ingredientes saborosos e molho mdashsoy, gengibre, açúcar mascavo e alho & mdasht que você não sentirá o gosto do filé de anchova. O que você notará: Um sabor deliciosamente salgado e salgado que torna praticamente qualquer molho ou molho 10 vezes melhor & mdashthat é a anchova!

Fez isso? Deixe-nos saber como foi na seção de comentários abaixo!

Nota do Editor: A introdução a esta receita foi atualizada em 30 de setembro de 2020, para incluir mais informações sobre o prato.


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Excelente! Eu não sou um fã de carne de porco, mas isso estava delicioso. Além disso, fica lindo fatiado e servido espalhado sobre o arroz! Omiti o açúcar, cortei o alho pela metade e substituí o óleo vegetal pelo azeite.

Eu comi um pouco de sobra de lo mein e arroz de porco frito na frigideira chinesa para viagem à noite antes - então eu fiz este prato porque tinha um sabor asiático. Cortei a carne de porco em pedaços pequenos - tinha apenas 2 horas para marinar e ainda assim pegou todo o sabor - cozinhou em 30 minutos. Eu definitivamente farei isso de novo. Também vou colocar isso na minha seção de aperitivos - seria ótimo servir com palitos na carne de porco e ter o molho e talvez um pouco de mostarda chinesa quente ao lado para mergulhar. Obrigado, submetedor.

Isso era realmente bom, embora o molho fosse o que o tornava. Cortei o molho de soja pela metade e substituí a outra metade por vinho tinto. Minha esposa não achava que era muito salgado, e ela está constantemente reclamando de como os pratos são salgados. No entanto, da próxima vez, posso reduzir ainda mais o molho de soja e experimentar vinho branco ou caldo de galinha como substituto. Aliás, o molho estava ótimo com Polenta também.

Usei essas tiras de porco em uma salada de alface com cebola e tangerina para criar uma Salada de Porco Asiática com um molho do tipo asiático. Foi muito bom.

Colocamos o lombo na grelha em vez de no forno. Era muito macio e saboroso, mas o molho era salgado, embora eu usei molho de soja com baixo teor de sódio. Servi a carne de porco com molho sobre arroz e brócolis. Com certeza vou tentar novamente.

Bom, mas no geral nada de especial a relatar. Não tenho certeza se vou fazer isso de novo.

UAU! Fiz a receita e coloquei em um saquinho com 4 peitos de frango, depois congelei. No dia em que usei, descongelei por 20 minutos no micro-ondas e depois coloquei na geladeira pelo resto do dia. Nós grelhamos os peitos de frango para o jantar e nós definitivamente estaremos fazendo isto novamente!


A MELHOR RECEITA DE PORCO CHOY MEIN PICANTE

Marinar 1 quilo de bunda de porco picada em 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de vinho Shaoxing, 1 colher de chá de óleo de gergelim não refinado, 1 colher de chá de vinagre de arroz, 1 colher de chá de molho de ostra, 1 colher de chá de molho ralado Gengibre, 1 cebola picada, 1 clara de ovo, 1 dente de alho picado por 15 minutos, em seguida, faça um molho Teriyaki com 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio, 1 meia xícara de vinho Shoaxing, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, 2 colheres de sopa de mel Tupelo , 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de gengibre ralado, aqueça o molho Teriyaki até ficar homogêneo. Adicione todo o molho Teriyaki depois de fritar o Pork Chow Mein. Ferva 2 xícaras de macarrão de ovo chinês, seguindo as instruções da embalagem de macarrão de ovo chinês, adicione o macarrão de ovo chinês a uma wok e frite com 2 costelas de aipo picadas, 1 meia xícara de feijão verde longo chinês, 4 cebolinhas picadas, 1 meia xícara de milho bebê, 2 talos de aipo picados, 1 xícara de repolho Napa picado, 1 pimentão vermelho picado, 1 meia xícara de milho bebê, 2 cenouras descascadas, cortadas em tiras finas, 1 colher de sopa de grãos de pimenta shichuan moídos, 1 metade xícara de cajus 1 meia xícara de repolho Napa, 2 dentes de alho picados, 1 cebola picada, 1 meia xícara de broto de feijão, 1 meia xícara de cogumelos Shiitake frescos, 1 meia xícara de Bok Choy picado, 1 meia xícara de ervilhas vermelhas , 1 meia xícara de castanhas d'água, 2 colheres de chá de gengibre ralado, 1 quilo de bunda de porco marinada, frite tudo em 2 colheres de sopa de óleo de amendoim e um pouco de óleo de gergelim torrado por 2 minutos e, em seguida, frite a carne por 4 minutos, vire o frango uma vez e frite por mais 4 minutos. Cubra com sementes de gergelim torradas. Desfrute com 4 xícaras de chá verde. Sirva com 2 colheres de sopa de vinagre de arroz.

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Para imagens visuais e vídeos sobre morte e efeitos colaterais de Vax, consulte os links a seguir:
Vax Shedding:
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Pasta Vax Death and Problems:
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Vax Misc Death:
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Vax Death & amp Illness Pics:
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Vídeos falsos e mortes da Vax:
https://drive.google.com/drive/folders/10YTwUbW2YZIHgJPOn-xAyusjXi-bVquD?usp=sharing
Apocalipse 13: 16-18 Versão King James (KJV)
16 E ele faz com que todos, pequenos e grandes, ricos e pobres, livres e escravos, recebam uma marca na mão direita, ou na testa:
17 E para que ninguém pudesse comprar ou vender, senão aquele que tinha a marca, ou o nome da besta, ou o número do seu nome.
18 Aqui está a sabedoria. Aquele que tem entendimento calcule o número da besta: porque é o número de um homem e o seu número é seiscentos e sessenta e seis.
Se você receber a Marca da Besta, é o que acontece:
Apocalipse 14: 9-11 Versão King James (KJV)
9 E o terceiro anjo os seguia, dizendo em alta voz: Se alguém adorar a besta e a sua imagem, e receber o sinal na testa ou na mão,
10 O mesmo beberá do vinho da ira de Deus, que é derramado sem mistura no cálice de sua indignação e será atormentado com fogo e enxofre na presença dos santos anjos e na presença do Cordeiro :
11 E a fumaça do seu tormento sobe para todo o sempre; e não têm descanso de dia nem de noite, os que adoram a besta e a sua imagem e todo aquele que recebe a marca do seu nome.
Se você recusar a marca da besta, é isso que acontece
Apocalipse 20: 4 Versão King James (KJV)
4 E vi tronos, e eles se assentaram sobre eles, e foi-lhes dado o julgamento; e vi as almas dos que foram decapitados por causa do testemunho de Jesus e da palavra de Deus, e que não adoraram a besta, nem sua imagem, nem recebeu sua marca em suas testas, ou em suas mãos e eles viveram e reinaram com Cristo mil anos.
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Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna. -João 3:16 KJV
Jesus disse-lhe: & # 8220 EU SOU o caminho, a verdade e a vida, ninguém (ninguém) vem ao Pai senão por mim. & # 8221 -João 14: 6 KJV
Que se confessares com a tua boca o Senhor Jesus, e creres em teu coração que Deus o ressuscitou dos mortos, serás salvo. Pois com o coração se crê para a justiça e com a boca se faz confissão para a salvação. -Romanos 10: 9,10 KJV
Todo aquele que nega o Filho, esse não tem o Pai; aquele que reconhece o Filho, tem também o Pai. -1 João 2:23 KJV
Qualquer que confessar que Jesus é o Filho de Deus, Deus habita nele e ele em Deus. -1 João 4:15 KJV
Aquele que crê no Filho de Deus tem em si mesmo o testemunho de que aquele que não crê em Deus o fez mentiroso porque não crê no registro que Deus deu de Seu Filho.
E este é o registro que Deus nos deu Vida Eterna, e esta Vida está em Seu Filho.
Quem tem o Filho tem a vida e quem não tem o Filho de Deus não tem a vida.
-1 João 5: 10-12 KJV
E de Jesus Cristo, que é a fiel testemunha, o primogênito dos mortos e o príncipe dos reis da terra. Àquele que nos amou, e nos lavou de nossos pecados em Seu próprio Sangue e nos fez reis e sacerdotes para Deus e Seu Pai a Ele seja glória e domínio para todo o sempre Amém. -Revelação 1: 5 e 6 KJV
Seja conhecido de todos vós, e de todo o povo de Israel, que em nome de Jesus Cristo, o nazareno, a quem vós crucificastes, a quem Deus ressuscitou dentre os mortos, por meio dele este está aqui diante de vós inteiro. Esta é a Pedra que foi desprezada por vocês, construtores, que se tornou a Cabeça do Canto. Nem há salvação em nenhum outro, pois não há nenhum outro Nome sob o céu dado entre os homens, pelo qual devemos ser salvos. Atos 4: 10-12 KJV
Portanto Deus também O exaltou altamente, e deu a Ele um Nome que está acima de todo nome Para que no Nome de Jesus todo joelho se dobre, das coisas no céu, e coisas na terra, e coisas debaixo da terra e que toda língua deve confessar que Jesus Cristo é o Senhor, para a glória de Deus Pai. - Filipenses 2: 9-11 KJV
A Bíblia diz:
E ouvi uma voz alta dizendo no céu: & # 8220Agora, a salvação, a força, o reino do nosso Deus e o poder do Seu Cristo vieram para o acusador de nossos irmãos, que os acusava diante de Deus dia e noite, foi lançado para baixo.
E eles o venceram pelo Sangue do Cordeiro e pela palavra de seu testemunho e não amaram suas vidas até a morte. & # 8211 Apocalipse 12: 10,11 KJV

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4. Sanduíche de barriga de porco

Carne de porco ridiculamente tenra e saborosa em um sanduíche? I & rsquoll tem dois, por favor!

Nesta receita, você larga o bacon e usa uma barriga de porco super suculenta. Mas não se preocupe, ainda tem um gosto fenomenal.

Repleto de alface, abacate e tomate, esse sanduíche tem todas as texturas contrastantes que você deseja em uma mordida!

Envolvido em dois pedaços de massa azeda torrada em uma maionese doce e cremosa de tomate seco ao sol, é realmente um dos melhores sanduíches que eu já comi.


O que posso substituir pelo tempero 5 chinês?

O tempero em pó / tempero chinês com 5 especiarias é um ingrediente crucial no sabor dessas costeletas de porco, então omiti-lo não é realmente uma opção.

Se você não tiver um pó de especiarias chinesas 5 em mãos, provavelmente terá todos os componentes que vão nele individualmente: canela, erva-doce, cravo, anis estrelado, pimenta branca.

Pimenta normal é bom para substituir a pimenta branca (eu admito que não mantenho pimenta branca à mão).


Os ingredientes

Usando um corte mais gordo de porco é importante garantir que a carne de porco não seque e permaneça macia. Algumas receitas pedem lombo de porco, mas prefiro muito mais usar ombro de porco por seu conteúdo de gordura. Você também pode usar um corte mais magro de barriga de porco, mas acho que a espádua de porco tem o microfone perfeito de carne e gordura. Compre Ombro De Porco.

Eu uso molho hoisin, molho de soja, melaço, mel e cinco especiarias chinesas na receita (entre alguns outros temperos).

Cinco especiarias chinesas é uma mistura de anis estrelado, cravo, canela, erva-doce e pimenta. Tradicionalmente feito com pimenta Sichuan, muitas versões encontradas nos Estados Unidos usam pimenta-do-reino regular na mistura. Aprenda a fazer cinco especiarias chinesas com esta receita da Feasting at Home. Compre Cinco Especiarias Chinesas (link de afiliado).

Por que a carne de porco para churrasco chinesa é vermelha?

Quando feito da maneira tradicional, a coalhada de feijão vermelho ou corante alimentar vermelho é usado para dar à carne aquele sabor vermelho comumente visto em restaurantes chineses. Prefiro deixar transparecer as cores naturais da carne assada. No entanto, se você estiver procurando por essa cor vermelha, adicione uma colher de sopa. de corante alimentar vermelho ou coalhada de feijão vermelho (tofu vermelho fermentado).


Lombo de Porco Chinês Marinado

Este lombo de porco chinês marinado é comumente conhecido como & lsquoChar Siu & rsquo na China. Tradicionalmente, este é um prato que é marinado e cozido no estilo churrasco.

Porém, nesta receita, acabamos de cozinhá-la no forno. Mas tenho certeza de que seria ótimo no churrasco e ndash vamos tentar isso na próxima vez.

A carne do porco

A carne de porco é um ingrediente delicioso em muitas refeições em todo o mundo. Existem tantos tipos diferentes de cortes: costeletas de porco, bacon, presunto, pernil, lombo de porco, barriga de porco, porco desfiado, espádua de porco, costela & hellip. A lista é longa.

Uma boa receita de porco assado com torresmo crocante de porco realmente não pode ser derrotada.

Em algumas religiões, porém, o porco é considerado impuro e é proibido comer a carne desse animal.

Correndo o risco de aborrecer algumas pessoas, felizmente, não concordamos com isso. Você pode imaginar um café da manhã irlandês completo sem salsichas ou bacon.

Lombo de Porco Chinês Marinado

Carne De Porco De Churrasco Chinês

A carne de porco é um ingrediente comum na comida chinesa. Eu comi essa comida na China e é realmente muito boa.

Esta receita é uma receita típica chinesa. A carne de porco é marinada por um tempo e depois cozida na brasa (indiretamente).

As receitas originais podem incluir coalhada de feijão vermelha para dar uma bela coloração vermelha. Não podemos obter facilmente esse ingrediente aqui.

Portanto, se quiser torná-lo uma cor avermelhada tradicional, você pode sempre adicionar um corante alimentar vermelho à marinada de lombo de porco.

Não o fiz aqui porque não acrescenta sabor à refeição e queria experimentá-lo sem, para ver como ficaria.

Na Wikipedia, há atualmente uma discussão em andamento sobre a verdadeira tradução e definição deste prato de churrasco, Char Siu ou Char Siew, mas ficarei fora disso, pois não sou de forma alguma um especialista no assunto.


Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes do Molho de Porco Chinês para Churrasco em uma panela, aqueça em fogo baixo. Mexa para misturar bem. O molho está pronto quando engrossa e pegajoso. (Rende 1/2 xícara de molho.) Transfira e deixe esfriar.
  2. Esfregue o alho na carne de porco. Adicione 2/3 do molho para marinar a carne de porco por pelo menos 4 horas, ou melhor durante a noite.
  3. Adicione o óleo de cozinha ao molho restante. Guarde o molho na geladeira.
  4. No dia seguinte, aqueça o forno a 375 & degF (190 & degC). Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Coloque a carne de porco na assadeira e leve ao forno por 20 minutos. (Sacuda o excesso de molho antes de assar.)
  5. Retire a carne de porco do forno. Deixe esfriar e enfie os pedaços de porco em espetos de metal. Pincele o restante do molho de char siu na carne de porco e grelhe-os no fogo em uma churrasqueira ao ar livre. Você também pode grelhá-los no fogo em um fogão a gás. Se você não tiver nenhum, pode selecionar a função Grelhar no forno e grelhar cada lado da carne de porco, cerca de 1 minuto cada, ou até ficar ligeiramente carbonizada.
  6. Corte o porco para churrasco chinês em pedaços pequenos, regue com o molho restante e sirva imediatamente com arroz branco cozido no vapor.