Receitas tradicionais

Bolo De Chocolate E Pudim De Baunilha

Bolo De Chocolate E Pudim De Baunilha

bancada

Separe as claras das gemas.

Misture as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente o açúcar aos poucos.

Misture até que o açúcar esteja completamente diluído.

Adicione a farinha peneirada, o cacau, o fermento e as gemas e misture delicadamente mexendo do fundo no molho.

PRE-aqueça o forno.

Adicione o chocolate picado e incorpore levemente o azeite no final.

Papel de parede uma bandeja com papel manteiga, despeje a composição, nível.

Asse a superfície em fogo baixo até passar no teste do palito.

Deixe esfriar.

Nesse ínterim, prepare creme.

Misture as gemas, a farinha e o açúcar em uma tigela de fundo duplo.

Aos poucos, adicione o leite frio (aos poucos, para não grelhar) e misture bem.

Leve a panela ao fogo e ferva a mistura, sempre evitando que grude no fundo da panela. Quando a composição engrossar bem, desligue o fogo, acrescente a manteiga e a baunilha e misture bem.

Espalhe o creme levemente quente sobre a bancada resfriada.

Misture as natas batidas com as natas, o açúcar e o açúcar baunilhado até atingir a consistência desejada.

Deixe o bolo esfriar por uma hora, depois distribua e polvilhe uma fatia de chantilly em cada bolo.



Pudim saudável com chocolate e banana

Você gosta do sabor de banana e chocolate? Se a resposta for sim, você definitivamente vai adorar receita de pudim saudável com chocolate e banana que está cheio de fibras, vitaminas e minerais! Você pode apreciá-lo, por exemplo, como um café da manhã saudável ou como uma sobremesa saudável. Ah, não se preocupe, ninguém vai perceber que tem abacate no pudim :) Costumamos preparar essa receita em casa, acho que você também vai gostar.

O pudim saudável com chocolate e banana é extremamente simples e fácil de preparar e você pode servir em apenas 10 minutos. Você só precisa de 5 ingredientes saudáveis ​​- abacate, iogurte natural, cacau, banana e mel. Eu recomendo que você use um iogurte grego puro baixo teor de gordura porque tem consistência cremosa e alto teor de proteínas e cálcio. Quanto ao abacate, o melhor seria usar nesta receita a variedade Hass (a minúscula com casca escura), que é mais cremosa e saborosa. O mel pode ser substituído por xilitol, estévia ou xarope de bordo.

Você pode preparar essa sobremesa sem banana, neste caso eu chamei musse de chocolate ou creme de abacate e chocolate. Você pode substituir a banana por morangos ou framboesas, eles vão bem com creme de chocolate. Este abacate saudável e creme de chocolate também podem ser usados ​​como Cobertura de bolo saborosa e saudável.

Experimente esta receita Pudim de chocolate cremoso e delicioso, banana e abacate, Tenho certeza de que você vai prepará-lo com frequência a partir de agora.


Você gosta de pudim de chocolate, mas só consegue pensar na receita clássica com ovos, leite e açúcar?

Saiba que existe outra receita saborosa, a do chocolate cru, feito com abacate, figo e cacau. Ele se prepara rapidamente e, como bônus, é saudável!

O pudim de chocolate cru mantém a silhueta e prepara-se rapidamente!

Se você imaginou que só quem segue uma dieta crua pode comer esse pudim, você se enganou. Também é perfeito para quem segue um estilo de vida saudável e procura controlar o consumo de açúcar, mas também para quem quer saborear um bolo especial.
Os pontos fortes desta sobremesa são os açúcares naturais (figos, néctar de agave) e as gorduras saudáveis ​​(abacate), que ajudam a manter o corpo. Não se deve esquecer que o pudim é preparado muito rapidamente. Os ingredientes são misturados no liquidificador e obtém-se um creme fino e delicioso, sobre o qual se pode adicionar um pouco de iogurte ou até mesmo uma colher de chá de creme de leite desnatado sobre o pudim de chocolate. Não ignore nenhuma cobertura de várias frutas, frescas ou secas, que você possa combinar como quiser.

Ingredientes para pudim de chocolate cru

1 abacate
3 colheres de sopa de cacau em pó cru
4-5 figos hidratados ou 1/3 xícara de néctar de agave
1/2 colher de chá de sal marinho
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de água ou mais

Como fazer pudim de chocolate cru?

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Retire o máximo possível os grãos dos figos e bata todos os ingredientes no liquidificador, batendo em velocidade alta até obter uma pasta homogênea. Adicione apenas meio copo de água, mas você também pode diluir o pudim a gosto, se achar que é muito grosso. Despeje o pudim de chocolate em xícaras e sirva imediatamente. Esta sobremesa também pode ser guardada no frigorífico algumas horas depois de a preparar, se quiser comê-la fria.


Bolo de xarope com pão ralado e pudim

Uma receita saborosa de xarope de bolo com pão ralado e pudim, ovos, pudim de baunilha, açúcar, farinha, cacau, fermento em pó e pudim de cacau.

Ingrediente de trigo:

  • 6 ovos
  • 10 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de água
  • 10 colheres de sopa de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1/2 fermento em pó

Ingrediente do xarope:

Ingredientes do creme:

Método de preparação:

Bata as 6 claras em neve + 4 colheres de sopa de água fria. Junte o açúcar, depois de derreter, junte as gemas, a farinha, a farinha de rosca, o cacau e o fermento.

Coloque em uma assadeira untada forrada com farinha e leve ao forno. Asse bem rápido e prepare a calda assim: Caramelize o açúcar e tempere com água. Ferva até o caramelo derreter. Despeje a calda quente na bancada.

Prepare-os separadamente, conforme escrito no envelope. Deixe-os quentes. O primeiro é a baunilha, depois o chocolate. Deixe o bolo esfriar. Depois de esfriar, coloque o creme preparado a partir de: 200 ml de creme líquido ou 1 a 2 sachês e coloque sobre o pudim.


Bolo De Chocolate E Biscoitos

Prepare a bancada assim:

Bata as claras em neve com uma pitada de sal e, aos poucos, acrescente o açúcar, mexendo sempre. Adicione o óleo e o leite e misture. Misture a farinha com o fermento e o cacau. Peneire a composição de clara de ovo e misture com uma colher de pau para
nenhuma espuma foi permitida. Unte a forma com manteiga e forre-a com papel manteiga ou farinha. Despeje a composição e nível. Coloque os 8 biscoitos sobre a composição, formando 4 linhas paralelas (de dois biscoitos). Pressione os biscoitos com uma colher e cubra tudo com a massa.

Asse a bancada por 30-35 minutos em temperatura média ou até que passe no teste do palito. Desligue o fogo e deixe a bandeja no forno.

Leve ao fogo o chocolate branco partido em pedaços, juntamente com o creme de leite, e aqueça a mistura até derreter, depois coloque a tigela na geladeira até esfriar completamente.

Coloque o leite em uma tigela com a vagem de baunilha e aqueça a mistura. Misture as gemas com o açúcar até dobrar de volume, depois acrescente o amido e o leite.

Corte a vagem de baunilha e, com uma faca, retire o tutano, que junta ao creme de ovo. Coloque a mistura em uma tigela e coloque a panela em fogo baixo. Mexa continuamente até engrossar como um pudim. Coloque a gelatina hidratada em água fria, coloque em banho-maria e dissolva, em seguida despeje sobre ela
pudim e misture vigorosamente. Deixe esfriar.

Misture o chocolate branco com as natas líquidas e misture com 300 ml de natas batidas. Depois que o pudim estiver totalmente resfriado, acrescente-o aos poucos à mistura de creme de leite e chocolate branco. Retire a tampa da bandeja, retire o papel manteiga, coloque-o de volta e, em volta dela, as paredes removíveis, coloque um pouco de xarope de cima (faça um xarope de água, açúcar, rum, café) e coloque o creme por cima . Cubra com papel alumínio e deixe o bolo na geladeira por 2 a 3 horas, depois retire e corte em fatias.


Pudim de chia saudável com chocolate

Outro ótimo receita de pudim saudável com chia, desta vez na minha versão favorita, aquela com chocolate. Mime-se com isto pudim saboroso com chia na forma de um café da manhã nutritivo e saudável e desfrute do sabor do chocolate logo pela manhã.

Este pudim com chia e chocolate tem um sabor incrível. Adicione morangos ou framboesas e um pouco de coco e ninguém vai conseguir resistir! Ele contém apenas 275 kcal por porção e é rico em fibras e proteínas.

O melhor é que você só precisa de 4 ingredientes, 1 tigela e apenas 5 minutos e o pudim de chia está pronto. Misture os ingredientes, deixe-os no frigorífico durante a noite e esta iguaria fica pronta de manhã. Pode ficar alguns dias na geladeira (mas acho que não vai durar muito, pelo menos no meu caso). Pode preparar com leite de vaca normal, ou com leite de amêndoa, arroz ou coco vegetal - prefiro usar leite de vaca ou de amêndoa nesta receita para não estragar o sabor do chocolate.

Você sabe por que eles são saudáveis sementes de chia?

As sementes de chia são a fonte mais rica de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 nas plantas. Eles são muito ricos em fibras, vitaminas B e antioxidantes. Eles contêm 5 vezes mais cálcio do que o leite, além disso, o cálcio das sementes de chia é mais fácil de digerir. Quando as sementes de chia são ingeridas com carboidratos, elas diminuem a taxa de conversão dos carboidratos em açúcares regulares, que são então armazenados nas células de gordura. Ajudam a recarregar as energias e aumentam a concentração, são recomendados para desintoxicar o corpo e acalmar a fome em dietas.

Os valores nutricionais deste pudim de chia são calculados usando 1 colher de sopa de mel e 3 colheres de chá de sementes de chia. Se preferir que o pudim seja mais doce, pode adicionar outra colher de sopa de mel.