Receitas tradicionais

Tomates assados ​​recheados com queijo

Tomates assados ​​recheados com queijo

Uma ideia de aperitivo muito saborosa. A receita também está aqui - http://noiinbucatarie.ro/rosii-coapte-umplute-cu-branza/


    • 7 tomates
    • 300 g de queijo cottage duro
    • 70 g de queijo
    • salsa
    • sal

Porções: 7

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Tomates assados ​​recheados com queijo:

Cortamos os tomates das tampas (os quais não jogamos fora porque os usaremos como tampas para os tomates), os retiramos e os deixamos escorrer por 10-15 minutos.

Coloque o queijo num ralador grande, acrescente a salsinha picada e aprox. metade do caroço dos tomates vazados.

Recheie os tomates com esta composição, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno por 20 minutos.

Adicione as tampas de tomate e leve ao forno por mais 10 minutos.

Bom apetite!

Sites de dicas

1

Você também pode adicionar alho, vai ficar com um sabor muito bom.

2

Se você tiver endro em vez de salsa, eles serão ainda mais perfumados


Almôndegas recheadas com queijo

almôndegas não faltam na mesa dos romenos, quer se trate de refeições festivas, onde o schiftelutele são os petiscos mais cobiçados com salgadinhos ou salada de berinjela, quer se trate de refeições diárias, onde preparadas como "almôndegas marinadas", com molho de tomate e O purê de batata faz uma delicia para os mais pequenos e mais parecidos! Cada dona de casa tem sua própria receita para almôndegas, mas em todos encontro elementos comuns, do que podemos chamar de “receita clássica de almôndega”: carne picada, ovo, pão velho que embebemos em leite ou água, cebola picadinha, alho, salsa verde. Algumas donas de casa também colocam batatas cozidas, outras também colocam migalhas de pão com pão.

Quero propor-vos hoje uma receita muito próxima da receita clássica, só que tem "algo" além, aquele "algo" que torna a receita das almôndegas recheadas especial: recheadas com queijo feta, para uma surpresa mais do que agradável em interior e tem uma combinação inteligente de sabores. Além do clássico sal, pimenta e salsa, acrescentamos casca e suco de limão, um pó de canela e muitas ervas aromáticas!

Ingredientes para 4 porções de almôndegas recheadas com queijo

  • 500g de carne picada
  • 50g pesmet
  • um monte de salsa verde finamente picada
  • uma pequena cebola branca ralada
  • 2 dentes de alho ralados
  • casca de limão
  • 20ml de suco de limão
  • um ovo grande
  • ou colher de chá de orégano
  • uma colher de chá de tomilho
  • uma colher de chá de manjericão
  • um pó de canela
  • 100g de queijo feta cortado em cubos de cerca de 1 cm
  • uma pitada de sal
  • um pó de pimenta

Preparação Almôndegas recheadas com queijo

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para as almôndegas, exceto o queijo feta, e amasse até obter uma composição homogênea. Usando uma colher de sorvete, meça cerca de uma colher de sopa da composição para cada almôndega. Achate a carne, coloque um cubo de queijo feta em cada um e, em seguida, dê uma forma redonda e clássica às fatias ao redor do cubo de queijo.
  2. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre a assadeira com papel manteiga ou, em uma frigideira grande, aqueça o óleo de fritar. O óleo deve cobrir as almôndegas. Coloque as almôndegas na assadeira, em papel manteiga, depois leve ao forno pré-aquecido, 12-15 minutos, ou até que estejam bem douradas. Durante esse tempo, tire a bandeja do forno e agite levemente para virar as almôndegas de modo que fiquem uniformemente assadas.
  3. Se optarmos por fritar as almôndegas, fritamos-as em óleo bem quente, usando uma espátula para virá-las de vez em quando para que dourem uniformemente. Quando estiverem fritos, use um espumante para removê-los e coloque-os sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.

Segue RECEITA DE VÍDEO para preparar a receita ainda mais fácil Almôndegas recheadas com queijo e não se esqueça de se inscrever no canal Teo & # 8217s Kitchen no YouTube para não perder nenhuma receita de vídeo: http://bit.ly/2kN0JaT

Independentemente da opção que você escolher: no forno ou na assadeira, as almôndegas ficam ótimas, prometo! Combinam perfeitamente com molho de iogurte, como o molho tzatziki, mas também com molho de tomate.


Tomates assados ​​recheados com espinafre

Sirva com uma sopa fria ou com uma salada grande, queijo, frutas e pão crocante.

Além disso, esses tomates podem ser preparados com antecedência e servidos quentes ou frios.

Ingredientes 6 porções:

  • 6 tomates grandes maduros
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada (incluindo verduras)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca com folhas largas picadas
  • 2 xícaras (440 g) de espinafre (2-3 feixes) picado, cozido, bem escorrido
  • 2 xícaras (500 ml) de molho bechamel
  • uma xícara (120 g) de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta moída na hora
  • uma xícara (250 ml) de sopa de vegetais

Método de preparação: Pré-aqueça o forno a 190 graus C. Corte a parte superior dos tomates e esvazie-os de seu conteúdo e sementes. Vire os tomates em um prato e deixe escorrer.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebolinha e a salsa e refogue por 2 minutos. Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo, até que o líquido evapore, cerca de 2 minutos. Adicione aos poucos o molho bechamel (veja aqui como prepará-lo) e misture bem para combinar com o espinafre. Adicione ½ xícara (60 g) de queijo parmesão e tempere a gosto com sal e pimenta. Retire do fogo.

Coloque os tomates com o lado cortado para cima em uma assadeira grande. Polvilhe sal e pimenta dentro de cada um. Coloque uma quantidade igual da mistura de espinafre em cada tomate. Despeje ½ xícara (125 ml) de caldo de legumes (veja aqui como prepará-lo) em torno dos tomates. Coloque-os no forno / grelha até ficarem macios, cerca de 40 minutos, polvilhando com o molho da panela cerca de 2-3 vezes durante o cozimento. Adicione a ½ xícara (125 ml) restante de sopa na panela, pois você precisará polvilhar os tomates.

Retire do forno e polvilhe uniformemente a ½ xícara (60 g) restante de parmesão sobre os tomates. Leve novamente ao forno até que o queijo esteja dourado, 5-6 minutos.


Ovos recheados com queijo cottage e tomates secos

* 1/2 copo de queijo cottage

* 4 fatias de tomates secos ao sol

* 1 colher de sopa de azeite


Tomates assados ​​recheados com espinafre

Sirva com uma sopa fria ou com uma salada grande, queijo, frutas e pão crocante.

Além disso, esses tomates podem ser preparados com antecedência e servidos quentes ou frios.

Ingredientes 6 porções:

  • 6 tomates grandes maduros
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada (incluindo verduras)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca com folhas largas picadas
  • 2 xícaras (440 g) de espinafre (2-3 feixes) picado, cozido, bem escorrido
  • 2 xícaras (500 ml) de molho bechamel
  • uma xícara (120 g) de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta moída na hora
  • uma xícara (250 ml) de sopa de vegetais

Método de preparação: Pré-aqueça o forno a 190 graus C. Corte a parte superior dos tomates e esvazie-os de seu conteúdo e sementes. Vire os tomates em um prato e deixe escorrer.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebolinha e a salsa e refogue por 2 minutos. Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo, até que o líquido evapore, cerca de 2 minutos. Adicione aos poucos o molho bechamel (veja aqui como prepará-lo) e misture bem para combinar com o espinafre. Adicione ½ xícara (60 g) de queijo parmesão e tempere a gosto com sal e pimenta. Retire do fogo.

Coloque os tomates com o lado cortado para cima em uma assadeira grande. Polvilhe sal e pimenta dentro de cada um. Coloque uma quantidade igual da mistura de espinafre em cada tomate. Despeje ½ xícara (125 ml) de caldo de legumes (veja aqui como prepará-lo) em torno dos tomates. Coloque-os no forno / grelha até ficarem macios, cerca de 40 minutos, polvilhando com o molho da panela cerca de 2-3 vezes durante o cozimento. Adicione a ½ xícara (125 ml) restante de sopa na panela, pois você precisará polvilhar os tomates.

Retire do forno e polvilhe uniformemente a ½ xícara (60 g) restante de parmesão sobre os tomates. Coloque de volta no forno até que o queijo esteja dourado, 5-6 minutos.


Ingredientes vermelhos recheados com salada de berinjela

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Berinjela acordeão - recheada com queijo e tomate

  • Acordeão Vinete (Maria Matyiku / Epoch Times) Acordeão Vinete

Berinjela recheada com queijo e tomate, são surpreendentemente saborosas e muito fáceis de cozinhar. Elas são chamadas de berinjelas sanfonadas devido à forma final que assumem após o panado, que traz consigo a do acordeão.

Embora não seja uma receita especial, sendo antes uma ideia cozinhar a berinjela de uma forma ligeiramente diferente, surpreende agradavelmente pelo seu sabor, aroma e aspecto.

Ingrediente:

3-4 colheres de sopa de azeite,

200 g de queijo fatiado (mussarela),

salsa e folhas de manjericão,

uma pimenta (opcional) ou molho de alho

Preparação:

As beringelas são lavadas, os talos são retirados e depois cortados ao meio no sentido do comprimento. Corte as metades da berinjela em rodelas largas, mas não até o fim.

Você pode usar um par de pauzinhos que coloca no comprimento da berinjela, de um lado e do outro, para impedir que a faca corte as fatias por completo.

Se a berinjela estiver amarga, salpique primeiro com sal e deixe escorrer por cerca de 2 horas. Em seguida, lave com água e enxugue cuidadosamente com uma toalha de papel para remover o excesso de água. Se as berinjelas não forem amargas, essa etapa não é necessária.

Unte as partes cortadas com óleo, usando uma escova de cozinha, depois tempere com sal, pimenta, alho picado e salsa (ou quaisquer outras ervas favoritas).

O queijo e os tomates são cortados em rodelas de cerca de um cm.

Despeje uma xícara de molho de tomate na assadeira e coloque a berinjela empanada.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 C e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos até que as rodelas de berinjela fiquem macias.
Depois que a berinjela for retirada do forno, polvilhe com folhas de manjericão.

As beringelas empanadas são servidas quentes, com molho de alho ou pimenta a gosto. Sirva como tal ou com o seu bife preferido.


Vol au vent recheado com cream cheese

Vol au vent recheadas com cream cheese são cestas de folhados, perfeitas para serem servidas como aperitivos em refeições festivas.

Arejados e leves como uma brisa, podem ser recheados com vários cremes para aperitivos.
Desta vez escolhi um cream cheese, onde combinei 3 tipos de queijo.

Adicionei cebola roxa e pimentão, mas outros ingredientes podem ser adicionados a gosto.

  • 1/2 pacote de massa folhada (1 folha)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de leite
  • Alcaravia
  • Para o recheio
  • 1 caixa de cream cheese com verduras da Delaco
  • 50 gr de queijo misto Telemea, menos salgado
  • 50 gr de queijo de fole
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 cebola roxa
  • folhas de salsa

[/ ingredientes]
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Preparando cestas

Preparando creme para Vol au vent recheado com cream cheese

Pique a cebola em escamas e a pimenta em cubos.
Eles podem ser picados no robô, mas eu gosto que eles sejam maiores, que sintam o barulho.
Misture o cream cheese com o queijo de fole e o telemeau, em seguida, adicione pimenta e cebola e misture.
Com esta mistura recheamos as formas de massa folhada e decoramos com salsa verde, cebola e rodelas de pimenta.
Vol au vent recheados com cream cheese, são muito bons e bonitos como aperitivo, na hora de anunciar convidados, ou quando queremos ficar para suar com a família.


Bolinhos com queijo e molho de tomate

A receita dos bolinhos com queijo e molho de tomate nasceu o mais tardar ontem, quando me senti com vontade de um alimento leve mas muito perfumado, que não devia necessariamente conter carne, apenas para responder ao nosso desejo de algo bom & # 8222 # 8221. Afinal, saiu algo muito bom: molho de tomate fresco, com ervas aromáticas, massa com requeijão e recheio semilíquido de queijo derretido. Parece bom, não é?


Tempo de preparação: 00:30 horas
Tempo de cozimento: 00:30 horas
Tempo total: 01:00 horas
Número de porções: 3-4
Grau de dificuldade: ambiente


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