Receitas tradicionais

Asas de grande jogo de Mario Batali

Asas de grande jogo de Mario Batali

Em colaboração com Tabasco, o Chef Mario Batali está servindo essas deliciosas asas de frango picantes para o Super Bowl LI

Em colaboração com Tabasco, Chef Mario Batali está servindo essas deliciosas asas de frango picantes para o Super Bowl LI

Observe que a receita pede 24 asas de frango, mas o Chef sugere que você separe a drumette da plana e a ponta para um total de 48 peças.

Ingredientes

Para o molho branco churrasco

  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • raspas e suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de molho de tabasco chipotle
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 1 colher de chá de sal

Para as asas

  • 2 colheres de sopa de pimenta malagueta em pó
  • 2 colheres de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de chá de pimenta de caiena
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 3 colheres de sopa de especiarias chinesas em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 jalapeño picadinho, com sementes
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/2 xícara de molho vermelho tabasco original mais 1/4 xícara
  • 24 asas de frango
  • 1 cacho de cebolinha, em fatias finas

Receitas de almôndegas com 18 mario batali

Ragu de Carne Napolitano (Mario Batali)

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Almôndegas napolitanas: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

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Grandes almôndegas de peru de Mario Batali - Polpette Di Tacchino

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Pequenas almôndegas: Polpettine (Mario Batali)

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Almôndegas Recheadas: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Almôndegas de peru: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

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Almôndegas de peru (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

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Ragu de Carne Napolitano (Mario Batali)

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Almôndegas napolitanas: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

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Grandes almôndegas de peru de Mario Batali - Polpette Di Tacchino

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Pequenas almôndegas: Polpettine (Mario Batali)

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Almôndegas Recheadas: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Almôndegas de peru: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

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Ragu de Carne Napolitano (Mario Batali)

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Almôndegas napolitanas: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

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Grandes almôndegas de peru de Mario Batali - Polpette Di Tacchino

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Pequenas almôndegas: Polpettine (Mario Batali)

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Almôndegas Recheadas: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Almôndegas de peru: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

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Ragu de Carne Napolitano (Mario Batali)

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