Receitas tradicionais

Croissants de jejum de sobremesa com geleia de ameixa e nozes

Croissants de jejum de sobremesa com geleia de ameixa e nozes

Coloque a margarina em cubos em uma panela de aço inoxidável e coloque a panela em banho de vapor, mexendo até a margarina derreter. Transfira a margarina derretida para uma tigela, acrescente o açúcar e comece a mexer por 5-6 minutos, depois acrescente a essência de baunilha, o fermento, o sal e misture. Despeje água mineral e enfarinha aos poucos, até obter uma massa não muito dura, mas não pegajosa.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Após 30 minutos, retire a massa da geladeira, divida em várias bolas e espalhe a massa com um rolo, não muito grosso, depois com a ajuda de um prato corte um círculo, corte em 8 triângulos. Coloque a compota e forme os croissants.

No tabuleiro do fogão, forrado com papel manteiga, coloque os croissants, aqueça o forno a 180 graus C e asse os croissants até que comecem a dourar bem nas pontas. Retire do forno, passe o açúcar ou deixe como está, cada um como preferir.


Vídeo: Te domowe rogaliki są tak pyszne, że lepiej zrobić od razu dwie porcje! Cookrate - Polska (Dezembro 2021).