Receitas tradicionais

Bolo de sobremesa revirado com ameixas e nozes

Bolo de sobremesa revirado com ameixas e nozes

Em uma bandeja untada com óleo e forrada com papel manteiga coloque o caroço da noz, o açúcar, o açúcar de baunilha e a canela e misture. Coloque sobre toda a superfície da bandeja, depois coloque as ameixas (lavadas, cortadas ao meio e com o caroço retirado) com o caroço nas nozes.

Ligue o forno e prepare a massa.

Ovos, uma pitada de sal, açúcar e açúcar baunilha são misturados até triplicar de volume. Adicione o creme de leite e o óleo e misture. Incorpore a farinha e o fermento, depois a farinha de rosca. Despeje a composição na assadeira, sobre as ameixas, e leve ao forno até que a massa esteja bem dourada. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Pode ser polvilhado com açúcar.


Pandispan com ameixas

Pandispan com ameixas de: ovos, ameixas, açúcar, farinha, limão, água mineral.

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 500 g de ameixas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha + 3 colheres de sopa
  • casca de limão
  • açúcar em pó
  • 1 xícara cheia de água mineral

Método de preparação:

Lave os ovos, limpe-os com um guardanapo, quebre-os em uma tigela funda e separe as gemas separadas das claras. Misture as gemas por 1 minuto, acrescente refrigerante ou água mineral, misture bem e acrescente o açúcar.

Bata com um garfo por 5 minutos ou mexa por 2 minutos, coloque a farinha na chuva, misture com um garfo, acrescente as claras em neve batidas, acrescente o sal e a casca de limão.

Misture bem, pois a massa deve ficar homogênea.

Despeje a massa na massa untada com manteiga e enfarinhada, coloque as metades das ameixas, que foram cobertas com açúcar por 30 minutos, leve ao forno por 30 minutos em fogo alto.


Bolo de sobremesa com ameixas e nozes - Receitas

-200 g de creme para creme de dorna

Caramelize primeiro os 150 g de açúcar e gire a assadeira onde o bolo é assado, de forma que o caramelo cubra totalmente o fundo da assadeira e também as paredes. Escorra o abacaxi e coloque as rodelas de abacaxi sobre o caramelo. No meio de cada rodada é colocada uma cereja / cereja. (Coloquei framboesa e me saí bem, porque o aroma que deixa framboesa não se compara a nada. Confie em mim: D)
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até os cristais de açúcar derreterem e resultar em um merengue firme e brilhante. Adicione as gemas, a essência de baunilha, a casca de limão ralada, a manteiga derretida e resfriada e a farinha misturada com o fermento. Misture delicadamente até que a composição fique homogênea, em seguida, despeje na frigideira / frigideira sobre o abacaxi e o caramelo. Asse o bolo por 35 minutos, em fogo baixo, no segundo estágio do fogão. Em seguida, vire em um prato e decore como desejar.
É absolutamente delicioso. Se quiser, também pode fazer um xarope com o suco da compota de abacaxi.


Vídeo: O melhor BOLO DE NOZES do mundo I Receitas e Temperos (Dezembro 2021).