Receitas tradicionais

Peito de frango ao molho cigano

Peito de frango ao molho cigano

Lavamos a carne e cortamos em pedaços. Tempere com sal e pimenta.

Coloque o azeite em uma panela e frite a carne por todos os lados. Em seguida, coloque-o em um prato.

No óleo restante, aqueça bem a cebola picadinha. Em seguida, adicione pimentões em cubos ou tiras finas e pepinos finamente picados.

Junte o sumo de tomate e a pasta de pimenta com o tomilho, a folha de louro e o colorau. Se necessário, podemos adicionar um pouco mais de água.

Deixe ferver por 10 minutos e depois adicione sal, pimenta e pimenta.

Adicione o peito de frango e deixe ferver por mais 2-3 minutos.

Sirva quente com seu enfeite favorito. Nós comemos purê de batatas.