Receitas tradicionais

O que é um coquetel de furacão?

O que é um coquetel de furacão?

Então você acabou de pousar no Big Easy. O Mardi Gras já está ressoando em seus ouvidos, e o brilho de contas distantes já pode ser visto do aeroporto. Você vai beber, isso é certo, mas por onde começar? O clássico de Nova Orleans Sazerac parece um pouco intenso para um primeiro gole, e você não quer esperar os 12 minutos por um verdadeiro Ramos Gin Fizz. A boa notícia é que, se você está procurando uma bebida para uma festa, não há nada melhor do que o coquetel Hurricane, tão divertido quanto perigoso.

O Furacão é uma bebida composta principalmente de suco de limão, xarope de maracujá e uma quantidade preocupante de rum escuro. As origens deste coquetel são surpreendentemente diretas considerando sua fama, com todo o crédito indo para o famoso Pat O’Brien’s Bar no bairro francês de Nova Orleans.

Segundo a história, a bebida foi criada na década de 1940 - a Lei Seca foi recentemente revogada e o uísque era muito procurado. No entanto, no Sul da época, o rum era muito mais prevalente do que o uísque, então o negócio era que os bares só podiam comprar uma garrafa de uísque com uma caixa de rum, deixando Pat O'Brien com o problema de descarregar caixas de rum que estavam se acumulando em torno do bar. Para resolver essa situação, o bar decidiu misturar uma mistura de frutas com suco de limão e tanto rum quanto poderia caber em um vidro furacão em forma de lâmpada. A nova bebida foi distribuída no Mardi Gras, e o resto é história.

Ao longo dos anos, a bebida passou por várias permutações diferentes, com tudo, desde uma mistura de suco de frutas em pó até Hawaiian Punch sendo usado para substituir o elemento frutado-doce do coquetel. O coquetel original, no entanto, é uma mistura simples de uma parte de xarope de maracujá, uma parte de suco de limão e duas partes de rum escuro (alguns afirmam que uma parte de rum claro e uma parte escuro, mas a receita de Pat afirma o contrário). Algumas das variações mais saborosas da bebida pedem que o suco de laranja seja misturado ao suco de limão e use o suco de maracujá em vez do xarope mais difícil de fazer.

Então, se por acaso você estiver em Nova Orleans neste Mardi Gras, vá até Pat O'Brien's, peça o furacão mais retorcido que puder colocar em suas mãos, pegue seu copo de plástico (você não pode beber de vidro no rua), e que comece a demente e deliciosa devassidão.


Furacão matthew: uma receita de bebida contra o furacão

Somos os orgulhosos proprietários de um conjunto de copos de coquetel personalizados contra furacões.

Não, eles não estavam em nosso registro de casamento.

(Mas talvez os copos de bebida furacão devam ser um item básico do registro de casamento? Principalmente para que você possa fazer esta receita fácil de bebida furacão o tempo todo. É só pensar.)

Nossos óculos furacão foram presentes de um grupo de amigos com uma boa ideia, um bom senso de humor e um tempo de resposta rápido.

Porque quando nosso casamento em Outer Banks foi cancelado e mudado para Charlotte apenas três dias antes do nosso casamento, na manhã do nosso casamento, nosso próprio par de óculos de proteção contra furacões apareceu na nossa porta.

Obrigado, furacão Matthew.

(E obrigado, meus amigos engraçados da faculdade de direito.)

Agora você entende o nome especial por trás dessa receita de bebida contra o furacão.

(Se você ainda não ouviu a história toda, ou talvez queira lê-la novamente, leia tudo sobre os planos para nosso casamento em Outer Banks e nosso casamento real em Charlotte.)

Servir uma bebida à base de furacão em nosso casamento foi uma tarefa óbvia (porque, como nossos amigos, também temos um bom senso de humor).

Porque quando a vida te dá um furacão, você faz um furacão, certo?

Então, minha amiga fabulosa e especialista em misturar coquetéis, Susannah, nos preparou um lote enorme (para servir 100!) De drinks à base de furacão para servir em nossa celebração.

Nós os chamamos de Furacão Matthew. Claro.

Portanto, além de um casamento que é cancelado, movido e remarcado por causa de um furacão, quando é um bom momento para saborear uma bebida do furacão? (Ou dois?)

A qualquer hora, se você me perguntar (não preciso de um motivo para estourar nossos óculos furacão e colocá-los em bom uso), mas também nos dias quentes de verão, quando você se sente como um pequeno refúgio tropical e, claro, para comemorar o Mardi Gras!


Como fazer um furacão

Nova Orleans deu um grande contributo para o país ao popularizar este cocktail de rum de frutas.

  1. Misture o rum, a calda de maracujá e o suco de limão com gelo em uma coqueteleira. Agite até ficar gelado.
  2. Despeje em um copo de furacão cheio de mais cubos de gelo.
  3. Enfeite com rodelas de laranja e cerejas ao marasquino.

O furacão é um daqueles coquetéis que você acha que nunca vai gostar. Então, um dia, você está em um bar de rum, provavelmente perto do oceano, com uma brisa do mar soprando, e o clima bate forte. Você pede o cachaça, o maracujá e o limão com qualquer guarnição de guarnições (mas tradicionalmente laranjas e cerejas maraschino), servidos em copo próprio, e você se delicia. Supondo que não esteja embalado com pós e rum ruim, claro. A receita para fazer você mesmo é bastante simples, se você conseguir colocar as mãos na calda de maracujá. Veja como.

Um pouco de fundo

Você não vai querer fazer seu furacão com rum ruim, mas é basicamente por isso que o coquetel foi inventado. Como muitas bebidas excelentes, tem raízes profundas em Nova Orleans, onde os embarques de rum caribenho eram abundantes nos anos 40, mas o uísque não. E a história continua, a equipe que trabalha no Pat O'Brien's, um bar clandestino de Nova Orleans que virou uma lanchonete respeitável, inventou o coquetel para movimentar todo o rum excedente. Em um golpe de marketing brilhante, eles o colaram em um vidro especial no formato de uma lâmpada de furacão para torná-lo ainda mais divertido.

Outros fornecem a criação do coquetel Hurricane ao Hurricane Bar na Feira Mundial de Nova York de 1939. De qualquer forma, o coquetel pegou e o Pat O'Brien's ainda vende a bebida, embora feita com uma mistura mais doce atualmente. Você verá versões dela para cima e para baixo na Bourbon Street também servidas em copos de plástico baratos para quem quiser beber em movimento entre os bares, como é permitido em Nova Orleans. E bares de todo o país enfeitam o Furacão com misturas de rum claro e escuro e combinações interessantes de sucos de frutas.

Se você gosta disso, tente estes

O irmão mais velho do Furacão é o Zumbi, feito com rum e sucos de frutas açucarados o suficiente para tranquilizar um elefante. O Mai Tai é outro coquetel de rum com tema tropical que vale a pena experimentar. Para um clássico de rum mais simples, opte por um escuro e tempestuoso escuro. E não há nada que um bom rum Daiquiri não cure.

O que você precisa

Aqui está o que você precisa para fazer justiça a um furacão, além do que você pode cavar da geladeira ou do armário.


Coquetel de Furacão

  • 2 onças de rum light
  • 2 onças de rum escuro
  • 2 onças de xarope de maracujá
  • 1 onça de granadina
  • 1 onça de suco de limão
  • 1 onça de suco de laranja
  • Fatia de laranja para enfeitar
  • Cereja de maraschino para enfeitar

Combine todos os ingredientes (exceto guarnições) junto com gelo em uma coqueteleira.

Agite e coe em um copo de água furacão ou copo poco grande cheio de gelo.


Quando é o Mardi Gras 2021?

O Mardi Gras será na terça-feira, 16 de fevereiro de 2021. Saudações a uma festa divertida! Rumores dizem que o Coquetel de Furacão foi criado em Nova Orleans no lendário Pat O & rsquoBrien & rsquos Bar na década de 1940. No entanto, posso dizer com certeza. Mas posso dizer que a nossa versão desta bebida clássica do Mardi Gras é fabulosa! Isto é. Confie em mim, você e rsquoll goste! É fenomenal.

Eu me apaixonei por muitos dos pratos típicos de Nova Orleans, como jambalaya, gumbo, feijão vermelho e arroz, sanduíches de Po boy e Bananas Foster. E quem resiste àquelas bolinhas deliciosamente leves e fofas polvilhadas com açúcar de confeiteiro? Não eu. Preciso parar porque estou me deixando com fome. Mas, até que eu volte para Nova Orleans, vou misturar uma série de furacões e fingir ser o rei por um dia. Então, vá em frente e pegue alguns Lagniappe também. Saúde!


  • ½ xícara de suco de laranja fresco
  • 2 onças de rum light
  • 2 onças de rum escuro
  • ¼ xícara de néctar de maracujá
  • 2 colheres de sopa de grenadine ou suco de cereja maraschino
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • Gelo
  • ½ xícara de água com gás com sabor de maracujá (como LaCroix)
  • Cerejas de maraschino com talo e rodelas de laranja para enfeitar

Combine suco de laranja, rum claro, rum escuro, néctar de maracujá, grenadine (ou suco de cereja) e suco de limão em uma coqueteleira. Adicione gelo. Tampe e agite vigorosamente até esfriar, cerca de 30 segundos. Coe a mistura uniformemente em 2 copos de furacão cheios de gelo. Cubra cada um com & frac14 xícara de água com gás. Enfeite com uma cereja e uma rodela de laranja, se desejar.


Existem muitas teorias sobre onde e como o coquetel de furacão se originou, mas a mais popular é que ele começou na Pat O & # 8217Brien & # 8217s em Nova Orleans, logo após a Segunda Guerra Mundial, quando o uísque estava em falta. Os fornecedores de bebidas alcoólicas tinham um excedente de rum e exigiam que os donos dos bares encomendassem várias caixas de rum para uma caixa de uísque. No esforço de esgotar todo esse rum, nasceu o coquetel do furacão.

Para mais história sobre comidas e bebidas do sul, você vai querer ler Southern Food: Then & amp Now.

Você está recebendo nossos boletins semanais? Essa é a maneira mais fácil de garantir que você não perca nenhuma receita e você pode se inscrever aqui. Prometemos tratá-lo como uma família.

Dizia-se que o coquetel original do furacão consistia em nada além de rum, suco de limão e o difícil de encontrar Fassionola. Fassionola era um xarope doce com maracujá e outros sabores de frutas. Atualmente, o xarope ou purê de maracujá é usado no lugar da Fassionola junto com uma mistura de suco de laranja, suco de limão e grenadina.

Encontrei esse purê de maracujá na Amazon e fica incrível em um coquetel de furacão! Não só isso, mas também tenho adicionado a mojitos e até gin & amp tonics para torná-los um pouco mais interessantes e definitivamente funciona!

Este post contém links de afiliados, o que significa que se você clicar em um link de afiliado e comprar algo, podemos receber uma comissão muito pequena. Isso NÃO resulta em cobranças adicionais nem custa nada a mais. Clique aqui para ver nossa política de privacidade e divulgação completa. Como um associado da Amazon, ganhamos com compras qualificadas.

O outro item importante que você precisa para fazer um coquetel de furacão é um copo de vidro! Você pode encontrar os que compramos aqui. Os furacões também costumam ser acompanhados de uma fatia de laranja e uma cereja vermelha brilhante do maraschino.

Se você fizer esta ou qualquer uma de nossas receitas, adoraríamos que você nos deixasse um comentário e avaliação com estrelas. Se você quiser compartilhar suas criações, tire uma foto e marque-nos ao publicá-la no Facebook ou Instagram.

Se você é como nós e adora todos os alimentos e bebidas das culinárias cajun e crioula, terei de experimentar lagostim camarão e Arroz da terra. Ainda mais receitas são retratadas com links na parte inferior.


Mais Receitas

Red Sky at Night, uma delícia de coquetel! Impressione seus convidados com esta bebida frutada e robusta feita com Daily’s Hurricane Mix & # 8230.

Saudações aos Jogos Olímpicos. Prepare este coquetel colorido e em camadas e ofereça uma festa de visualização. Não é um ano olímpico? Traga esta receita diária & # 8217s de forma simples & # 8230

O coquetel perfeito para desfrutar enquanto relaxa em uma tarde de verão. Apresentando Daily & # 8217s Sweet & amp Sour Mix, o Citrus Zip com certeza agradará com & # 8230

Faça esta receita Freaky Tiki para a sua próxima festa e todos vão se divertir ao redor da tigela de ponche! Frutado e delicioso, este ponche & # 8230

Um milkshake & # 8230para adultos! A receita de coquetel de sorvete diário & # 8217s combina seus sabores de sorvete favoritos com rum e amaretto & # 8230.

O que você ganha quando mistura sabores da Irlanda e de uma ilha tropical? Você obtém um coquetel suave e delicioso que chamamos de Half Irish & # 8230.

Esta mistura de coco frutado está fadada a ser a estrela de qualquer churrasco de quintal ou festa na praia neste Dia da Independência. É fácil criar com & # 8230

Nenhuma celebração de 4 de julho completa sem uma bebida patriótica. Crie nosso Coquetel All American usando Daily & # 8217s Frozen Pouches! & # 8230

Um verdadeiro clássico que o coloca no estado de espírito de uma ilha tropical! Siga nossa receita com os Mixers Diários & # 8217s e você & # 8217 desfrutará da comida fresca, & # 8230

Uma ótima bebida para acompanhar um lanche picante! Daily & # 8217s Devil é uma combinação pecaminosamente boa de sabores de frutas cítricas e frutas cítricas para levar ao limite & # 8230

Faça este soco do Triângulo Polinésio que agrada ao público para sua próxima reunião e deixe seus convidados no estado de espírito tropical & # 8230.

Desfrute do sabor das ilhas havaianas no seu próprio quintal com um coquetel havaiano macarrão. Use Daily & # 8217s Piña Colada Mix para o & # 8230 perfeito

O ponche Peachy Passions diário & # 8217s é perfeito para festas. Baseado em um Bellini, mas com sabores mais cítricos para um toque fresco no coquetel clássico! & # 8230

Tão bom! Nossa receita Berry Bliss apresenta o sabor fresco do Mix de Morango Daily & # 8217s com a acidez refrescante do suco de cranberry & # 8230.

Sente-se e desfrute de uma bebida deliciosa que é quase bonita demais para ser saboreada! A cor azul tropical vem do Blue Curaçao misturado com o & # 8230

Aproveite o nascer do sol e # 8230 a Tequila Sunrise! O segredo do & # 8220sunrise & # 8221 em seu copo é como você adiciona o Daily & # 8217s Grenadine Syrup & # 8230.

Os sabores de coco e abacaxi transformam um kamikaze clássico em uma entrada de festa tropical. A receita diária Kokonut Kamikaze & # 8217s é simples de fazer com apenas 3 & # 8230

Quer experimentar o verão? Ligue o liquidificador e faça uma Piña Colada a qualquer hora com esta receita super fácil Daily & # 8217s & # 8230.

Misture este saboroso ponche para o seu próximo encontro! Maori Madness combina uma variedade de bebidas saborosas com Daily & # 8217s Strawberry Mix & # 8230.

Assuste este coquetel assustador na sua próxima festa de Halloween! Daily & # 8217s Chilly Thriller é uma mistura de sabores tropicais que fazem uma bebida assustadoramente saborosa & # 8230.

Fazendo uma festa temática de luau? Em seguida, prepare este ponche Aloha-lada inspirado no Havaí com Daily & # 8217s Piña Colada Mix e distribua os colares! & # 8230

Doce e refrescante, um Smoothie de Frutas é perfeito para brunch ou festas de verão! Esta receita Diária & # 8217s faz o suficiente para encher uma tigela de ponche, então esteja & # 8230

Adicione um pouco de fizz à sua Piña Colada! A receita diária do Colada Cooler é simples de fazer e perfeita para tomar um gole na praia ou no & # 8230


Receita da bebida do furacão!

  • 1 onça de vodka
  • 1/4 onça de xarope de granadina
  • 1 onça de gim
  • 1 onça de rum leve
  • 1/2 onça de rum 151 ou um rum anejo escuro é um bom substituto
  • 1 onça de licor de amêndoa amaretto
  • 1 oz triple sec
  • suco de toranja
  • suco de abacaxi

Despeje todos os sucos, exceto os sucos, na ordem listada, em um copo & # 8220Hurricane & # 8221 cheio de gelo com três quartos.
Recheie com partes iguais de suco de grapefruit e abacaxi e sirva.

Uma boa opção: As bebidas de rum são famosas por um rum & # 8220float & # 8221 no topo. Um rum anejo escuro como & # 8220Brugal Rum & # 8221 dá um belo toque final. Normalmente, um 151 é necessário, mas para sabor, experimente o anejo!

A criação do coquetel & # 8220Hurricane & # 8221 é creditada a Pat O & # 8217Brien, de Nova Orleans. O & # 8217Brien teve que se livrar do rum que foi forçado a comprar antes que pudesse comprar outras bebidas alcoólicas, então ele preparou a mistura e deu aos marinheiros. Acabou por ser um sucesso e continua a ser uma bebida de rum popular hoje!

AVISO! Outro dos construtores de relacionamento de 5 onças. Tenha cuidado e vá com calma com este, a menos que descansar de bruços no estacionamento esteja no topo de sua lista de tarefas! Beba sempre com responsabilidade! Nunca beba e dirija!


Experimente em casa

É sempre fascinante aprender como um único coquetel, como um furacão, pode ser misturado de tantas maneiras diferentes para criar bebidas tão exclusivas. Felizmente, você está sempre livre para ajustar qualquer receita que tentar até encontrar uma combinação de sabores que torne a bebida um sabor perfeito para você. Reserve um momento para se inspirar na cozinha e experimente uma dessas receitas de furacões para criar seu próprio coquetel exclusivo. Certifique-se de compartilhá-lo com amigos e familiares depois de aperfeiçoar a nova receita.


Assista o vídeo: Furacão, Tornado, Ciclone Qual É A Diferença? (Dezembro 2021).