Receitas tradicionais

Za'atar Aioli

Za'atar Aioli

Rende cerca de 1 1/3 xícaras de porções

Ingredientes

  • 1 dente de alho grande, descascado
  • 4 colheres de chá de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

Preparação de Receita

  • Com a máquina em funcionamento, coloque o alho no tubo de alimentação do processador e pique finamente. Adicione a maionese e o suco de limão. Com a máquina funcionando, regue com óleo em jato fino, misturando até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela pequena. Bata no za'atar e tempere com sal e pimenta. Deixe repousar pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se desenvolvam. DO AHEAD Pode ser feito com 1 dia de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Traga à temperatura ambiente antes de usar.

Seção de Críticas