Receitas tradicionais

Fãs de berinjela

Fãs de berinjela

As beringelas são lavadas e cortadas em rodelas, junto à cauda, ​​a uma distância de cerca de 2 a 3 cm, para que não saiam da espinha.

Cebola e tomate são fatiados.

Coloque uma fatia de bacon, cebola, queijo e tomate entre as rodelas de berinjela. Em seguida, a berinjela é amarrada firmemente com linha de cozinha e colocada em um prato resistente ao calor. Polvilhe com um pouco de azeite e leve ao forno médio por cerca de meia hora. Verifique se está pronto furando a berinjela com um garfo.

Para o molho Moa o alho e o manjericão e, em seguida, acrescente o iogurte. Homogeneizar e temperar a gosto com sal, pimenta e endro.

Retire o fio da berinjela, coloque em um prato e polvilhe com bastante molho de iogurte.


Leque de berinjela assada com queijo e tomate - uma receita impactante

Além de ser um receita especial, também é muito fácil de preparar. Em 45 minutos as berinjelas estão prontas, com o cozimento no forno. Devido ao seu aspecto muito elegante, é um alimento indicado para uma refeição especial com convidados.

A vantagem dessa receita é que a berinjela é assada no forno e é comido inteiro com casca, ao contrário da salada de berinjela, quando são descascadas após o amadurecimento.

Estudos têm mostrado que a maioria dos nutrientes está concentrada na casca do vegetal. No caso da berinjela, sua casca contém um composto antioxidantes da classe das antocianinas, chamadas Nasunin. Este fitonutriente afirma saúde do cérebro, protegendo as gorduras nas membranas celulares do cérebro.

Berinjela assada com queijo - receita

• 3 berinjelas adequadas
• 400 g de queijo
• 5 tomates
• 4 dentes de alho
• 50 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de especiarias favoritas

Lave bem as berinjelas e coloque-as sobre um fundo comprido, com as costas voltadas para a esquerda. Corte cada um em fatias da espessura do seu dedo mínimo, no sentido do comprimento. Tenha cuidado para não cortar a coluna vertebral também! Ele será a base do torcedor. Pressione e afrouxe um pouco as fatias.

Coloque a berinjela em uma assadeira untada com um pouco de óleo. Unte bem as rodelas de berinjela com uma mistura de azeite, alho amassado, sal e temperos, usando um pincel.

Lave e corte os tomates em rodelas finas e coloque-os entre as rodelas de berinjela, alternando com rodelas finas de queijo. Em vez de queijo, pode-se usar parmesão ou mussarela, que ficam muito bem com o sabor do tomate.

Aperte um pouco a berinjela no final e dê um formato de leque bonito. Unte a berinjela com um pouco de óleo por cima.

Coloque a assadeira no forno aquecido a 200 graus Celsius e deixe assar por cerca de 45 minutos. Ficam prontos quando amaciados e ligeiramente dourados.

Sirva após esfriar, simples ou com maionese por cima, ou como acompanhamento de um prato mais sofisticado.

Fonte do artigo: http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=22&tname=foodspice

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Cuidamos do recheio de carne picada.

Leve ao lume o azeite, aqueça a cebola picada e 2 dentes de alho picados também, para que penetrem facilmente. Adicione a carne picada e misture rapidamente com a cebola na panela. polvilhe com sal, pimenta e tomilho e deixe a carne cozinhar em fogo baixo até que esteja bem penetrada. Em seguida, adicione os tomates limpos e picados e ferva os ingredientes novamente até que todo o líquido restante se evapore. Tempere a composição, a gosto, com sal, pimenta e tomilho seco. Deixe a composição esfriar e adicione a salsa verde picada.

Nesse ínterim, lavamos bem beringela, e corte-os longitudinalmente, & icircn fatias de 5-6 mm de espessura, sem perfurar a extremidade com a coluna vertebral.

Polvilhe sal entre as fatias de beringelas e refogue por 10-15 minutos para descansar, para remover o líquido amargo. Em seguida, bata nas fatias de berinjela com toalhas de papel absorvente.

& Icircn na forma resistente ao calor, ou duas, coloque a berinjela em forma de leque e acrescente a composição da carne entre as fatias. Por cima polvilhe bastante mussarela folhas de manjericão raladas e partidas e coloque os pratos no forno por 10-12 minutos a 200 graus.

Servimos o delicioso leque de berinjela com mussarela e carnes levemente picadas, além de queijo e salada de legumes.


Leque de berinjela com mussarela e carne picada. Uma preparação simples e rápida

A berinjela é a escolha perfeita para um prato delicioso, e a receita Evantai de berinjela com mussarela e carne picada é ideal para o almoço ou jantar.

Leque de berinjela com mussarela e carne picada

Berinjelas cortadas em leque, recheadas com carne picada e gratinadas com mussarela vão fazer uma verdadeira delícia para quem as vai degustar.


Horóscopo do dinheiro 7 a 13 de junho de 2021. Câncer

Os cânceres funcionam muito durante este período, mas também recebem mais dinheiro do que o normal. É uma semana muito produtiva e com muitos sucessos financeiros. No final da semana, eles vão perceber que tudo o que pensavam ser impossível, aos poucos, aos poucos se transforma em realidade.

A posição dos planetas mostra que ele pode ter muita sorte com dinheiro, pelo fato de trabalhar e saber abordar alguns assuntos. Astrólogos garantem que a sorte os acompanha nas sextas e sábados.

Leia também: Dias de sorte para junho de 2021, segundo o cartaz. Quando você terá sorte no amor, por dinheiro ou profissionalmente?


Método de preparação

Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Tomates, queijo e costelas são cortados em rodelas finas.

Lave as beringelas e corte-as em rodelas de 1 cm de espessura, começando pelo lado oposto da cauda, ​​e corte junto à cauda, ​​a cerca de 2-3 cm dela. Desta forma, você não corre o risco de se desprender da coluna.

Alho, limpo, cortado em tiras finas e espalhado com rodelas de berinjela, de um lugar para outro.

Em seguida, coloque entre as rodelas de berinjela, rodelas de tomate, cebola, queijo e costela, de acordo com a habilidade e desejo de cada um, não importando a ordem em que os coloque. Amarre as berinjelas com linha de cozinha, barbante mais fino e coloque em uma bandeja polvilhando com óleo. coloque tudo no forno pré-aquecido a 175 C e deixe por cerca de 35 minutos. Verifique se as berinjelas estão suficientemente penetradas.

Quando esfriarem um pouco, retire o fio e polvilhe bem com iogurte e um pouco de salsa picada.


Método de preparação

Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Tomates, queijo e costelas são cortados em rodelas finas.

Lave as beringelas e corte-as em rodelas de 1 cm de espessura, começando pelo lado oposto da cauda, ​​e corte junto à cauda, ​​a cerca de 2-3 cm dela. Dessa forma, você não corre o risco de se desprender da coluna.

Alho, limpo, cortado em tiras finas e espalhado com rodelas de berinjela, de um lugar para outro.

Em seguida, coloque entre as rodelas de berinjela, rodelas de tomate, cebola, queijo e costela, de acordo com a habilidade e desejo de cada um, não importando a ordem em que os coloque. Amarre as berinjelas com linha de cozinha, barbante mais fino e coloque em uma bandeja polvilhando com óleo. coloque tudo no forno pré-aquecido a 175 C e deixe por cerca de 35 minutos. Verifique se as berinjelas estão suficientemente penetradas.

Quando esfriarem um pouco, retire o fio e polvilhe bem com iogurte e um pouco de salsa picada.


Sopa creme de couve-flor com sementes de abóbora

Ingredientes necessários para a sopa de couve-flor com sementes de abóbora:

  • Aproximadamente. 5 batatas médias
  • 1 pastinaga grande
  • 500 gr couve-flor
  • 1 cebola grande
  • 200 ml de leite
  • sal
  • cerca de duas camadas de sementes de abóbora cruas
  • um pouco de óleo
  • sal
  • colorau

Preparação da sopa de couve-flor com sementes de nata:

Primeiro, ferva as batatas, as pastinacas e as cebolas com um pouco de sal. Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione a couve-flor - o tempo de cozimento congelado é muito curto.
Retire a panela do fogo e passe os vegetais pelo processador. Adicione à sopa e ao leite morno, misture bem, possivelmente mais adequado a gosto com sal e leve para ferver novamente.

Mas tenha muito cuidado! Considerando que a sopa é muito consistente, mexa enquanto está no fogo para não queimar.

Coloque um pouco de óleo em uma panela pequena (o suficiente para untar a panela - as sementes também adicionam óleo) e coloque as sementes de abóbora. Frite em fogo baixo até que comecem a estalar. Antes de todos vocês pularem da panela :)), adicione um pouco de sal e colorau. Deixe no fogo um pouco, mexendo, e depois escorra o excesso de óleo das sementes (só se quiser!).


Berinjela assada com berinjela - uma delícia culinária recheada com queijo

As chamadas "beringelas em leque" e o acordeão assado são extraordinariamente saborosos e saborosos. Mesmo que as beringelas não sejam as suas favoritas, preparadas de acordo com esta receita, irá adorar e saborear com prazer.

A berinjela é a estrela da culinária desta receita, e recheada com queijo, tomate e molho de tomate com alho, torna-se irresistível, o queijo derrete e liga o resto dos componentes, é cremoso e suculento por dentro, e por fora é coberto com uma camada tenra de queijo. As beringelas leque são deliciosas e têm um sabor fantástico!

ingredientes

-sal, açúcar e pimenta a gosto

- verdura de endro, salsa e coentro a gosto

Método de preparação

1. Lave e corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias de cerca de 5 mm de espessura, deixando cerca de 1,5 cm sem cortar, de modo que você obtenha 2 "leques" da berinjela. Tempere cada fatia com sal e pimenta.

2. Corte um pouco do queijo em rodelas, lave 2 tomates, seque-os e corte-os em rodelas. Coloque 2-3 fatias de tomate e 2 fatias de queijo entre as rodelas de berinjela.

3. Coloque a berinjela empanada em uma assadeira.

4. Escalde os outros tomates com água fervente e descasque-os. Em seguida, corte-os em cubos e coloque-os em uma panela com óleo.

5. Adicione o alho amassado, o açúcar, o sal e o suco de limão. Mexa e frite até obter o molho.

6. Deite o molho obtido sobre as beringelas recheadas e leve ao forno.

7. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

8. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno novamente por mais 5 minutos. Coloque as berinjelas em um prato e decore com verduras.


Berinjela assada com berinjela - uma delícia culinária recheada com queijo

As chamadas "beringelas em leque" e o acordeão assado são extraordinariamente saborosos e saborosos. Mesmo que as beringelas não sejam as suas favoritas, preparadas de acordo com esta receita, irá adorar e saborear com prazer.

A berinjela é a estrela da culinária desta receita, e recheada com queijo, tomate e molho de tomate com alho, torna-se irresistível, o queijo derrete e liga o resto dos componentes, é cremoso e suculento por dentro, e por fora é coberto com uma camada tenra de queijo. As beringelas leque são deliciosas e têm um sabor fantástico!

ingredientes

-sal, açúcar e pimenta a gosto

- verdura de endro, salsa e coentro a gosto

Método de preparação

1. Lave e corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias de cerca de 5 mm de espessura, deixando cerca de 1,5 cm sem cortar, de modo que você obtenha 2 "leques" da berinjela. Tempere cada fatia com sal e pimenta.

2. Corte um pouco do queijo em rodelas, lave 2 tomates, seque-os e corte-os em rodelas. Coloque 2-3 fatias de tomate e 2 fatias de queijo entre as rodelas de berinjela.

3. Coloque a berinjela empanada em uma assadeira.

4. Escalde os outros tomates com água fervente e descasque-os. Em seguida, corte-os em cubos e coloque-os em uma panela com óleo.

5. Adicione o alho amassado, o açúcar, o sal e o suco de limão. Mexa e frite até obter o molho.

6. Deite o molho obtido sobre as beringelas recheadas e leve ao forno.

7. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

8. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno novamente por mais 5 minutos. Coloque as berinjelas em um prato e decore com verduras.


Berinjela assada com berinjela - uma delícia culinária recheada com queijo

As chamadas "beringelas em leque" e o acordeão assado são extraordinariamente saborosos e saborosos. Mesmo que as beringelas não sejam as suas favoritas, preparadas de acordo com esta receita, irá adorar e saborear com prazer.

A berinjela é a estrela da culinária desta receita, e recheada com queijo, tomate e molho de tomate com alho, torna-se irresistível, o queijo derrete e liga o resto dos componentes, é cremoso e suculento por dentro, e por fora é coberto com uma camada tenra de queijo. As beringelas leque são deliciosas e têm um sabor fantástico!

ingredientes

-sal, açúcar e pimenta a gosto

- verdura de endro, salsa e coentro a gosto

Método de preparação

1. Lave e corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias de cerca de 5 mm de espessura, deixando cerca de 1,5 cm sem cortar, de modo que você obtenha 2 "leques" da berinjela. Tempere cada fatia com sal e pimenta.

2. Corte um pouco do queijo em rodelas, lave 2 tomates, seque-os e corte-os em rodelas. Coloque 2-3 fatias de tomate e 2 fatias de queijo entre as rodelas de berinjela.

3. Coloque a berinjela empanada em uma assadeira.

4. Escalde os outros tomates com água fervente e descasque-os. Em seguida, corte-os em cubos e coloque-os em uma panela com óleo.

5. Adicione o alho amassado, o açúcar, o sal e o suco de limão. Mexa e frite até obter o molho.

6. Deite o molho obtido sobre as beringelas recheadas e leve ao forno.

7. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

8. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno novamente por mais 5 minutos. Coloque as berinjelas em um prato e decore com verduras.


Vídeo: TIRINGA RESPONDE AOS FÃS DE PORTUGAL . COMÉDIA SELVAGEM (Dezembro 2021).