Receitas tradicionais

The Food Almanac: terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

The Food Almanac: terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

No The Food Almanac, Tom Fitzmorris do boletim informativo online O Menu New Orleans anota fatos e provérbios alimentares.

Calendário Alimentar
Hoje é Rock nacional da Cornualha Jogo Dia da Galinha. Galinhas da Cornualha são pequenas galinhas e, em termos de sabor e cozimento, isso resume tudo. Eles são um cruzamento de duas raças de galinhas, desenvolvidas especificamente para fins de marketing na década de 1960. Eles receberam um cachê gourmet e assim apareceram nos cardápios de muitos restaurantes chiques. Eles são menores do que as galinhas normais porque desenvolvem um peito grande em uma idade jovem e são colhidos depois de apenas alguns meses.

Gostamos das galinhas da Cornualha, porque você pode servir uma galinha inteira por pessoa sem um grande desperdício. Como as galinhas, eles são especialmente bons quando assados ​​em uma churrasqueira. Colocá-los em salmoura melhora muito a umidade da carne - como acontece com as galinhas e os perus. Por serem tão pequenos, você pode enchê-los com várias coisas e assá-los sem muita possibilidade de um problema de segurança alimentar. A melhor galinha da Cornualha que comemos era a que costumavam comer no Arnaud's, recheada com patê de porco tosco e servida com vinho e molho de tomate.

A preparação mais incomum para uma galinha da Cornualha é a que Joe Sobol costumava fazer no Frankie's Cafe. Ele os cobre com farinha temperada e os frita inteiros. Era mais ou menos frango frito no casco, e realmente funcionou.

Gourmet Gazetteer
Cornish, Maine fica na parte mais ao sul do estado, no rio Ossipee, a cerca de trinta e duas milhas de Portland. Fica em uma área de pequenas fazendas leiteiras clássicas da Nova Inglaterra. É concebível que criem galinhas da Cornualha por aqui, porque esta é a parte do mundo de onde vêm os passarinhos. O lugar para comer é Bay Haven Lobster Two, bem no meio da pequena cidade.

Dicionário Comestível
Cioba, .n--O pargo é um dos peixes de água salgada mais amados da América. Nada no Golfo do México e no Oceano Atlântico. Seu estoque é abundante, mas para mantê-lo assim, sua captura é bem regulada. Isso o torna um pouco mais caro e menos disponível do que a maioria dos outros peixes. O fato de tudo ser capturado com vara e molinete aumenta a escassez. A textura macia do pargo mantém-se bem na cozinha. O sabor é excelente, apesar de seu teor de óleo ser relativamente baixo. O pargo é nitidamente melhor em sabor e textura do que o cantarilho, com o qual é frequentemente confundido (nos menus, não nos mercados).

O melhor método de cozimento é panela, de preferência com alguns vegetais saborosos e um caldo leve. Também é bom refogar na manteiga ou mesmo grelhado. É ótimo cozido inteiro, principalmente se for um espécime menor. A técnica de cobrir o peixe com uma pilha de sal kosher e assá-lo (a 375 graus por cerca de 35 minutos para um peixe de cinco libras) dá resultados surpreendentemente bons.

Food In Science
Gottlieb Sigismund Kirchhof nasceu hoje em 1764. Ele estava interessado no processo de fermentação que fabrica cerveja e em sua pesquisa descobriu como fazer glicose- o mais simples de todos os açúcares naturais. Ele também desenvolveu um método para refinar óleo vegetal que tornava esse produto fácil de fabricar em grandes quantidades.

Grandes momentos na gula
Diamond Jim Brady participou de um jantar na cidade de Nova York hoje em 1910 e consumiu quatro libras de rosbife, sete dúzias de ostras e quase três galões de suco de laranja. Ele e sua namorada Lillian Russell - considerada pelos homens americanos da época como o ideal da beleza feminina - costumavam fazer refeições assim, e ela o acompanhava.

Anais de junk food e bebidas
Hoje, em 1912, o brinquedo do primeiro prêmio foi inserido em caixas de Cracker Jack. A pipoca com cobertura de caramelo com nozes já estava com dezenove anos no mercado, mas o prêmio grátis impulsionou muito as vendas. Ficamos surpresos ao saber que hoje em dia você não tem mais um brinquedo na sua caixa de Cracker Jack (acho que não temos nenhum há algum tempo). Em vez disso, o prêmio é um cartão com jogos, curiosidades e piadas. Aposto que foi algum problema idiota de responsabilidade.

A Cherry Coke em garrafas e latas foi lançada em 1985. O sucesso dependia do fato de não ser, de fato, nenhuma novidade. Pessoas agora com mais de quarenta provavelmente pediram uma Coca-Cola de cereja em um refrigerante de drogaria, onde foi feita esguichando xarope de cereja no copo antes de enchê-lo o resto com Coca-Cola. Aqui está um fato pouco conhecido: a Cherry Coke é feita com a New Coke.

Comida em paz e guerra
o Guerra do bacalhau estourou hoje em 1976 entre a Islândia e a Grã-Bretanha. Nenhum tiroteio ocorreu, mas os dois países estavam em conflito diplomático um com o outro sobre as populações cada vez menores de peixes. Quem liga para o bacalhau? Ninguém cujas escolhas alimentares sejam feitas de acordo com o gosto, é claro. Mas a importância econômica do bacalhau era tão grande que todo um livro foi escrito sobre ele. Um bom também, de Mark Kurlansky. É chamado Bacalhau. Isso explica porque já não se encontra bacalhau para fazer bolinhos de bacalhau: o bacalhau acabou.

Annals Of Beer
o Cervejaria Tsingtao foi fundada hoje em 1903 por uma empresa de alemães e britânicos, que queria ter uma cerveja reconhecível para os europeus que viviam na China. A cervejaria original (há muitas agora) ficava em Qingdao (a grafia moderna do nome do lugar) na província de Shandong. Lá, os alemães encontraram água de nascente excelente vindo das montanhas próximas. A cerveja é uma pilsner clássica no estilo. Você encontra Tsingtao em quase todos os restaurantes chineses da América, mas pode ter desistido por algum tempo no final da década de 1990, quando a poluição na China deu à cevada um aspecto de sabor desagradável. Agora, a maior parte do grão vem da França, Canadá e Austrália.

Comida na Broadway
A peça de William Inge Piquenique inaugurado hoje em 1953 na cidade de Nova York. Se você já viu a peça ou o filme, sabe que as pessoas não comem muito - embora bebam. Você pode imaginar que eles não gostam muito de piqueniques.

Registros Alimentares
Hoje em 1999, o maior bolo de morango já cozido foi montado em Plant City, Flórida, onde eles crescem muitos morangos no inverno (como fazemos aqui). Ele pesava mais de três toneladas. Eu me pergunto se eles usaram chantilly de verdade.

Comida e bebida homônimas
Atriz Margaux Hemingway nasceu hoje em 1955. Ela foi nomeada em homenagem ao grande castelo de vinho tinto de Bordeaux, que seus pais afirmam ter bebido na noite em que ela foi concebida. Seu avô, Ernest Hemingway, foi o autor de Uma festa móvel, entre muitas outras obras clássicas da literatura. . John Fishman, baterista com a banda de rock Phish, nasceu hoje em 1965.. Danielle Berry, criador dos primeiros jogos de computador, nasceu hoje como Daniel em 1949.

Palavras para comer
"Não gosto de dizer que minha cozinha é um lugar religioso, mas diria que se eu fosse uma sacerdotisa vodu, realizaria meus rituais ali." -Pearl Bailey.


The Food Almanac: terça-feira, 19 de fevereiro de 2013 - receitas

Mama Sugar + Mama Spice estão ocupados preparando guloseimas deliciosas para compartilhar com todos. Ainda estamos ajustando o blog, mas nossa página no Facebook está bombando! (www.facebook.com/thechatterellas) Muito obrigado aos nossos 159 fãs atuais!

Gostamos muito de conversar com muitos de vocês e adoraríamos nos conectar com novos membros da página. Consulte-nos, diga-nos se experimentou alguma das nossas receitas e envie-nos algumas sugestões de refeições. Adoraríamos testar suas recomendações.

Nós criamos uma conta no Twitter (@thechatterellas), então fique ligado, 'Tweeps!

Até então. aqui está uma amostra do que está acontecendo na cozinha.

E, para o Dia dos Namorados, nós realmente AMAMOS este prato "saudável".


Confira minha nova série de escrita sobre comida

Embora o blog de comida tenha estado muito quieto recentemente, há uma razão para esse silêncio! Tenho estado ocupado fornecendo conteúdo para o site de críticas de restaurantes Menus.co.nz

Nas próximas 16 semanas, estarei fornecendo análises da nova série de Masterchef que vai ao ar todos os domingos. Certifique-se de verificar minhas avaliações na segunda-feira e obter uma visão dos ex-concorrentes sobre os formandos em potencial do ano em curso.

Há muita coisa acontecendo nos bastidores que podem dar um toque diferente ao programa e, à medida que a série for passando, vou dar ao público neozelandês uma visão sobre as pressões e as vantagens de aparecer na principal competição de reality show da NZ.

Você pode verificar minha análise dos dois primeiros episódios aqui:

Também tenho me ocupado com receitas de saladas rápidas e fáceis. Se você está interessado em uma refeição rápida e saborosa, não deixe de conferir estas receitas:


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Segunda-feira, 27 de maio de 2013

Análise de "Dinner Out" de Christopher Howell

Poema original reproduzido online aqui: "Dinner Out" de Christopher Howell
Lido originalmente: 19 de fevereiro de 2013
Mais informações sobre o Poeta: Christopher Howell

Eu estava procurando este poema para criar um link para ele, então encontrei este vídeo do youtube de um homem, Hektor Munoz, lendo o poema em voz alta. Agora, quando li este poema pela primeira vez, provavelmente li o poema na minha cabeça. E aqui está o perigo real de ler um poema na cabeça - a construção automática do tema e do significado, se muito forte, substituirá as palavras reais na página.

Então, depois de ouvir Hektor Munoz ler "Dinner Out" em voz alta - sim, minha interpretação, a página é um pouco diferente do que está realmente lá. Eu chegarei nesse ponto em breve.

Eu quero ressaltar que a estrofe se concentra muito em imagens. A construção das imagens é bonita, mas um pouco bonita demais, um pouco precisa demais, o lugar real não é lembrado. Desde a primeira estrofe, dá-se a sensação de que o locutor tem uma memória seletiva e / ou apresenta imagens seletivas. Por exemplo, esta parte da primeira estrofe

“[.] Eu preferia o Cantão
por seus sinais pretos e vermelhos brilhantes
com o dragão saltando para fora
e espirrando almofadinhas de fumaça. "

Há uma descrição mais detalhada do interior na primeira estrofe que poderia ser um símbolo, no entanto, não considero essas imagens como símbolos. Continuo relendo-os e eles se registram para mim como imagens escapistas. Observe como o falante foca na imagem de uma preferência, significando que para onde ele está indo não é para onde ele prefere. Também com a imagem, há a expectativa de uma comparação - esse lugar versus outros lugares, ou melhor, o que o locutor prefere.

E, comicamente, há um conjunto de perguntas retóricas que vão junto com o que o palestrante quer em relação à comida. Minha análise na página é bem diferente, na verdade. Achei que a segunda estrofe fosse um diálogo entre pai e filho sobre o que comer. O "nós" no início meio que prefigurava outra pessoa. Na verdade, eu coloquei a linha "Doce e azedo?" para o pai. Acho que esta é uma interpretação errada do poema por dois motivos:

1) Não há menção do pai na primeira estrofe (ainda, há um nós).
2) Não há modificadores explícitos para as questões retóricas e, embora eu tenha interpretado isso como um diálogo, o poema muda completamente se a segunda estrofe for vista como um diálogo ou monólogo interno.

Continuarei com minha interpretação atual de que este é o monólogo interno mundano do locutor que tem a metáfora do pai de macarrão "minhocas fritas", como um sentido de lembrança, porque o monólogo interno estabelece uma separação entre o locutor e o momento.

Em seguida, a próxima estrofe enfoca a refeição e como o pai se volta para o filho (confronta) e faz uma pergunta simples: "Como vai você, filho?"

Em seguida, o cerne do poema acontece na primeira linha da última estrofe, "Tudo bem, pai. Ótimo, realmente, [..]" Aqui está o chute. Não há separação entre o diálogo e a estrofe, ou pode-se interpretar que o locutor não diz nada e a resposta é interna.

Então foi assim que eu cheguei à conclusão de uma separação adicional e o alto-falante indo para dentro das últimas linhas, "e dirigimos e dirigimos, / embora não tivéssemos ido muito longe",

Na verdade, li a última linha como "não tínhamos ido muito longe", mas essa não é a frase, mas muda minha interpretação. Tipo de. A separação é aparente e é apenas um pouco mais longe até que desapareça, contra a separação que existe e não há mais volta. Sim, são conceitos diferentes, mas o foco está no falante sendo o catalisador para a separação, não tanto o pai.

Análise de "When You Are Old" por William Butler Yeats

Poema original reproduzido online aqui: "When You Are Old" de William Butler Yeats
Lido originalmente: (há muito tempo, mas para este blog) 18 de fevereiro de 2013
Mais informações sobre o Poeta: William Butler Yeats


Acabei de ouvir este poema lido em voz alta por Colin Farrell, e então li alguns dos comentários para este poema - um elogio muito sonhador e comovente para uma pessoa amada. E sim, eu posso ver isso. O tom desse poema é muito amoroso (porque o amor se repete várias vezes = amor, certo?) E como o locutor é tão carinhoso com o assunto. Na verdade.

Algumas coisas, mesmo que o sujeito esteja provavelmente perto da morte, o sujeito é capaz de ler e / ou tirar um livro - ou esta é a construção que o falante está abordando. Além disso, a segunda estrofe meio que foca a ideia de amor em um foco singular que se dispersa no final e se encaixa no esquema de rima (a b b a) rima no meio e rima no final. E, sim, o poema está em pentâmetro iâmbico - provavelmente um dos mais lidos, mas mais sutis (metros) dispositivos poéticos que, após uma inspeção e realização adicionais, devem ser memoráveis, como fáceis de lembrar (rima, metro, etc.)

Essas pequenas técnicas, porém, contrastam com a realidade do poema. O orador está instruindo a construção mais antiga a ler este poema que está em um livro. O palestrante quer guiar o assunto para a descoberta por meio de um modo muito caloroso, "e acenando com a cabeça perto do fogo" e nostálgico, "Seus olhos já tiveram uma vez". O falante cria essas mesmas condições.

Na segunda estrofe há um momento estranho em que o locutor reconhece o mundanismo de sua beleza, mas afirma que "um homem amou a alma de peregrino em você, / E amou as tristezas de sua mudança de rosto" Ok, tenho que admitir que isso é muito suave que o foco está no amor ao longo do tempo, e não no momento individual de beleza. Mas aquela voz interior em mim é que o "ele" amou sua versão construída dela, aquela que tinha "tristeza" ou era um "peregrino". Mas então há aquele outro lado de mim que argumenta que o que o orador está fazendo em menos de duas linhas é mostrando que ele a amava emocionalmente, espiritualmente e fisicamente. Sim, vou continuar a discutir comigo mesmo sobre a segunda estrofe.

Mas não o ponto e vírgula no final da segunda estrofe, que leva à conexão entre o eu atual do sujeito e o atual Epifania. Há uma suposição de que o sujeito descobre que o homem a amava completamente (e atualmente ama) na segunda estrofe. O que acontece no final é o que o locutor quer que aconteça: “Murmúrio, um pouco triste, como o amor fugiu” e acho que essa é a verdadeira tragédia do poema. O locutor - (o homem do poema) quer que essa epifania aconteça, não importa o tempo e o espaço, mas tem que construí-la na forma de um poema ao invés de atualizá-la.

A última imagem pode ser uma referência a muitas coisas: morte, observação imortal, uma alusão a Deus. Sim, mas a imagem, embora possa ser interpretada de várias maneiras, leva à mesma conclusão de solidão de quem fala - uma sensação de distância do sujeito. Será que o sujeito vai perceber alguma coisa, quem sabe. Mas, como o leitor que leu e ganhou percepção e experiência com este poema, sim, eu percebi muito.


Era aquela época do ano em que volto para a casa da minha mãe no Ano Novo Chinês. Ainda não é tarde demais para desejar a todos vocês que celebram um ano viscoso (brincadeira) da Cobra d'água, já que o 15º dia ainda está chegando e infinitos Instagramas de lou hei sessões estão inundando minha linha do tempo.

Desta vez, a mesa de lanches estava cheia de potes com tampa vermelha cheios de guloseimas caseiras, contribuições suas realmente incluídas. Enquanto eu relaxava em casa mastigando chips de araruta e tradicionais (leia-se: dobrado, não enrolado) kuih kapit pelo balde, parecia que o padrão deste ano até mesmo para essas ofertas caseiras foram para o sul, muito parecido com a forma como é quase impossível obter bons char siu a menos que você faça isso sozinho.

A verdade sobre char siu é que tudo se resume a como você gosta do seu. Eu gosto do meu cheio de sabor e com camadas de gordura suficiente, então os cortes magros de char siu Eu normalmente chego aqui, não me surpreende. Quase todas as pessoas que conheço fazem as suas com o que têm na despensa, raramente seguindo alguma receita juramentada. Não acho que seja preciso realmente sair do caminho para procurar maltose ou outros ingredientes estranhos para fazer o que é essencialmente um simples pedaço de carne assada, muito menos adicionar corante alimentar vermelho para torná-lo irreal.

Talvez a única desvantagem de fazer isso em casa seja ter um apartamento cheio de fumaça toda vez que abro o forno para regar a carne de porco. O resultado, porém, cada fatia suculenta, ligeiramente carbonizada da carne de fora, vale a pena. Sirva com arroz quente ou, se você gosta de mim, macarrão lascivo e um ovo cozido.

Char Siu 叉烧 (carne de porco grelhada cantonesa)

Observação: Para uma opção com menos gordura, use bumbum / ombro ou pescoço de porco. Se o seu forno não for alto o suficiente para pendurar as tiras de porco nos ganchos, asse em uma assadeira forrada e gire sempre que alinhavar para dourar uniformemente. Se você tiver uma churrasqueira a carvão, os resultados serão ainda mais impressionantes. Algumas pessoas são adversas ao molho de peixe - se você for uma delas, substitua por mais molho de soja, mas o sabor não será o mesmo. Tal como acontece com toda a carne marinada, quanto mais comprida, melhor, por isso comece esta receita um dia antes.

  • 1 kg de barriga de porco, cortada em 3 tiras longas, casca removida
  • 8 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de alho em pó ou 3 dentes de alho ralados
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de líquido de coalhada de feijão fermentado vermelho apenas
  • 1 colher de sopa de vinho de cozinha chinesa (紹興 花雕 酒, Shao Hsing Hua Diao Jiu)
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de chá de sal

Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 200 ° C (ventilador de convecção ligado), com a grade na prateleira superior e uma bandeja forrada com papel alumínio no piso do forno. Remova os pedaços de carne de porco e fure uma extremidade com um gancho em S cada. Reserve a marinada em uma tigela com um pincel de alinhavo. Pendure as tiras de porco na gradinha sobre a bandeja coletora e asse por 30-35 minutos, regando com a marinada a cada 15 minutos ou mais. Assim que a carne de porco estiver pronta, reduza o líquido da marinada em fogo médio no fogão por cerca de 8 a 10 minutos. Corte as tiras de porco para servir, com os pingos da assadeira também.

É melhor cortar apenas a quantidade que deseja servir. Guarde as sobras com o molho para mantê-las úmidas e aqueça novamente coberto em forno baixo por cerca de 10-15 minutos.


The Glutton Gourmet

Eu não tentei isso, mas parecia ótimo no programa de culinária Ming Tsai na PBS. O link para a receita original:

2 4 onças. pedaços de bacalhau
2 xícaras de vinho branco seco, como Chardonnay
& # 190 onças de cogumelos porcini secos
2 folhas de lasanha "sem fervura"
& # 189 xícara de ervilhas inglesas frescas, sem casca
& # 189 xícara de azeite de oliva extra-virgem
3 dentes de alho em fatias finas
1 onça de pancetta, cortada em pedaços de 1 / 3- x 1 / 3- x & # 189 polegadas
1 chalota em fatias finas
2 tomates secos ao sol, juliana
& # 189 xícara de suco de limão
& # 189 cacho de folhas de salsa picadas
Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Dois a 3 dias antes, coloque o bacalhau na água na geladeira. Troque a água com freqüência.
Em uma panela pequena, leve o vinho branco para ferver. Adicione os cogumelos porcini secos e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que estejam gordos e reidratados. Coe os cogumelos e reserve o vinho.
Enquanto isso, em uma panela grande com água fervente, cozinhe as formas de macarrão por cerca de dois minutos ou até que fiquem al dente. Retire da água e coloque em uma tábua com uma borda longa voltada para você. Divida em tiras grossas de & # 189 polegadas e reserve.

Na mesma água, escalde as ervilhas inglesas por cerca de 45 segundos ou até que flutuem. Escorra e reserve. (Se não for usar imediatamente para a última etapa desta receita, choque em um banho de gelo para interromper o processo de cozimento).
Enquanto isso, em uma frigideira média em fogo médio-alto, adicione o azeite, o alho, a pancetta, a chalota e os tomates secos. Deixe amolecer por cerca de 3 minutos e, em seguida, adicione o suco de limão. Adicione os cogumelos reidratados e cerca de 1 xícara do vinho quente à frigideira. Leve a mistura para ferver. Tempere o peixe com pimenta e coloque na frigideira. Cubra com uma tampa. Cozinhe em fogo médio-baixo até que o peixe esteja cozido, 6 a 7 minutos.

Adicione as fitas de massa reservadas e as ervilhas reservadas à frigideira. Cubra com salsa.
Para preparar: Usando uma escumadeira ou espátula de peixe, transfira o peixe para uma tigela grande. Espalhe o caldo por cima e coloque os vegetais e o macarrão.


The Food Almanac: terça-feira, 19 de fevereiro de 2013 - receitas

Olá, sou Hannah Queen, padeiro e fotógrafo. Eu moro nas montanhas Apalaches da Geórgia do Norte e amo Jesus. Gosto de coisas simples, ingredientes frescos e flores, chá com mel, boa música (principalmente folk e bluegrass, big band e clássica), viagens ao mercado dos fazendeiros e madrugadas. Fico mais feliz quando estou na cozinha, criando algo saboroso, e quando estou atrás da minha câmera, tirando fotos de tudo que vejo.



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188 comentários:

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Eu absolutamente amo o seu site. É muito inspirador. Eu encontrei sua página no stumbleupon e agora ela está marcada e eu a compartilhei com vários amigos hoje!

Sarah e Sarah: Muito obrigada, fico feliz que tenham gostado! :)

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As receitas são muito apelativas e a fotografia fantástica. Obrigado por compartilhar que você ama Jesus também.

Acabei de descobrir o seu blog - a sua fotografia e escrita são adoráveis. Mantenha o bom trabalho. você tem um novo leitor na Suíça. :)

Amei seu blog !! Que tipo de câmera você usa?

Sei que não preciso dizer isso, porque sei que você deve ouvir muito, mas é incrivelmente talentoso. Simplesmente lindo pequeno blog que você tem aqui! Eu amo isso. É o primeiro em que me inscrevi na minha página inicial do Google. O que diz muito porque não sou apenas um blogueiro de comida, mas também leio muitos outros blogs de comida por aí. Você tem algo realmente especial aqui. Tive que compartilhar com vocês, porque na minha opinião simplesmente não existe elogio demais e você realmente o merece!

Alice - eu uso um canon digital rebel xsi. eu amo isso!

Parabéns pelo lindo blog! Você é muito bom em fotografia. Onde você aprende a tirar ótimas fotos? Outra pergunta, por que você não gosta de coentro? é uma coisa maravilhosa! Você já experimentou em alimentos tailandeses?
Eu adoraria cozinhar para você algum dia e ver se posso mudar sua mente.

oi nat! obrigada! eu me ensinei fotografia. :)

Simplesmente não tenho gosto por coentro, sinto que ele supera tudo o mais em um prato. talvez eu goste um dia!

Não acredito que você tem 19 anos.
Suas fotos são absolutamente lindas.

Amo o seu blog, o seu amor por Jesus, assim como as suas fotografias - Tão talentoso!
Vou colocá-lo no meu blog

Belo site, me deparei com você no twitter. Sua fotografia é tão pura e limpa. adoro! Nadia

Acabei de encontrar seu blog através do Bella Eats, e já estou completamente impressionado com suas fotos deslumbrantes e receitas deliciosas. Definitivamente sou um novo fã!

Quão fofo é o seu blog! Eu amo amo amo isso!

Hillary @ Nutrition Nut on the Run

Bem, graças à adorável garota acima de mim, eu te encontrei! Seu blog é incrível! Não acredito que nunca o encontrei antes - pornografia total de foodie.

Comida + Fotografias Incríveis é uma receita para um ótimo blog! E um amor por Jesus! Amennnnnn para isso.

Que blog ótimo e que garota incrível!
Não perdi tempo adicionando você ao meu blogroll.
Deus abençoe. :-)

você inspira especialmente porque diz que ama Jesus em voz alta. obrigada. Encontrei seu blog por meio da Kitchen simplicity & amp. Acho que você é talentoso. continue indo .. Deus abençoe.

hannah- Estou ADORANDO o seu blog. Essas fotos lindas! Fora para adicionar você ao meu rss agora!

Umm, Hannah, eu te amo.
Eu sinto uma afinidade com você. Eu também fui educado em casa, e agora estou dando aulas em casa para meus 3 bebês.
Eu também amo Jesus.
Não acredito que você tem 19 anos. Você é uma senhora incrivelmente talentosa. Que maravilha para você já ter encontrado essas paixões e estar fazendo tanto com elas. Estou tão animado por estar junto para a viagem.
Acabei de visitar seu outro blog e estou apaixonada por ele também.
Realmente, você me inspira toda vez que visito seu blog - sua culinária, suas palavras, suas fotos - tudo isso.
Continue fazendo o que está fazendo e diga à sua mãe que ela fez um ótimo trabalho na escola em você!
Saúde,
Greta E.

Seu blog é simplesmente adorável. Eu também tenho dezenove anos, estudo em casa, sou viciado em blogs e amo Jesus de todo o coração. :) É tão bom compartilhar isso em comum com outro blogueiro e artista de amplificação. Acabei de começar a amar a panificação mais uma vez, depois de muitos anos de relacionamento de amor / ódio com ela. Suas fotos são simplesmente inspiradoras. Definitivamente fazendo do seu site um favorito.

Olá Hannah, acabei de ver o seu blog e AMO-o! e também impressionar com sua fotografia. uau, você é jovem e MUITO talentoso !! Como alguém já perguntou que tipo de câmera você está usando, gostaria de perguntar que tipo de lente você está usando. Não tenho um blog, mas você me inspira a criar um! (Em breve. Cruze os dedos) No entanto, tenho um site que você pode conferir. :)

Você tem apenas 19 anos? Isso é realmente impressionante. =] Eu amo o seu blog, e sua fotografia é absolutamente linda.

HAnnah, eu amo seu blog, eu amo seu nome e tudo sobre você e sim o mais lindo fato de que você ama Jesus. Eu também o amo.
Tenho que passar por cada post aqui - bem aqui estou em suas tortas pop, queridas - suas fotos incríveis, querida.

Vai Hannah! Ame suas fotos e as receitas. Você permanece no seu caminho e continua amando o Senhor e compartilhando a beleza de Suas bênçãos ao seu redor!

Eu & # 39m 16 e adoro cozinhar e acabei de começar um blog. Seu blog é inspirador!

Você é um fotógrafo muito talentoso e, pelo que parece, também um padeiro muito talentoso! Continue assim, pois ambas podem ser uma excelente carreira para você no futuro. Se não uma carreira, certamente uma paixão para toda a vida. Acabei de topar com o seu blog, é lindo. Obrigado por compartilhar.
-Kim
www.affairsofliving.com

nós amamos Jesus também. recentemente começamos a blogar como um casal e gostamos muito do seu blog. Deus abençoe.

Olá de uma colega foodie / blogger, Hannah. Eu só posso ecoar todos os bons comentários acima. linda, inspiradora. tal talento e graça.

Estou curioso sobre a foto do seu cabeçalho. Estou supondo que você o pegou. O que eu realmente gostaria de saber é aquela xícara de chá - é tão única e. Não sei, rústico. Parece obra de um ceramista habilidoso. Você pode compartilhar informações sobre isso?

Continue com seu excelente trabalho. Fiquei emocionado ao encontrar a receita de Bolo de Maçã Alemã - parece e soa como o bolo que meu marido e minha falecida mãe alemã costumavam fazer para ele. Eu adoraria ser capaz de replicar para ele.

Oi Lynn! Essa xícara é da shopterrain.com e é chamada de caneca & quotWabi Sabi & quot. Eu amo isso!

Eu encontrei seu blog através do site do meu primo e agora estou viciado. Eu amo suas fotos e, claro, a comida. Que divertido que você estudou em casa - meu marido e eu estudamos em casa (nos conhecemos na segunda série em uma festa de pizza do Book It!) E gostamos muito da experiência.

Olá Hannah, Obrigado pelas informações sobre a caneca & quotWabi Sabi & quot. Acabei de verificar shopterrain.com e. UAU. Eu sei que este será um dos meus lugares favoritos para comprar itens especiais. Muito obrigado!

Querida Hannah,
Eu descobri o seu blog por meio de um colega do Flickrite que me fez contato. Em sua legenda abaixo de sua foto, ela mostra você como suas imagens visualizadas para o projeto tasra365. Desculpem o fato de que não sou muito experiente em computadores e não sei como fazer um hiperlink. Eu não tenho um MAC. Aqui está o site do flickr que apresentou você http://www.flickr.com/photos/priti_j/4388227247/.
Agora, gostaria de dizer que estou simplesmente impressionado com seu conhecimento de fotografia e domínio do estilo de escrita. Eu poderia contribuir com o ensino doméstico, mas conheci jovens adultos incríveis como você, que aprenderam em escolas públicas. Em última análise, tudo se resume ao desejo, vontade, ambição e paixão. Você tem esses grandes atributos.

Muito em breve, você será descoberto por revistas, se ainda não o fez. Leve o seu talento junto com o seu amor por Jesus e aproveite o seu futuro.

Você é uma lufada de ar fresco necessária hoje.
Boa sorte em seus empreendimentos.


The Food Almanac: terça-feira, 19 de fevereiro de 2013 - receitas

Às vezes, gosto de colocar todos os ingredientes de uma lasanha em uma panela de barro e esperar que cozinhe. Assim, não tenho que sujar muitas panelas para fazer um dos pratos italianos favoritos da minha família.

17 comentários:

Isso parece ótimo - nunca fiz isso em um fogão lento, mas parece ótimo!

Oh minha palavra! Esta receita parece ótima, já que acabei de comprar uma panela de pressão pela metade do preço e estou adorando !! farei isso em breve e contarei como foi. Tenho uma postagem com minhas novas descobertas e uma delas é uma panela de pressão Presto pela metade do preço. venha e olhe! Obrigado por compartilhar esta receita. Grandes abraços,
FABBY

OH MEU DEUS! blogger engoliu meu comentário !! De qualquer forma, disse que adoro esta receita e que parece e soa fabulosa! Obrigado pela receita. Grandes abraços,
FABBY

Isso parece tão bom e fácil, obrigado pela receita!

Mmmmm, parece maravilhoso! Adoro coisas que podem ser cozinhadas no fogão mais lento. Muito mais fácil de limpar e todos os sabores parecem apenas ter um gosto melhor!

vai ter que experimentar o fogão lento! fixação, obrigado

Bom dia,
Il est préférable de cuisineiner ses propres lasagnes que de les acheter tout prêts au risque d & # 39y retrouver de la viande de cheval à son insu.

Une recette qui me semble tellement savoureuse!
gros bisous

I just saw this recipe on Mr. Food on TV last night. I am definitely making this over the weekend. How easy is that! And my usual recipe for lasagna is so labor intensive. This looks so easy. :-)

I'm going to have to try this in a slow cooker. Thanks for sharing!

looks very tasty and i always love a good crock pot recipe. marking this for a must make. prolly next week again ty for sharing.

I'll have to give this a try, Sherry! Your photo of it is mouth-watering!!

Thank you for the recipe, I am going to try this. It looks delicious too. I have a beautiful blog candy up on my blog right now if your interested, here's the link, http://theantiquewardrobe.blogspot.com/

This will be perfect for me in Florida right now!
We are in a RV and we've had some cool days. Obrigado por compartilhar!
Nancy

I make lasagna often but never in a slow cooker. Sounds interesting. Thanks for sharing the recipe and enjoy the rest of your week.

Slow cooker lasagne was a topic of discussion between friends the other day - yours looks quite delicious. Looks like it's not absorbed all the sauce - that drives me nuts when that happens. I'll save your recipe in my Ziplist recipes.
Obrigado!
Coming here by way of Sarah's Homemaking Linkup
Jenn
(My main blog does the sign off here in comments, but I have a post directing to my post that I'm sharing w/Sarah's links.)

Isn't this such a great dish to make! Everyone loves lasagna. so good for potlucks, dinner, whatever. Pinning! :)


The Food Almanac: Tuesday, February 19, 2013 - Recipes

This recipe comes from my mom – who recently had it laying out when I stopped by for a visit. I copied it down and decided with winter still clearly here, that it would make a hearty dinner.

We love wild rice, but were not sure how it would combine with the Italian style of this soup – but, it was great.

A nice change from our normal array of soups.

Sausage Soup with Spinach & Wild Rice – from Mom

  • 1 1/2 C water
  • 1/2 C uncooked wild rice
  • 1 lb. turkey Italian sausage (we used links)
  • 1 colher de chá. azeite
  • 1 T onion
  • 3 garlic cloves, chopped
  • 3 C water
  • 3 T tomato paste
  • 1 colher de chá. orégano
  • 1 colher de chá. manjericão
  • 3 cans chicken broth
  • 1 can diced tomatoes, undrained
  • 3 C spinach, torn
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta
  • 3 T parmesan cheese

Cook wild rice in 1 1/2 C water according to package directions.

Brown sausage, drain. Quarter (if using links) and set aside.

Meanwhile, sauté onion and garlic. Add sausage and 3 C water. Add in seasoning, tomato paste chicken broth and diced tomatoes.


Assista o vídeo: 19 de janeiro de 2018 (Novembro 2021).