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Receita de redemoinhos de canela

Receita de redemoinhos de canela

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Minha opinião sobre um redemoinho de canela em pedaços perfeitos do tamanho de uma mordida.


Kent, Inglaterra, Reino Unido

24 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 250g de massa folhada
  • 1 ovo batido
  • 50g de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • açucar em pó
  • 1/2 colher de chá de canela + extra
  • manteiga para untar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 12min› Tempo extra: 30min resfriamento ›Pronto em: 52min

  1. Retire a massa da geladeira 20 minutos antes de usar e pré-aqueça o forno a 210 graus.
  2. Abra a massa em um retângulo de aproximadamente 1/4 de polegada de espessura.
  3. Em uma tigela misture o açúcar, o cacau, a canela, a baunilha e 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro. Misture bem. Adicione o ovo batido e misture bem. A mistura ficará muito desleixada.
  4. Despeje o suficiente da mistura sobre a massa. Use um pincel para cobrir tudo, não se preocupe se parte da mistura escorrer um pouco.
  5. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
  6. Enrole no sentido do comprimento e corte em rodelas com cerca de 1/2 cm de espessura.
  7. Coloque as rodelas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre cada redemoinho para espalhar um pouco. Asse no forno por aproximadamente 12 minutos ou até que a massa esteja cozida e dourada. Dependendo do tamanho da assadeira, você pode precisar cozinhar outro lote.
  8. Depois de cozido, retire da permissão e remova cuidadosamente cada redemoinho para esfriar sobre uma gradinha.
  9. Depois de esfriar, prepare um pouco de açúcar de confeiteiro misturado com cacau e canela e regue os redemoinhos. Termine com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

Receita fácil, resultado muito saboroso. Eu estaria interessado em saber como você impede a mistura de espremer ao fatiar em rodelas. -9 de novembro de 2015

Cozinhei isso na escola com algumas crianças. Massa folhada enrolada pronta usada. Ficou muito bagunçado com o recheio desleixado, mas as crianças gostaram dessa parte! A receita precisa dizer que você precisa colocar os pedaços cortados lisos de lado (o que é bastante difícil porque eles são pequenos e lisos) na assadeira, pois não fazer isso os faz perder o recheio por toda a bandeja e acabar parecendo rolos de salsicha!! Saberemos da próxima vez! -20 de novembro de 2017